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鴻運獅子頭(年菜料理) 花媽甜心派

食材:豬絞肉、蔥、大白菜、金華火腿、干貝、太白粉(加入內餡用)、胡椒粉、鹽、醬油、米酒、青江菜約、勾芡用太白粉水

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香菇鑲蝦球。簡易電鍋宴客菜/年菜 梁小蝶

食材:市售花枝蝦漿(已調味)、中大型香菇、枸杞

醉雞 Vicky Kao

食材:去骨雞腿排、紹興酒、當歸、枸杞、紅棗

黑糖年糕 cat1018

單純只是一個要清冰箱的料理,出清冰箱裡面的ˋ粿脆ˊ.... 超濃的黑糖味,又不會太甜的糖度比例...

食材:粿脆、黑糖、砂糖、沙拉油

年輪蛋糕 愛料理

食材:無鹽奶油、細砂糖、雞蛋(室溫)、低筋麵粉、泡打粉、鮮奶、蜂蜜

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石頭火鍋 愛料理

想要製作香氣十足的石頭火鍋,下湯前的爆香是關鍵!爆香完的湯頭,搭配自己喜愛的火鍋料,隨意煮都好吃~

食材:洋蔥絲、蒜末、大白菜、五花肉、百頁豆腐、高湯、蟹肉棒、貢丸

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南棗核桃糕 愛料理

獨特風味的南棗核桃糕,口感軟硬適中、甜度剛剛好,是款老人、小孩都喜愛的養生零嘴!

食材:核桃、水、玉米粉、水麥芽、黃砂糖、無鹽奶油、棗泥餡

香菇鑲肉 愛料理

作法簡單又好看,很適合當做宴客菜!多汁的香菇與鮮香的肉餡,一口咬下爆出滿滿湯汁,令人驚艷的好味道!

食材:香菇、薑、蔥、紅蘿蔔、豬絞肉、蛋黃、米酒、醬油、鹽、白胡椒粉、麻油

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豬年行大運 - 牧羊人派 Hsuan

英國傳統的牧羊人派 餡料可以自由變化(這次使用豬絞肉代替羊肉喔) 加入綠巨人玉米粒讓鹹派更為香甜美味 不需要太多調味即可完成簡單好吃...

食材:綠巨人玉米粒、雙色乳酪絲、豬絞肉、馬鈴薯、鹽巴、黑胡椒粉、橄欖油

年節上大菜-清蒜肉末補運菜 ching

食補裡大蒜苗是用來補氣,食用者可以祛寒、散腫痛、健脾胃、消肉積,這麼多的好處就是讓人吃得補氣行運,透過快炒的方式,不但能吃得大蒜苗的...

食材:大蒜苗、肉末、食用油、鹽巴、米酒、小磨坊-白胡椒粉、紅辣椒

年節上大菜─簡易韓式炒年糕 ching

年節上大菜,沒有時間,沒有經費,一樣可以簡單煮,歡樂嘗,適合小倆口的年節菜,用韓式泡菜搭配韓式年糕來煨煮,灑上大把的起司絲,我們一樣...

食材:韓式年糕、肉末、韓式泡菜、洋葱、起司、青葱

年節上大菜-芋香肉燥團圓飯 ching

芋頭的香是很多人都無法拒絕的,年節上大菜,除了菜色要有變化之外,就連團圓飯也要吃得健康又實在,用芋頭來搭配肉燥,簡單加入在來米就可以...

食材:白米、芋頭、肉燥、小磨坊-肉桂粉、小磨坊-葱風味油

年節上大菜-呷甜甜過好年紅豆年糕-低糖版 ching

老一輩常說:「呷甜甜,過好年。」紅豆年糕一直都是我們家的最愛,以往我都會買回來拜拜完全家人吃,但鑒於甜度實在是太超過了,今年就自己動...

食材:糯米粉、紅豆、砂糖、黑糖、水

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年節上大菜-青椒鑲金肉-肉桂風味 ching

食材:青椒、豬絞肉、小磨坊-肉桂粉、小磨坊-蒜風味油、鹽巴、樹薯粉、食用油

元宵節|小過年必吃的威士忌酒釀湯圓 Darling Tasty 🌿

元宵是年節尾聲最重要的習俗之一 俗稱的小過年 吃湯圓是團圓平安的象徵 寄托了人們對未來生活美好願望 南方吃湯圓 北方吃元宵...

食材:元宵、威士忌、紅棗、枸杞、紅糖、桂花蜜

聖誕老人草莓🍓過年慶團圓👪 snow烘焙

過年團圓,聖誕老人也團圓圍爐。飯後甜點,可愛又喜氣🍓

食材:草莓、鮮奶油(總統牌)、細砂糖、巧克力磚

『Buuz』包包吉祥 - 蒙古傳統年菜 蒙古媳婦-蒙古家常/戀家台灣味

食材:中筋麵粉、熱水(約80度)、羊肉、鹽、洋蔥、電鍋或蒸籠、蒜頭、桿麵棍、鐵鍋、胡椒粉、水

冰糖桂花蜜蓮藕 廚房女漢子Rita's

食材:蓮藕、圓糯米、紅棗、冰糖、棕櫚糖或紅糖、市售桂花蜜、枸杞(可有可無)、牙籤

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