找到 116 道的「年菜魚」食譜
【過年菜!】鮑魚花膠燴海參 肥舅父

新年煮新年菜!肥舅父大廚準備了最頂級酒店的乾鮑魚、花膠和海參煮法,按這個住家過年食譜煮鮑魚花膠燴海參,為自己和家人送上最豪華美味的新...

食材:鮑魚、花膠、海參、唐生菜、鮑魚汁、蠔油、生粉、老抽、薑、蒜、米酒、鹽

《李錦記年菜》下酒菜~魚香茄子醬炒雞腿肉 新手人妻 日常

七年級人妻料理的最高效率 就是要必備一些基本款醬料 還有隨時可以買到雞腿的店 不管多晚~ 隨時都可以有下酒菜囉 🍺

食材:李錦記魚香茄子醬料、雞腿肉切塊、蘿蔔絲、蔥、蒜頭

【椒鹽魷魚】年菜 宵夜 下酒良伴 潔西卡的美味筆記

炸好後香酥的魷魚,再翻炒裹上薑、蔥、蒜及紅辣椒末、胡椒鹽,繽紛五彩的色澤充滿年節歡樂氣息,直接上桌當年菜,也可以是年節聚會時,家族邊...

食材:泡發魷魚、麵粉、蔥切細末、米酒、薑切細末、紅辣椒切細末、大蒜切細末、香油或炒菜油

魷魚螺肉蒜湯 - 經典年菜(酒家菜) 貝拉嚕那

過年要到囉!分享一道簡單又上得了檯面的年菜『魷魚螺肉蒜湯』魷魚鮮味、肉汁及螺肉湯汁一起熬煮而成的湯頭特別鮮甜美味,最後畫龍點睛加入蒜...

食材:螺肉罐、乾魷魚、蒜苗、豬肉、豬骨高湯、米酒、鹽

[寵物鮮食] 狗貓年菜!黃金圓滿鮭魚餃 Natural10自然食

火鍋裡不可缺的蛋餃可以做成寵物版 結果發現狗狗超愛吃香菜? 天冷時吃點香菜可以散風寒、助消化 不妨試做看看吧! 影音食譜:http...

食材:雞蛋、鮭魚、胡蘿蔔、香菜、橄欖油

【過年菜!】鮑魚花膠燉雞湯 肥舅父

農曆新年除了好菜,當然少不得一煲靚湯🍲想煮上等鮑魚花膠雞湯,買了鮑魚花膠回家又不知如何配搭湯材料?最滋補養顏的鮑魚花膠燉雞湯食譜 附...

食材:鮮鮑魚、花膠、雞殻、豬肉、金華火腿、鮮淮山、薑、杞子、圓肉、香槽露、鹽、生粉

年菜【魚香茄子】李錦記魚香茄子醬 潔西卡的美味筆記

主婦們一遇到年節時,想到要準備年菜就很頭痛吧! 用便利的做菜方便醬,可以大大減輕主婦的困擾。 今天使用李錦記魚香茄子醬,不必再煩惱...

食材:茄子、青蔥、大蒜、薑、紅辣椒、李錦記魚香茄子醬、沙拉油

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經典年菜:魷魚螺肉蒜湯 嘖嘖的料理手帳

嘖嘖的料理影片在這:https://bit.ly/2rEGayc 「筍」在台菜中是個非常重要的元素,許多台菜根本是無筍不歡,這道螺肉...

食材:螺肉罐頭(高湯用):、乾魷魚泡發:、水:、排骨:、冬筍:、乾香菇:、青蒜苗:、白胡椒:、米酒:、醬油:、鹽:

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年菜預備備 - 魷魚螺肉蒜 腦波弱的上班族黑白煮

其實只吃過一次魷魚螺肉蒜,實在很難精準的抓到這酒家菜的精髓,所以看了幾本台菜的書先抓感覺,再看了好幾個食譜來找到自己會喜歡的比例,其...

食材:排骨、螺肉罐頭、鹽巴、阿根廷魷魚、味霖、青蒜苗、醬油、米酒、白胡椒

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酥炸黃魚條佐胡椒鹽 年菜 宴客 家常菜 潔西卡的美味筆記

炸魚條的美味要吃了才知道,英式炸魚好吃,但中式炸魚也不遑多讓,簡單的做法,美味卻讓人吃了回味無窮。 黃魚、鱸魚想的到的魚肉都可以來試試!

食材:黃魚、米酒、水、胡椒粉、沙拉油、鹽、雞蛋(可不加)、低筋麵粉、太白粉

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小朋友年菜好選擇─鮭魚軍艦大飯糰 ching

年夜飯是全家人團圓的重要飯局,大人總是邊聊天邊吃飯,最難侍候的就是那群小小孩嘍,不但不能安份吃飯四處溜答,更怕挑三揀四的不吃菜,上一...

食材:白飯、鮭魚肉、鹽巴、橄欖油、黑胡椒粒、起司、無調味海苔

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彩椒魷魚 五柳魷魚 年菜宴客菜 快炒 潔西卡的美味筆記

彩椒配上刻花魷魚,五色繽紛又營養滿滿。 快速料理十分鐘即可上菜。 酸香可口的口感,令人一口接一口。

食材:發泡魷魚、彩椒切細條、蔥切段、紅蘿蔔切絲、薑切絲、米酒、鹽、烏醋、辣椒醬~可不加、糖、醬油~可不加

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昆布柴魚炒高麗菜【年菜】 人妻廚房日誌-Mandy

過年煮昆布高湯所剩的昆布及柴魚片再利用,一點也不浪費食材 大魚大肉或火鍋🍲,也要來點菜菜搭配~😜

食材:高麗菜、昆布高湯、海鹽、昆布、柴魚片

松鼠黃魚 糖醋黃魚 年菜 宴客菜 家常菜 潔西卡的美味筆記

黃魚炸酥香,再淋上酸甜美味的糖醋汁,是很受歡迎的菜色喔!

食材:黃魚、米酒、番茄醬、胡椒粉、糖、鹽、醋、太白粉、水、三色椒及香菇切菱形小片、蔥薑切菱形小段

超簡單年菜料理~清蒸鱸魚麒麟鱸魚 清蒸魚 潔西卡的美味筆記

好看又好吃,三步驟年菜清蒸魚 媽媽的頭痛時間又來了,過年的年菜想不出要作什麼,清蒸魚是個超簡單的選擇。 這道清蒸麒麟魚多了彩色蔬...

食材:鱸魚、配色蔬菜-紅蘿蔔片、白蘿蔔片、香菇3朵切片、薑片、米酒、鹽、圍邊青江菜(可免)、太白粉(湯汁不勾芡可免)

[年菜系列]酸菜番茄辣豆瓣燉魚 Serena愛廚房

番茄醬的甜跟辣豆瓣的辣味非常搭, 酸甜辣搭配軟嫩的鯛魚很不錯, 這次用燉的, 把味道煮進魚片裡面, 就成了非常下飯的下飯菜。過年時煮...

食材:牛番茄、鯛魚片、韭菜、酸菜、蒜末、番茄醬、豆瓣醬、醬油、鹽、米酒、水

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[年菜系列] 番茄醬紅燒魚片 Serena愛廚房

過年的時候, 餐桌上少不了要來份魚。用番茄醬跟其他簡單的食材就能做出喜氣洋洋的菜餚, 滿足一家老小的胃。巴沙魚片也可以用其他白肉魚來...

食材:巴沙魚片、牛番茄、醬油、洋蔥、亨氏番茄醬、蔥絲、水、麵粉、全蛋、米酒、鹽

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