找到 56 道「年菜菜」的食譜
油淋去骨雞腿排-年菜宴客菜 潔西卡的美味筆記

食材:去骨雞腿排、米酒、鹽、香油(或炒菜油或辣油)、醬油、花椒粒(用花椒粉少許也可以)粉、白胡椒粉、梅林辣醬油、薑末、蒜末、蔥切末、紅辣椒末、烏醋(起鍋前加入,熄火拌勻)

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蝦仁豆腐/百花釀豆腐~年菜 宴客菜 潔西卡的美味筆記

食材:家常豆腐、蝦子、荸薺去皮切末、紅蘿蔔末、蔥末、豬肉(可不加全用蝦子)、薑末、鹽、太白粉、香油

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蔥串排骨~軟嫩好滋味 年菜宴客菜 潔西卡的美味筆記

食材:排骨( 每根剁成三塊)、蔥白、米酒、白胡椒粉、醬油

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蛋酥娃娃菜【2019年菜(二)】 SanWen

食材:娃娃菜、蔬菜高湯、蠔油、乾香菇、鹽、蒜、糖、紅蘿蔔、白胡椒、大辣椒、米酒、雞蛋、太白粉水

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魷魚螺肉蒜湯 - 經典年菜(酒家菜) 貝拉嚕那

食材:螺肉罐、乾魷魚、蒜苗、豬肉、豬骨高湯、米酒、鹽

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干貝燴梨山娃娃菜~年菜系列 陳小妹の輕鬆廚房

食材:梨山娃娃菜、日本乾干貝、紅蘿蔔、葱、蒜頭、高湯、太白粉水、鹽、白胡椒粉、香油、米酒、炒菜油

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香辣滷牛腱【開胃下酒菜】【年菜常備菜】 Yami's Handmade

食材:牛腱、醬油、米酒、蔥、辣椒、辣豆瓣醬、糖、市售滷包、水

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蒸牛肉丸 牛肉獅子頭 常備菜 年菜宴客菜 潔西卡的美味筆記

食材:牛肉(可以用絞肉)、豬板油、醬油、荸薺(削皮)、米酒、胡蘿蔔、砂糖、蔥、香油、芹菜、太白粉、乾燥香菇、胡椒粉、薑末、陳皮《中藥行有賣》、水,攪拌中慢慢加入

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香菇燒白菜 宴客家常菜年菜 20分鐘上菜 潔西卡的美味筆記

食材:大白菜、乾香菇、蠔油、紅蘿蔔切片(可刻花)、醬油、薑末、糖、薑片、柴魚粉或高湯、油、水、太白粉水

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上海烤菜 (長年菜) 雪芙師太

食材:長年菜 (大芥菜)、白糖、醬油、紅糖

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白果燴芥菜 長年菜 宴客菜 中餐乙級考題 潔西卡的美味筆記

食材:芥菜心、白果、紅蘿蔔花片、薑片、高湯、鹽、香油、胡椒粉可省略

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蝦丸蔬菜片湯 年菜 宴客菜 潔西卡的美味筆記

食材:蝦子、豬絞肉、芹菜、紅蘿蔔、荸薺、鹽、糖、米酒、蔥薑末、太白粉、高湯

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紫菜沙拉蝦捲 宴客菜 年菜 家常菜 潔西卡的美味筆記

食材:紅蘿蔔切絲、小黃瓜切絲、萵苣切絲、蘆筍切長段、蝦子、沙拉醬、紫菜

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白斬雞佐芥藍 玉樹上湯雞 年菜 宴客菜 潔西卡的美味筆記

食材:雞腿排、蔥、蒸雞的雞湯、薑片、太白粉水、鹽、米酒、芥藍菜

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年菜料理~辣味茄醬高麗菜捲★ 梁小蝶

食材:高麗菜葉、豬後腿瘦絞肉、辣豆瓣醬/番茄醬

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彩椒魷魚 五柳魷魚 年菜宴客菜 快炒 潔西卡的美味筆記

食材:發泡魷魚、彩椒切細條、蔥切段、紅蘿蔔切絲、薑切絲、米酒、鹽、烏醋、辣椒醬~可不加、糖、醬油~可不加

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昆布柴魚炒高麗菜【年菜】 人妻廚房日誌-Mandy

食材:高麗菜、昆布高湯、海鹽、昆布、柴魚片

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八寶封雞腿 年菜宴客菜 鹹味美味變異點心 潔西卡的美味筆記

食材:去骨雞腿排、油飯、太白粉、鹽、米酒

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