找到 5「 年夜菜 」的食譜
砂鍋醃篤鮮《年夜飯、圍爐家傳年菜》

小紅莓

江浙、上海名湯—醃篤鮮。 醃是醃肉,亦即食材中的金華火腿;篤是「燉」的意思。 將鹹肉和鮮肉的美味,加上筍子的鮮味,全部融入一鍋奶白的...

食材:砂鍋1只、雞架子、水、金華火腿、五花肉、竹筍、百頁結、蔥、薑、青江菜、蒜苗

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深夜食間-韓式起司泡菜年糕泡麵😋

snow烘焙

宵夜吃泡麵,真是太好吃太邪惡了!覺得泡麵還是煮的好吃,可依自己喜好加料。這次將韓式乾麵煮成湯麵,加了年糕、起司、蛋、自製泡菜,也太好...

食材:韓式泡麵、蛋、年糕、起司片、自製泡菜、蔥花

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《舅媽的年夜菜》蒜頭蛤蜊雞湯

Lingo Chao

小舅媽的年夜菜真是太威了!

食材:生雞、蒜頭、蛤蜊、老薑(切片)

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泡菜炒年糕【深夜食堂X鮮食家】

安木白。Amber

半夜肚子餓時,簡簡單單的快速料理,好吃美味又有飽足感。年糕Q軟,搭配不會過辣過鹹的泡菜,讓你一口接一口,再適時喝上一口湯或熱茶,滿足...

食材:泡菜、年糕片、乾燥香菇、玉米粒、蒜頭、蔥花、市售麻油海苔

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年夜菜必備-紅燒獅子頭

Jill Lee

這道菜是我家必備的年夜菜,澎湃好看又下飯。吃不完隔天可以繼續加新鮮白菜燉煮,賣相依舊好~這道菜有點耗工費時,但白飯淋上香甜的肉湯口感...

食材:絞肉帶肥肉、荸薺或涼薯、大白菜、蔥、薑、蒜、酒、醬油、鹽、太白粉、冰糖

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