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紅豆&布丁餡甜麵包

Lai Ling

小小甜麵包,依內餡不同,激發出不同風味,甜麵包也是烘焙麵包丙級中考題之一,可見甜麵包是探索烤麵包重要的一步。

食材:高筋麵粉、低筋麵粉、牛奶、奶粉、動物鮮奶油、即發酵母、玉米粉、砂糖、鹽、糖、蛋、水(室溫)、奶油、瑪琪琳、改良劑

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抹茶+原味雞蛋布丁

Alice Lai

食材:全蛋、細砂糖、抹茶粉、鮮奶、奶粉、萊姆酒

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烤布丁

阿晴老師。

簡單的做法就可以做出奶香濃厚的布丁囉!還不快來試試~

食材:動物性鮮奶油、牛奶、蛋黃、雞蛋、細砂糖

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紅豆甜麵包/布丁餡甜麵包

幼幼一番

麵包烘焙類丙級考試食譜:各種甜麵包只有酵母粉比例及內餡不一致,但製作流程是一致的,所以寫在同一份食譜裡。

食材:高筋麵粉(80%)、低筋麵粉(20%)、紅豆沙(100%)、紅豆甜麵包酵母粉(1%)、布丁餡(100%)、布丁餡甜麵包酵母粉(1.4%)、奶粉(6%)、細砂糖(18%)、鹽(1%)、S-5000(1%)、奶油(8%)、蛋(8%)、冰水(52%)

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【兩種材料】健康優格布丁

Mrs P's Kitchen

炎炎夏日,做點清涼開胃的甜點就最好!這個是超超超簡單的優格布丁,只需兩種材料,隨自己喜歡,做什麼口味都可以。健康又美味,小孩必定喜歡...

食材:優格、吉利丁

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優格香柚雞蛋布丁

幸福彤話

優格加入雞蛋中,做成布丁,很特別,很好吃!!

食材:自製甜心優格、雞蛋、柚子醬

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【寶寶食譜】香蕉雞蛋布丁

姐姐與轉圈葛葛的生活日誌

最近香蕉大量產又便宜, 加上很久沒做布丁🍮, 於是嘗試了加入香蕉泥, 蒸好放涼冷藏當今天的飯後甜點。 -------------- ...

食材:熟香蕉、全蛋、蛋黃、鮮奶、細砂糖(可自行增減)

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雞蛋布丁 (電鍋版)

YunGii

參考網友食譜再修改來的

食材:水、糖、牛奶、全蛋

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麵包布丁 - 早餐

Beth

麵包加入蛋奶液加工就可以變化成麵包布丁,加點時令水果更添美味。

食材:麵包、鮮奶、蘋果、雞蛋、楓糖漿、巧克力水滴、奇異果、蔓越梅

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免焗雞蛋奶油布丁

小林

夏天來了,又是做冰涼甜點的時候。自家製雞蛋奶油布丁,製作簡單快捷,而且不用用烤箱。更重要的是糖份可以自己調整,又健康又美味,很適合做...

食材:雞蛋、砂糖、奶油、水

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布丁吐司

Sharon Chiang

剩兩片吐司變化一下成為我跟兒子的早餐, 上層是酥脆的吐司,下層是甜甜的布丁,雙層口感

食材:吐司、鮮奶、砂糖、蛋、起司(可省略)

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【影片】芒果流心布丁撻【老娘的草根飯堂】

老娘

加上流心布丁,一咬下去超驚喜的!! 最重要是整個也可以吃,吃完不用洗! 現在正值芒果的季節! 快點試試吧! 影片:https://...

食材:切粒凍牛油、中筋麵粉、芒果、糖粉、水、芒果啫喱粉、杏仁粉 (沒有可略)、糖、鮮奶、蛋液、淡奶、鹽、熱水、白朱古力、芒果(隨意)

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