找到 58「 山東 」的食譜
東山鴨頭

貓兒

清淡點,只滷不炸。 喜歡吃什麼全部丟下去就對了!

食材:雞心、丸子類、糖、筊白筍、冰糖、米血、水、黑輪、醬油、豆干、黑糖蜜、海帶、八角

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山東大棗金針花結排骨湯【不一樣家常菜】

人妻廚房日誌-Mandy

從山東出差帶回了「山東大棗」,冷凍庫還有排骨跟同事送的東部金針花,通通入鍋燉煮,來碗暖心暖胃的湯品~

食材:山東大棗(紅棗)、金針花、海鹽、苟杞、鮮味炒手、排骨

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山東炒炒肉

藍海磯崎 鄉下廚房

簡單的將大白菜與肉絲或肉片準備好,再利用冰箱中現有的蔬菜,就能輕鬆完成一道開胃下飯的傳統家常菜。

食材:豬肉(牛肉)切絲或切片、大白菜、鹽、紅蘿蔔、米酒、小黃瓜、高鮮味精、洋蔥、香油、蒜頭、醬油、紅辣椒、白胡椒粉、鎮江醋或烏醋

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羊小窩廚房-簡易東山鴨頭滷味

Nini

免油炸的版本,非常的簡單~想吃什麼料就都加進去,跟外面賣的味道非常像,放冷也好吃,炎炎夏日裡配罐冰涼的飲料超讚!

食材:雞腿、豬血糕、醬油、海帶、酪梨油(植物油都可)、甜不辣、糖+冰糖、豆干、蔥、貢丸、八角、鴿子蛋

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超假掰~~手工山東大饅頭法式吃法 甭糾~

cook for eat

被某家羊角饅頭燒火好的肚子餓~~ 只好自己加工火烤饅頭~ 仿一下手工麵包沾橄欄油的吃法~ 可以夾東西自由發揮創意(火龍果? 荷包蛋?...

食材:手工饅頭、亞麻籽油、壺底醬油膏、火龍果

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山東蔥大餅

蔡媽媽與康寶寶

在國外讀書突然想吃台北的蔥大餅,又不能飛回去吃,想到媽媽也愛吃蔥大餅,發現做起來不難,就來試試看。沒想到,做一個就愛上自己做的蔥大餅啦❤❤

食材:中筋麵粉、酵母粉、溫水、蔥、油、調味粉、鹽、糖、黑胡椒、白胡椒、芝麻

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花東山林野生劍筍配野蔬過貓佐黑糙米燉飯

百米良田

夏季的高溫悶熱讓人食欲不振 法式野蔬料理最適宜夏季消暑宴客品味健康料理

食材:野生箭筍、過貓、墨客長黑米

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山東燒雞

張生料理研究室

來自 傅培梅 老師食譜「山東燒雞」,可熱吃亦可涼拌,傳統用的是全雞,傅式食譜內改為雞腿肉,更增加肉質的彈性。 如果要拌黃瓜記得去籽...

食材:半土雞腿、黃瓜、花椒粒、醬油(泡雞用)、蔥、醬油、薑、大蒜泥、醋、麻油、蒸雞汁

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山東大餅

Sharon Huang

四杯高筋麵粉會做成兩大張餅。

食材:青蔥切末、火腿切細末、酵母、白芝麻、高筋麵粉、黑胡椒、白糖、水、老麵、油、鹽

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山東戧麵饅頭

annie

戧麵是在發酵麵團中撒適量的乾粉揉成的,口感紥實,有嚼勁。

食材:中筋麵粉、酵母粉、水、乾粉

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山東饅頭版法國"土司"

blue大姊頭

法國土司是道很容易上手的料理,但如果把土司換成饅頭,也一樣美味嗎? 有實驗精神的我,突然想到上次在超市買的山東饅頭太無趣,想讓它脫胎...

食材:山東饅頭、蛋、牛奶

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山東燒雞

野犬

酸麻香辣有勁的山東燒雞是有名的漢家魯菜,重點在於醃漬後炸過再蒸,配上特調醬汁,酸、香、醇、辣,觸動味蕾,讓人一口接一口難以自拔。 ...

食材:雞腿、小黃瓜、蔥、鹽、薑、白醋、香菜、大蒜、黑醋、花椒粒、香油、八角、紅辣椒(依看喜好選用)、醬油、辣油(依喜好斟酌)、紹興酒、糖、青蔥、薑末、蒜末、花椒、雞湯汁

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