找到 291 道的「小麵包」食譜
葵花籽斯佩爾特小麥麵包 梅奧佮槑㕭

梅:Das Brötchen mit Körner ist für mich das beste am Frühstück. 有雜糧...

食材:斯佩爾特小麥粉 630、斯佩爾特全麥粉、糖、鹽、Backmalz(麥芽粉或糖)、速發酵母、溫水

斯佩爾特小麥牛奶白麵包 梅奧佮槑㕭

梅奧:Das Brötchen so weich, ich mag es sehr. 這款麭實在是有夠軟,而且挈來𩛩甜實在是有夠好食。

食材:斯佩爾特小麥麵粉 630、速發酵母、鹽、糖、蛋黃、蛋白、溫牛奶

生吐司《麵包機小太陽8021》 曾joy

玩 日本流行的生吐司 組織好綿密柔軟好好食

食材:高筋麵粉、鮮奶、鮮奶油、糖、蜂蜜、奶油、鹽、速發酵母、老麵(可加可不加)

草莓醬夾心歐式小麵包 Dianne Jian

草莓醬夾心歐式小麵包 又是一個隨手做做的小甜心,小小顆的歐式麵包,包入草莓果醬,簡單好吃,香甜可口。 重點是用低溫發酵,操作方便,不...

食材:高筋麵粉、水、蜂蜜、芝麻、酵母、鹽

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生酮版漢堡麵包(小烤箱、照片醜但實用版) 小翎的生酮飲食實驗室

雖然知道瓦斯烤箱與小烤箱存在著溫度上的極大差異,但因為手邊沒有小烤箱(也沒打算買來佔位子),所以一直沒能從事溫度校正以及水量添加校正...

食材:椰子細粉、洋車前子粉、無鋁泡打粉、海鹽、冷水、冷壓初榨橄欖油、熱水

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老麵作法《小太陽麵包機》 曾joy

不管是加在吐司、饅頭還是麵包,口感變的更多層次~~~不影響原食譜配方喔❤️

食材:中筋麵粉、溫水、糖、酵母

用家用小烤箱製作完美韓國麵包 品元食品粉專家

不需旋風烤箱、不需噴水、不需發酵 一般家用烤箱也可以輕鬆烤出完美圓滾形狀 外酥脆內Q彈的韓國麵包簡單上桌😉

食材:樂創韓國麵包粉、高筋麵粉、蛋、沙拉油、醬油、水、芝麻

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<小太陽TB-8021>菠蘿麵包 曾joy

食材:麵包部分、牛奶、雞蛋、即溶酵母、糖、奶粉、低筋麵粉、高筋麵粉、無鹽奶油、餡料皮部分、鹽、軟化無鹽奶油

山林小屋:小麥全麥酸麵糰麵包 梅奧佮槑㕭

食材:溫水(50度)、鹽、小麥全麥麵粉、黑麥酸麵糰,初劑

脆皮斯佩爾特小麥與艾美兒小麥麵包 梅奧佮槑㕭

梅奧:Es riecht wie Wein. 麭鼻起來有白酒的香味。

食材:斯佩爾特小麥麵粉 630、熱水(70度)、艾美兒全麥麵粉 Emmer、速發酵母、常溫水、黑麥麵粉 TYPE 1150、黑麥酸麵糰,初劑、老化麵包,磨成粉、鹽、熱水、熱水(50度)

山林小屋:全麥斯佩爾特小麥酸麵糰麵包 梅奧佮槑㕭

食材:斯佩爾特全麥麵粉、熱水(70度)、熱水(45度)、老化麵包,磨成粉、小麥酸麵糰,初劑、熱水(100度)、鹽

小麥全麥酸麵糰麵包 梅奧佮槑㕭

Es reicht wie Kuchen. 這粒麭,伊鼻起來有雞卵糕的芳味。

食材:小麥全麥麵粉、溫水、高筋麵粉、鹽、小麥酸麵糰,初劑

健康南瓜小麵包 Ariel媽

表皮口感酥酥脆脆,有淡淡的南瓜味,非常適合小朋友的小點心唷👍🏻

食材:高筋麵粉、蒸熟的南瓜、酵母粉、二砂糖、融化奶油、蛋液(刷表面)、鹽

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黑麥佐雙小麥酸麵糰麵包 梅奧佮槑㕭

「Sauerteigbrot,dann geh doch!」 德國有一句話講,用「酸麵糰」去作麭的酵母的時陣,咱就千萬毋通去甲伊吵,...

食材:黑麥麵粉 TYPE 1150、斯佩爾特 TYPE 1050、小麥麵粉 TYPE 1050、溫水、鹽、黑麥酸麵糰,初劑

蔓越莓小麵包 阿朵廚房

簡單又美味的麵包,一口接一口停不下來 食譜參考辣媽毛毛蟲葡萄乾麵包

食材:高筋麵粉、水、糖、鹽、奶油、酵母、蔓越莓乾

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小麥混麥酸麵糰農家麵包 梅奧佮槑㕭

「Sauerteigbrot,dann geh doch!」 德國有一句話講,用「酸麵糰」去作麭的酵母的時陣,咱就千萬毋通去甲伊吵,...

食材:小麥麵粉 TYPE 1050、溫水、黑麥麵粉 TYPE 1150、鹽、黑麥酸麵糰,引劑

艾美兒全麥小麥酸麵糰麵包 梅奧佮槑㕭

Emmer ist auch so gennantes zweites Getreide. Es hat viele Nährsto...

食材:艾美兒全麥麵粉、溫水、鹽、小麥酸麵糰,前劑

寶寶香蕉小麵包 柚子

食材:高筋麵粉、糖、香蕉一根、水、鹽巴、酵母粉

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