找到 111 道的「宴客」食譜
千層馬鈴薯 宴客料理 聖誕節 感恩節 Cooking with Mia

簡單的做法 讓馬鈴薯變得不簡單 奶油和馬鈴薯是經典搭配 做成可愛的形狀讓餐桌上多了亮點 也成為新的話題😊 香脆的奶油馬鈴薯 多了層...

食材:馬鈴薯、奶油、鹽巴

宴客菜首選-香料烤全雞 Emily Lee

端上桌絕對讓大家讚美連連的菜色,看起來澎湃做起來簡單,偶爾出現一次在餐桌上,絕對會讓家人想念這道菜的喲。

食材:仿土雞肉 母雞、馬鈴薯、二砂、洋蔥、水、紅蘿蔔、大蒜、迷迭香、無鹽綜合香料、鹽巴、牛番茄

能下酒也能宴客—蘆筍肉捲 餐桌萬物論

現在是蘆筍的產季,蘆筍是非常好的抗氧化蔬菜,又含有豐富纖維值,對身體很好。 但由於蘆筍容易有股「菜味」,有些人可能無法接受;而用這...

食材:豬肉片(里肌肉)、蘆筍、醬油、蠔油、蒜頭、糖、黑胡椒、香油、玉米粉(或太白粉)、白芝麻(可省略)

蒜蓉蒸白蝦 ~ 超簡單家常宴客料理 潔西卡的美味筆記

家人在公司聚餐時吃到了蒜蓉蒸蝦,一直念念不忘它的美味, 於是今天上超市採購的時候就買了一盒鮮凍的大白蝦準備回家料理。 今天就上這道...

食材:白蝦一盒、蒜末、(干貝)蠔油、薑末、醬油、蔥花、米酒、水

油淋去骨雞腿排-年菜宴客菜 潔西卡的美味筆記

這是道味道豐富的下飯宴客菜,雖然做法看似繁複,但是做過兩三次,就會很熟練了。其實都是運用基本的料理手法就能完成。 雞腿是去骨的,吃...

食材:去骨雞腿排、米酒、鹽、香油(或炒菜油或辣油)、醬油、花椒粒(用花椒粉少許也可以)粉、白胡椒粉、梅林辣醬油、薑末、蒜末、蔥切末、紅辣椒末、烏醋(起鍋前加入,熄火拌勻)

【東坡肉】宴客很大器♡ J.H.C的餐桌

食材:五花肉一條、醬油、冰糖(上色用)、冰糖(滷肉用)、紹興酒、蔥、薑、瓠瓜繩

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蝦仁豆腐/百花釀豆腐~年菜 宴客菜 潔西卡的美味筆記

食材:家常豆腐、蝦子、荸薺去皮切末、紅蘿蔔末、蔥末、豬肉(可不加全用蝦子)、薑末、鹽、太白粉、香油

蔥串排骨~軟嫩好滋味 年菜宴客菜 潔西卡的美味筆記

食材:排骨( 每根剁成三塊)、蔥白、米酒、白胡椒粉、醬油

家常芹菜炒花枝 透抽/ 豆瓣醬 宴客菜 潔西卡的美味筆記

食材:墨魚/(就是花枝)、芹菜3-5枝、紅辣椒、辣豆瓣醬(1小匙=5ML)、糖、柴魚粉、水(80-120ml)、油

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干貝芙蓉羹~家常宴客菜 潔西卡的美味筆記

小珠貝以海鮮高湯煮成羹,淋在高湯芙蓉(蒸蛋)上,每口都能嚐到滑嫩的蒸蛋與鮮美小珠貝有點嚼勁的兩種口感。是道簡易的宴客菜。 蒸蛋與珠...

食材:珠貝、雞蛋、太白粉、牛頭牌原味高湯昆布海鮮風味、冷水、蔥花、枸杞、油、薑末、米酒

美麗大方的宴客菜~鹹蛋中卷 Swam Shieh

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食材:中卷、鹹蛋黃

蒜苗洋菇炒甜豆~阿嬤時代的宴客必備菜色 陳小妹の輕鬆廚房

記得阿嬤的年代每每過年過節拜拜或宴客時常常會出現這道菜,因為他們覺得這樣就算ㄘㄟ超了,所以往往在過年前造成搶購和價格飆漲,因為供不應...

食材:松板豬肉、洋菇、甜豆、蒜苗、蒜頭、大辣椒、鹽、味素(亦可不加)

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簡易宴客海鮮 - 蒜蓉蒸開邊蝦 芙芙little kitchen

詳細可以看以下網址: http://fufulittlekitchen.blogspot.hk/2015/12/blog-post...

食材:海蝦、蒜頭、粉絲、鹽、雞粉、蒸魚醬油

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紅酒帕式達泡麵變身宴客菜 Sunny 的實驗廚房

拿到紅酒帕式達泡麵時,我開始思考不搶它原本的風味利用小小變化讓他變身,我必需說你一定要試試我的做法,實在是清爽好吃,吃到紅酒帕式達本...

食材:台酒紅酒帕式達泡麵、結球生菜(或蘿蔓葉)、油條(可增量依各人所好)、蔥花、蛋

紹興滷牛腱【宴客菜】 人妻廚房日誌-Mandy

食材:牛腱心、市售滷包、醬油、月桂葉、紹興酒、蔥花、大辣椒、水、薑片、砂糖

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紅燒鮑片滷白菜~宴客菜 阿玲~三寶貝的媽

食材:白菜、青江菜、醬油、金針菇、水、薑、糖、杏鮑菇、香油、乾香菇、枸杞

燴炒花枝 花枝燴飯 家常料理 宴客料理 潔西卡的美味筆記

食材:燙熟花枝、薑切末、蔥切5公分段、紅蘿蔔切薄圓片、太白粉、高湯或水、鹽、糖(代替味精或柴魚粉)、額外的糖,喜歡偏甜口感用

蒸牛肉丸 牛肉獅子頭 常備菜 年菜宴客菜 潔西卡的美味筆記

食材:牛肉(可以用絞肉)、豬板油、醬油、荸薺(削皮)、米酒、胡蘿蔔、砂糖、蔥、香油、芹菜、太白粉、乾燥香菇、胡椒粉、薑末、陳皮《中藥行有賣》、水,攪拌中慢慢加入

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