找到 65 道「宴客菜」的食譜
油淋去骨雞腿排-年菜宴客菜 潔西卡的美味筆記

食材:去骨雞腿排、米酒、鹽、香油(或炒菜油或辣油)、醬油、花椒粒(用花椒粉少許也可以)粉、白胡椒粉、梅林辣醬油、薑末、蒜末、蔥切末、紅辣椒末、烏醋(起鍋前加入,熄火拌勻)

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蝦仁豆腐/百花釀豆腐~年菜 宴客菜 潔西卡的美味筆記

食材:家常豆腐、蝦子、荸薺去皮切末、紅蘿蔔末、蔥末、豬肉(可不加全用蝦子)、薑末、鹽、太白粉、香油

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蔥串排骨~軟嫩好滋味 年菜宴客菜 潔西卡的美味筆記

食材:排骨( 每根剁成三塊)、蔥白、米酒、白胡椒粉、醬油

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家常芹菜炒花枝 透抽/ 豆瓣醬 宴客菜 潔西卡的美味筆記

食材:墨魚/(就是花枝)、芹菜3-5枝、紅辣椒、辣豆瓣醬(1小匙=5ML)、糖、柴魚粉、水(80-120ml)、油

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干貝芙蓉羹~家常宴客菜 潔西卡的美味筆記

食材:珠貝、雞蛋、太白粉、牛頭牌原味高湯昆布海鮮風味、冷水、蔥花、枸杞、油、薑末、米酒

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美麗大方的宴客菜~鹹蛋中卷 Swam Shieh

食材:中卷、鹹蛋黃

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紅酒帕式達泡麵變身宴客菜 Sunny 的實驗廚房

食材:台酒紅酒帕式達泡麵、結球生菜(或蘿蔓葉)、油條(可增量依各人所好)、蔥花、蛋

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紹興滷牛腱【宴客菜】 人妻廚房日誌-Mandy

食材:牛腱心、市售滷包、醬油、月桂葉、紹興酒、蔥花、大辣椒、水、薑片、砂糖

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紅燒鮑片滷白菜~宴客菜 阿玲~三寶貝的媽

食材:白菜、青江菜、醬油、金針菇、水、薑、糖、杏鮑菇、香油、乾香菇、枸杞

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蒸牛肉丸 牛肉獅子頭 常備菜 年菜宴客菜 潔西卡的美味筆記

食材:牛肉(可以用絞肉)、豬板油、醬油、荸薺(削皮)、米酒、胡蘿蔔、砂糖、蔥、香油、芹菜、太白粉、乾燥香菇、胡椒粉、薑末、陳皮《中藥行有賣》、水,攪拌中慢慢加入

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香菇燒白菜 宴客家常菜年菜 20分鐘上菜 潔西卡的美味筆記

食材:大白菜、乾香菇、蠔油、紅蘿蔔切片(可刻花)、醬油、薑末、糖、薑片、柴魚粉或高湯、油、水、太白粉水

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七味燙蘆筍沙拉 宴客家常菜十分鐘上菜 潔西卡的美味筆記

食材:蘆筍、美乃滋、七味粉、鹽

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