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干貝芙蓉羹~家常宴客菜 潔西卡的美味筆記

食材:珠貝、雞蛋、太白粉、牛頭牌原味高湯昆布海鮮風味、冷水、蔥花、枸杞、油、薑末、米酒

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美麗大方的宴客菜~鹹蛋中卷 Swam Shieh

食材:中卷、鹹蛋黃

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蒜苗洋菇炒甜豆~阿嬤時代的宴客必備菜色 陳小妹の輕鬆廚房

食材:松板豬肉、洋菇、甜豆、蒜苗、蒜頭、大辣椒、鹽、味素(亦可不加)

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簡易宴客海鮮 - 蒜蓉蒸開邊蝦 芙芙little kitchen

食材:海蝦、蒜頭、粉絲、鹽、雞粉、蒸魚醬油

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紅酒帕式達泡麵變身宴客菜 Sunny 的實驗廚房

食材:台酒紅酒帕式達泡麵、結球生菜(或蘿蔓葉)、油條(可增量依各人所好)、蔥花、蛋

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紹興滷牛腱【宴客菜】 人妻廚房日誌-Mandy

食材:牛腱心、市售滷包、醬油、月桂葉、紹興酒、蔥花、大辣椒、水、薑片、砂糖

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紅燒鮑片滷白菜~宴客菜 阿玲~三寶貝的媽

食材:白菜、青江菜、醬油、金針菇、水、薑、糖、杏鮑菇、香油、乾香菇、枸杞

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燴炒花枝 花枝燴飯 家常料理 宴客料理 潔西卡的美味筆記

食材:燙熟花枝、薑切末、蔥切5公分段、紅蘿蔔切薄圓片、太白粉、高湯或水、鹽、糖(代替味精或柴魚粉)、額外的糖,喜歡偏甜口感用

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蒸牛肉丸 牛肉獅子頭 常備菜 年菜宴客菜 潔西卡的美味筆記

食材:牛肉(可以用絞肉)、豬板油、醬油、荸薺(削皮)、米酒、胡蘿蔔、砂糖、蔥、香油、芹菜、太白粉、乾燥香菇、胡椒粉、薑末、陳皮《中藥行有賣》、水,攪拌中慢慢加入

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香菇燒白菜 宴客家常菜年菜 20分鐘上菜 潔西卡的美味筆記

食材:大白菜、乾香菇、蠔油、紅蘿蔔切片(可刻花)、醬油、薑末、糖、薑片、柴魚粉或高湯、油、水、太白粉水

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七味燙蘆筍沙拉 宴客家常菜十分鐘上菜 潔西卡的美味筆記

食材:蘆筍、美乃滋、七味粉、鹽

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蔥爆豬肉 家常菜宴客菜年菜 潔西卡的美味筆記

食材:豬肉、蔥(多些無妨)、蠔油1大匙或醬油、糖、米酒、玄米油《或任意可炒菜的油》

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