找到 100 道的「嫩薑」食譜
醃糖醋嫩薑 Bigeyes的常失敗廚房記錄

市場買海鮮,老闆送了一支嫩薑。料理用不到,就查了糖醋嫩薑的食譜來試做了。做法簡單,好吃耶! 食譜不是我的我只是試做,原食譜參考: ...

食材:嫩薑、鹽、糖、白醋、冷開水、玻璃容器

糖醋嫩薑片 小喬君Joyc

超喜歡吃壽司旁的糖醋嫩薑片,酸酸甜甜又開胃!其實自己做也不難!材料剛好是夏季盛產的嫩薑,有著辛辣感也不會太嗆,做成糖醋嫩薑片可以當作...

食材:嫩薑、鹽巴、水、58藜麥高粱醋、二砂糖

醋溜嫩薑小卷 小喬君Joyc

食材:熟小卷、嫩薑絲、砂糖、蒜頭、58藜麥高粱醋

嫩薑炒肉 Jane Hsu

夏天是吃薑的季節,炒過的薑,少了辛辣味,更好入口了

食材:梅花肉、嫩薑、醬油、糖

日式漬物~糖醋嫩薑~夏日涼拌開胃小菜 米其小食料理

糖醋嫩薑,在這種炎炎夏日,是一道開胃小菜,在日式料理中的生魚片,握壽司,壽司都一定會出現的小配菜喔~ *台式料理好像都會拿來配稀飯⋯...

食材:嫩薑、白醋、糖(甜點可再自行調整)、鹽巴

玉米蘿蔔魚丸湯&嫩薑蒸南瓜(電子鍋版) Feng Lin

零廚藝,不需要開爐火,將食材備好,交給電子調理烹煮,一鍋二菜,輕鬆完成,美味上桌! 歡迎您來逛逛喔~ https://www.fa...

食材:栗子南瓜、嫩薑、蘿蔔、青蔥、玉米、鹽、紅蘿蔔、虱目魚丸(冷凍)、芹菜(小)、水

嫩薑絲炒金針菇 草莓海豚的鮮滋味

金針菇的滑嫩+嫩薑絲微微的辣,也是很好下飯

食材:嫩薑、金針菇、蔥、黑木耳、肉絲、鹽巴、白胡椒粉

白化梅嫩薑芽 陳小妹の輕鬆廚房

嫩薑上市囉,現在正是醃嫩薑芽最好的時間點,因為產季前端是最嫩了,產季尾端則會比較老。 此配方酸、甘、甜、嫩,來上一小碟當小菜,真是讚吔~

食材:嫩薑芽、鹽(醃軟用)、白細砂糖(醃軟用)、白醋、白細砂糖、白化梅

醃嫩薑(微辣,配稀飯~好吃!) 手作實驗室。我的烘培紀錄

微辣、吃不出甜味唷

食材:嫩薑、鹽巴、糯米醋、糖

醃嫩薑(日式壽司風味) 手作實驗室。我的烘培紀錄

酸酸、甜甜、不怎麼辣

食材:嫩薑、鹽巴(出水用)、水(煮薑用)、壽司醋、糖

嫩薑炒肉絲。快速晚餐、簡易便當菜 西西烹飪筆記

將後腿豬肉絲先用鹽和橄欖油醃一下,不用再加任何粉,炒出來的肉絲就那麼脆嫩!只有加鹽提味的肉絲,吃得到豬肉本身的鮮甜,所以要用很新鮮的...

食材:豬肉絲、嫩薑、青蔥、鹽、橄欖油

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薑燒南瓜嫩雞 廚房女漢子Rita's

南瓜這樣煮鹹甜好吃,加上略醃的雞胸,又嫩又美味~鬆軟的南瓜入口即化,煮的剛剛好的雞肉鮮嫩多汁,光這一盤,無論配飯、單吃都營養充足又健...

食材:南瓜、雞胸、醬油、薑、黑胡椒粉、鹽、蔥、香油、太白粉、棕櫚糖(可有可無)

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嫩薑木耳炒肉絲 王紹緣

食材:梅花肉、黑木耳、嫩薑、蔥、醬油、味醂

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嫩薑雞胸炒豆乾 QA廚藝學院

食材:嫩薑、雞胸肉一塊、醬油、豆乾、味精(或糖)、鹽巴、米酒、太白粉

嫩薑絲酪梨 陳小妹の輕鬆廚房

怎能錯過養顏、美容又美味的酪梨季節呢⋯天氣熱吃不下飯嗎?那就來一盤冰凉的薑絲酪梨吧。

食材:長條無籽酪梨(或一般酪梨)、嫰薑芽、醬油

醃嫩薑 Lucia ke

食材:嫩薑、糯米醋、白砂糖、鹽

[生酮低醣餐]嫩薑醬豆腐(素) 愛生活小夫妻料理

給生酮低醣的您更多菜單發想

食材:板豆腐、嫩薑、薄鹽醬油、水兩大匙、椰子油

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低脂嫩雞胸料理《薑絲炒嫩雞胸》 貝蒂做便當

這道《薑絲炒嫩雞胸》不僅非常嫩口,做法及材料更是簡單;現在就將這道易上手的雞胸肉料理例入夏日減肥菜單中吧!

食材:雞胸肉 2小塊、老薑(切成絲)、鹽、黑胡椒、水(分成2次加入)、米酒

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