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家常媽媽炒麵 小雞媽咪

食材:油麵、香菇、醬油、蝦米、油蔥酥、高麗菜、蔥花、五花肉、白胡椒、香油

黑木耳瓠瓜麵線.柯媽媽の植物燕窩 Komama

說到這碗麵線,咕溜滑口的滋味,誘發餘甘而回味,香菇經爆香的菇類香氛與瓠瓜柔嫩的清甜滋味,搭配黑木耳養生露的綿滑入喉口感,讓整道料理清...

食材:瓠瓜、麵線、乾香菇、黑木耳養生露(原味無糖)、水、鹽巴、枸杞、橄欖油

麻辣黑木耳蔥燒豆皮.柯媽媽の植物燕窩 Komama

豆皮是濃豆漿接觸空氣後,蛋白質凝結成固態而形成的薄皮,其蛋白質含量位居豆腐界之冠,每百克豆皮中蛋白質含量高達25.3克,不但便宜又好...

食材:乾豆皮、青蔥、黑木耳菇菇醬(紅椒麻辣)、日式和風醬油、味霖、水

黑木耳凍佐玉米脆片優格杯.柯媽媽植物燕窩 Komama

將優格搭配玉米脆片、黑木耳黑糖凍與鮮奶,並利用逐層堆疊的料理手法,完成這道「黑木耳果乾穀片優格杯 」。料理過程花不到五分鐘,就能一人...

食材:黑木耳黑糖凍(黑糖原味)、黑木耳黑糖凍(醇味鮮奶)、鮮奶、玉米脆片、原味優格

麻辣香蔥黑木耳烤蛋吐司.柯媽媽の植物燕窩 Komama

食材:吐司片、雞蛋、青蔥、黑木耳菇菇醬(紅椒麻辣)、黑胡椒粒、七味唐辛子

黑木耳拿鐵佐黑糖凍.柯媽媽の植物燕窩 Komama

早餐如此重要,吃膩坊間速食或連鎖式早餐的同時,不妨自己動手製作早餐,除可稍為練習廚藝之外,還能確保食品的衛生。這道「黑木耳拿鐵佐黑糖...

食材:黑木耳黑糖凍(黑糖原味)、黑木耳黑糖凍(醇味鮮奶)、黑木耳養生露(黑糖原味)、鮮奶、乾燥桂花

黑木耳果乾穀片優格杯.柯媽媽の植物燕窩 Komama

倘若覺得單吃優格太無趣,一般除自行添加蔬果來增味之外,也可像我們一樣,將希臘優格搭配華元果粒穀力、黑糖與抹茶口味的黑木耳QQ圓,並利...

食材:希臘優格、華元果粒穀力、黑木耳QQ圓(黑糖)、黑木耳QQ圓(抹茶)

三色黑木耳凍拼盤.柯媽媽の植物燕窩 Komama

這道「三色黑木耳凍拼盤」,主要以黑木耳健康凍、黑木耳鮮奶凍、黑木耳黑糖凍為主要食材,輔以鮮奶來增味,藉由黑木耳本身富含的膳食纖維與多...

食材:黑木耳健康凍、黑木耳鮮奶凍、黑木耳黑糖凍、高鈣牛奶

黑木耳焗烤甜椒蛋盅.柯媽媽の植物燕窩 Komama

想要吃點蔬食,除了上餐館一途,在家自己動手料理也是個不錯的選項,像這道「黑木耳焗烤甜椒蛋盅」,只要準備甜椒、雞蛋、乳酪絲與黑木耳菇菇...

食材:甜椒、雞蛋、黑木耳菇菇醬(和風鰹魚)、乳酪絲、義式香料

黑木耳花生芝麻糊.柯媽媽の植物燕窩 Komama

食材:白芝麻醬、花生醬、白飯、黑木耳養生露(原味微甜)

蒜香黑木耳醬拌圓茄.柯媽媽の植物燕窩 Komama

其實,料理圓茄不難,只要用點小巧思,就可以輕鬆品嚐不一樣的好味道,故今天分享的「蒜香黑木耳醬拌圓茄」,只要將經烤箱烘烤過後的圓茄,搭...

食材:圓茄、黑木耳菇菇醬(香菇昆布)、牛番茄、蒜頭、九層塔、橄欖油、黑胡椒粒

黑木耳鳳梨苦瓜雞湯.柯媽媽の植物燕窩 Komama

食材:苦瓜、鳳梨、切塊雞腿肉、黑木耳養生露(原味無糖)、米酒、鹽

花生醬拌黑木耳黃瓜雞絲.柯媽媽の植物燕窩 Komama

食材:雞胸肉、小黃瓜、蘋果、黑木耳QQ圓(鮮奶)、花生醬、醬油、白醋、香菜、紅辣椒、蒜頭

黑木耳酪梨鮮蔬沙律.柯媽媽の植物燕窩 Komama

食材:酪梨、牛番茄、洋蔥、甜椒、黑木耳健康凍、小黃瓜、柚香檸檬淋醬、黑胡椒粒、義大利香料

黑木耳醬拌空心菜.柯媽媽の植物燕窩 Komama

這道「黑木耳醬拌空心菜」,屬無油美食,鹹香又脆口,還可同時攝取黑木耳與空心菜的各種營養素。在料理作法上,先將洗淨切段後的空心菜,經滾...

食材:空心菜、黑木耳菇菇醬(香菇昆布)、白芝麻

黑木耳香蕉芝麻醬吐司.柯媽媽の植物燕窩 Komama

這次分享的「黑木耳香蕉芝麻醬吐司 」,與一般芝麻醬香蕉吐司最大差別,在於搭配 #可可口味 的黑木耳QQ圓,至於在食材準備上,只要有香...

食材:黑木耳QQ圓(可可口味)、切片吐司、香蕉、黑芝麻醬、蜂蜜

枸杞蒸蛋~當媽必學的一道菜 B&F媽咪

食材:雞蛋、水、白胡椒、鹽巴、枸杞

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黑木耳酪梨起司烤蛋.柯媽媽の植物燕窩 Komama

酪梨是很特殊的水果,幾乎不含澱粉及糖分,因此沒有甜味,食用之口感,完全靠成熟時才能吃出味道,酪梨吃法形形色色,目前最流行吃法為在已剖...

食材:酪梨、黑木耳菇菇醬(香菇昆布)、雞蛋、乳酪絲

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