找到 4 道的「奶黃酥」食譜
鹹蛋黃奶酥麵包(中種) Sharon Chiang

甜甜的奶酥還帶有些許的鹹蛋黃香氣, 中種麵包有點嚼勁~酥皮香酥 自己挺喜歡這味的

食材:高筋麵粉、原味無糖優格、無糖豆漿(或鮮奶)、冰水、鹹蛋黃奶酥醬、酵母、鹽、冷凍酥皮、砂、全蛋液、黑芝蔴、無鹽奶油

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鹹蛋黃奶酥醬 Sharon Chiang

鹹甜鹹甜的好滋味~ 當麵包內餡/ 當吐司厚片抹醬~都很讚

食材:鹹蛋黃、米酒、無鹽奶油、砂糖、奶粉

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*手工奶香蛋黃酥* Kannie Huang

中秋節快到嚕~~ 想說來應景一下~挑戰看看 第一次做就大成功唷~大家可以試試看 不難~ 這份量剛好就是做出20顆的量唷

食材:蛋、黑芝麻、烏豆沙、鹹蛋黃、低筋麵粉、無鹽奶油、中筋麵粉、水、糖粉

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大黃草莓奶酥 Mrs P's Kitchen

大黃營養豐富,酸酸的最適合做甜點,那就做奶酥喇!配草莓,酸酸甜甜,清新開胃,再加上酥脆奶酥,超美味的配搭!做法簡單,佐香草冰淇淋或卡...

食材:大黃、草莓、紅糖(或白砂糖)、無鹽奶油、中筋麵粉

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