找到 19 道的「奶油霜」食譜
瑞士奶油蛋白霜 Mirko點心屋

很多人對於打發奶油抹面、擠花、夾餡都有困擾。除穩定度不好,容易化以外,保存不易也是很大的缺點。 現教大家瑞式奶油蛋白霜,用於馬卡龍夾...

食材:蛋白、細砂糖、發酵無鹽奶油、果泥或果醬、檸檬汁

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馬林糖X奶油乳霜X繽紛海綿蛋糕 hanhan 影音食譜

食材:蛋白、細砂糖、雞蛋、太白粉、奶油乳酪、中筋麵粉、糖粉、食用色素3種顏色、泡打粉、軟化無鹽奶油、融化無鹽奶油

【影片】起司奶油霜紅絲絨蛋糕(天然色素) 成波之路

影片:https://youtu.be/tJ8bjbcuMH4 不用人造色素,用了紅菜頭來做這個紅絲絨蛋糕,而且這個食譜用了蛋糕預...

食材:罐頭紅菜頭、浸著紅菜頭的水、奶油乳酪、巧克力蛋糕預拌粉、無鹽奶油、即溶咖啡粉、糖霜icing sugar、鹽、雞蛋、香草精、菜油、檸檬汁

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義式蛋白奶油霜(抹茶、桂花檸檬)🍯 snow烘焙

這蛋白霜用於馬卡龍內餡,非常綿密柔軟哦!香味十足❣

食材:蛋白、細砂糖、水、無鹽奶油、檸檬汁、桂花蜜、抹茶粉

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胡蘿蔔蛋糕配咖啡奶油霜 Yi-Hsin Chen

不愛吃胡蘿蔔的孩子有福了~快來品嘗小兔子最愛的蛋糕吧!

食材:奶油、砂糖、蛋、低粉、特濃黑咖啡、胡蘿蔔絲、酒漬葡萄乾、核桃、泡打粉、肉桂粉

杏仁奶油霜 『實作影片』 達斯米克廚房

可以當作內餡運用在蛋糕、甜點、麵包中; 或是當作抹醬,塗抹在吐司上後再烘烤.... 實作影片: https://www.youtu...

食材:杏仁粉、無鹽奶油、塩、白砂糖、蛋液

草莓奶油蛋白霜【烘焙展西式食譜】 Lilian

食材:蛋白、糖粉、鮮奶油、卡式達醬、草莓、巧克力(70%)

香草杯子蛋糕配奶油霜 San Leong

這個食譜能做30個杯子蛋糕, 做完後可以和親戚朋友開心share, 這是我幫朋友婚禮做的, 反應還不錯喔!

食材:無鹽奶油、砂糖、糖霜、雞蛋、有鹽奶油、香草精、牛奶、低筋麵粉( 過篩)、泡打粉( 過篩)、鹽

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百搭內餡-杏仁奶油霜 ♡安夏の手作人妻食堂♡

奶油霜加入萊姆酒和果乾增添香氣與口感,可以夾入餅乾,當派的內餡,或抹上麵包,非常好吃又好用唷! ♡安夏の手作人妻食堂♡ FB:ww...

食材:無鹽奶油、細沙糖、雞蛋、杏仁粉、萊姆酒、葡萄乾

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[烘焙小技巧] 如何輕鬆打發鮮奶油霜 Mrs P's Kitchen

裝飾蛋糕或作甜點裝飾時,經常需要打發鮮奶油,將液體鮮奶油打發後的霜飾,叫鮮奶油霜 Whipped Cream。如打發太長時間,鮮奶油...

食材:鮮奶油、糖

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檸檬奶油霜 *:.。廚房一隻柴。.:*

濃厚滑順的奶油霜,以檸檬屑、檸檬汁點綴令人身心放鬆的舒緩香氣,清爽的酸度,作為馬卡龍、奶油酥餅夾餡,或混合打發鮮奶油作為杯子蛋糕內餡...

食材:檸檬皮、檸檬汁、雞蛋、砂糖、無鹽奶油、玉米粉

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餡料篇:打發鮮奶油霜 瑪莉的料理世界

這應該是最簡單的一種奶油餡吧!! 不,不不不 其實這個看似簡單的內餡 做起來可不是真那麼簡單的 尤其是在高溫炎熱的夏季 要打發鮮奶...

食材:動物性鮮奶油、細砂糖

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餡料篇:柚香義大利奶油蛋白霜 瑪莉的料理世界

《柚香義大利奶油蛋白霜》 帶著些許迷人的柚香與微奶油黃的色澤 真得很香、很滑、很輕盈 果真如 Carol 老師說得 ─ 入口即化 哥...

食材:蛋白(室溫)、細砂糖、新鮮檸檬汁、水、無鹽奶油(室溫)、柚子醬

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巧克力奶油霜戚風蛋糕 美味創意

有鬆軟輕柔的戚風口感, 但巧克力的濃醇度卻魅力十足! 吃了之後, 保證喜愛巧克力的朋友們一定讚不絕口!

食材:蛋黃、白糖A、沙拉油、水、低筋麵粉、鹽、可可粉、苦甜巧克力、白蘭地、蛋白、白糖B、鮮奶油、白糖C

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焦糖奶油霜杯子蛋糕 Melody Tang

因為做了焦糖醬 所以就來做焦糖奶油霜杯子蛋糕!真的好好吃呢 更多圖解 http://melmelboooo.pixnet.net/b...

食材:白巧克力、黑糖、牛奶、蛋、香草精、中筋麵粉、SR麵粉、奶油、自製焦糖醬、「焦糖奶油霜」

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花生奶油霜香草蛋糕。一次就上手! Beverly。my piece

很多人看到蛋糕都覺得很麻煩不敢嘗試!這款蛋糕底屬於基本款蛋糕,做法簡單也是可以做成小巧的杯子蛋糕!花生奶油糖霜用途也很廣,做法簡單真...

食材:優酪乳、雞蛋、低筋麵粉、砂糖、泡打粉、奶油、香草精、花生醬、細糖粉

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低熱量奶油霜 Doris Lin

市售杯子蛋糕造型繽紛多樣,令人想吃又擔心攝取過多熱量。這款奶油霜的配方把糖分與奶油都減量,依然好吃且沒有油膩感!

食材:低筋麵粉、牛奶、香草精、糖粉、奶油

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Á Cöökie ♥芝麻奶油霜 Á Cöökie

記得有次作芝麻杯子蛋糕請同事吃,同事問我:『你那個醬有沒有多啊...我好想回去夾​麵包吃說XD~』 其實聽了好感動喔><,因為我沒想...

食材:無鹽奶油、細砂糖、黑芝麻粉、牛奶

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