找到 112 道的「墨魚」食譜
芦笋茄汁墨魚 HanMi12

食材:墨魚、芦笋、鹽、蕃茄、茄汁、油、糖、味噌、胡椒、蒜末、魚露、澱粉

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墨魚海鮮義大利麵 生活美學家Nancy (NC5)

食材:干貝、花枝、蒜末、洋蔥末、墨魚醬、海鮮高湯、番茄糊、Tabasco (美式辣椒醬)、墨魚麵、檸檬汁、蒔蘿、海鹽、迷迭香料、橄欖油

墨魚燉飯 小紅莓

在外面想吃墨魚飯或麵總是猶豫很久,最後還是捨棄⋯⋯總不好吃完咧齒一笑嚇壞所有人吧!😂 在家自己料理,可以吃的盡興又哈哈大笑!

食材:中小型墨魚、墨魚醬、蒜頭、洋蔥、義大利米、白酒(dry)、雞高湯(或蔬菜高湯)、無塩奶油、塩、黑胡椒、檸檬汁、荷蘭芹、帕瑪森起司屑

蒜香番茄墨魚義大利麵 Reme ꡵ Pasta

使用墨魚條紋捲心麵,利用花枝本身的墨汁和番茄製作海鮮醬汁,風味酸辣 備註:這次綜合香料(辣椒+蒜頭+巴西利+甜羅勒)加太多,有點辣

食材:義大利麵、花枝、花枝的墨囊、甜羅勒、牛番茄、牛蕃茄、檸檬汁、蒜頭、橄欖油、味霖、米酒、鹽、黑胡椒、綜合香料

洋蔥咖哩炒墨魚 HanMi12

食材:墨魚、洋蔥(切片)、蔥頭、咖哩粉、蒜蓉、胡椒粉、澱粉、鹽、糖、味精

牛肝菌奶油海鮮墨魚麵 千千開飯La~

食材:牛肝菌、奶油、透抽、蒜頭、蝦子、料理用鮮奶油、白胡椒粉、黑胡椒粉、墨魚麵、帕瑪森起司

宮保墨魚/宮保花枝/透抽 潔西卡的美味筆記

食材:花枝、乾辣椒段、花椒(或花椒油)、醬油、糖、烏醋、油、水加米酒、青蔥切五公分段

墨魚海鮮羹 chun手作料理食堂

1/29清屯,清冰箱利用切剩下不能用墨魚腳和草蝦剝殼來做美味海鮮羹。難得悠閑做料理,有點不太習慣。

食材:墨魚腳、蝦子、胡蘿蔔丁、洋菇、竹筍丁、胡椒粉、黑木耳丁、太白粉、蔥丁、米酒、薑丁、香油、黑醋、鹽巴、味精

芹菜清炒花枝/金鉤墨魚絲 潔西卡的美味筆記

這是道清淡口味的家常小炒。清爽的調味,芹菜配上鮮美的花枝絲真是合拍阿! 吃膩大魚大肉重口味的年菜時,就來上上清爽的料理換換心情吧! ...

食材:花枝(就是墨魚)、紅蘿蔔切絲、紅辣椒切絲、薑切絲、芹菜切斷、油、白胡椒粉、柴魚粉或鹽、麻油或香油、米酒

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白灼花枝/墨魚~五分鐘超快速汆燙年菜 潔西卡的美味筆記

花枝是種鮮美卻有點貴貴的海鮮食材,平常還真不捨得太常煮,然而到了年節招待客人時就能名正言順地採購回來,招待客人自己也可以大快朵頤。 ...

食材:墨魚/花枝、蔥切絲、辣椒切絲、薑切絲、大蒜切末、米酒

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茄汁海鮮墨魚義大利麵 Apple Lin

利用調理好的紅醬,方便減少備餐時間,想吃快速的義大利麵,在家也可以吃到~~~

食材:Prego番茄羅勒醬、墨魚麵、奶油、紅椒、黃椒、毛豆、洋蔥、蒜頭、透抽、蝦子、披薩絲、九層塔、水

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竹筍燴墨魚 chun手作料理食堂

利用清雞湯來當高湯,加入竹筍燴墨魚,還不錯吃。墨魚第一次嘗試切和吃,發覺厚而咬勁,不容易買到,得確不便宜。祝2019年新年快樂!

食材:墨魚、竹筍、米酒、胡蘿蔔、鹽、蒜末、糖、太白粉水、史雲生清雞湯、辣椒

酒蒸蛤蠣墨魚義大利麵🍶和風居酒屋醬奶味 小女孩的手作料理小廚房

省略奶油,採用🍼牛奶取而代之, 滿滿蛤蠣鮮味加上醬油牛奶底風味的和風義大利麵, 特別的滋味,深夜也能享受三五好友的居酒屋時光, 大...

食材:墨魚麵(家樂福)、蒜頭(切末)、辣椒(切片段)、洋蔥、清酒、蛤蜊、牛奶(家樂福)、無添加低鈉醬油(家樂福)、蘆筍、小洋蘑菇(家樂福)、青蔥(切蔥花)

泰國鬼也要過萬聖節之泰式花枝丸海鮮墨魚麵 Omememelly

想了很久,到底要怎麼做眼珠子才會有逼真寫實感卻又可以和食物融合在一起無違和(就是好看又好吃啦)最後用了好友送的澎湖花枝丸鑲上丹波黑豆...

食材:花枝丸、黑豆、小烏賊、小花枝、墨魚麵、牛蕃茄、洋蔥、蒜粉、打拋醬、醬油、味醂

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海鮮墨魚麵 文青吃飽飽

滿滿的海味,輕鬆吃無負擔😋

食材:墨魚義大利麵、透抽、橄欖油、蛤蜊、鹽巴、蟹管肉、白酒、蝦子、蘆筍、九層塔、辣椒、蒜頭

義式蒜香辣炒墨魚義大利麵 Omememelly

食材:透抽、墨魚義大利麵、牛蕃茄、洋蔥、蒜瓣、義式乾燥香草、乾辣椒、橄欖油、米酒、味醂、薄鹽醬油、飾頂小蕃茄、無花果醋、乾燥蒜粒、義式蕃茄乾

親子手作:塔香墨魚麵 Shelly Lai

食材:墨魚麵、葡萄籽油、竹筍、紅蘿蔔、大蒜、菇菇、九層塔

海鮮墨魚義大利麵 Yvonne Yang

食材:墨魚義大利麵、蝦子、牛奶粉、蛤蜊、水、怕馬森起司粉、魷魚圈、橄欖油、不融起司塊、蒜片、黑胡椒粒、羅勒葉、鹽巴、起司片

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