找到 49 道的「塩麴」食譜
塩麴肉片 菲。Phyllis!

塩麴真是好物,含有天然米麴,可直接當沾醬、代替鹽當調味料、最大的好用之處就是醃肉! 肉絲或肉條用塩麴醃完後,不但肉質軟嫩,而且也不死...

食材:肩胛肉、里肌肉、梅花肉條等、塩麴

【日式副菜】塩麴漬小黃瓜 菲。Phyllis!

將鹽麴、香油和拍扁的小黃瓜放進密封袋,搓揉按摩一下,冰個十分鐘,就是一份好好吃的日式副菜了!

食材:小黃瓜、香油、鹽麴、鹽昆布(可略)

塩麴雞翅蘿蔔湯(露營OK) 菲。Phyllis!

食材:雞翅、白蘿蔔(切片)、紅蘿蔔(切片)、薑、塩麴、青蔥

塩麴製作 野犬

食材:米麴、鹽、煮滾後放涼的開水

  • 2
★鹽麴香烤鮭魚~鮭の塩麹焼き PLUSONE

大家都說鹽麴超健康,那搭配鮭魚就更營養了吧! 鹽麴鮭魚的做法簡單,不需要其他辛香料,很容易成功~ IG: https://www....

食材:鮭魚、檸檬、鹽麴

  • 1
  • 2
★香檸鹽麴松阪豬~塩麹豚肉ソテー PLUSONE

食材:松阪豬、大蒜、黑胡椒、鹽麴、檸檬皮

  • 1
塩麴肉片野菇湯(露營OK) 菲。Phyllis!

用塩麴將肉片醃一下,和菇類一起煮湯,15分鐘就完成營養好湯!

食材:肉片、塩麴、蘑菇(或任何菇類)、蒜末

塩麴義大利冷麵 {露營OK} 菲。Phyllis!

食材:義大利麵、小番茄、橄欖油、蒸毛豆、鹽麴、青醬、檸檬汁

塩麴燒肉 Chuan-Nu Lien

用一點小技巧,就可以把二層肉料理的軟嫩不柴好入口!

食材:二層肉、小黃瓜、紅蘿蔔、洋蔥、蜜黑豆、塩麴、淡色醬油、米酒、玉米粉、蜜黑豆汁

  • 1
塩麴涼拌雙耳 Chuan-Nu Lien

大陸張家界旅遊時,餐餐必有木耳料理,聽導遊介紹,雲耳是當地的特色產物,因為吃過,覺得好吃,加上導遊推薦的品質也不賴,所以小買了2包,...

食材:雲耳、白木耳、枸杞、嫰薑、塩麴、橄欖油、香油、和露醬油、糖、香菜

塩麴味噌烤鮭魚 Chuan-Nu Lien

食材:鮭魚、薑、蒜、塩麴、味噌、米酒、糖

  • 1
塩麴小魚干糯米椒 Chuan-Nu Lien

一道適合的便當菜,冷、熱皆宜,是兒子冷便當中的選擇之一!

食材:糥米椒、紅椒、黃椒、小魚干、麥麩、蒜、塩麴、糖、米酒

【愛妻便當】咖哩塩麴豬​、奶油雕魚、烤菇 Elaine

今天的愛妻便當做了 豬肉、奶油魚、烤奶油菇、炒青菜&炒菇 分成兩類 一類用烤的、一類用煎的 同時並行便當很快就能做好^_^ 喜歡我...

食材:豬肉、鹽麴、鯛魚片、咖哩粉、奶油、菇、西班牙紅椒粉、青菜、蒜頭、海鹽

塩麴醬燒香菇鑲肉(花枝) Chuan-Nu Lien

西式烤香菇,香氣足,中式的醬燒香菇,口感醇! 部落格: http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/30...

食材:香菇、豬絞肉、花枝漿、皎白筍、紅蘿蔔、蒜、塩、胡椒粉、塩麴、醬油、糖、水

塩麴醬燒銀花魚 Chuan-Nu Lien

第一次看到銀花魚,魚販介紹說它的肉質非常細嫩,適合清蒸,但是!沒吃過擔心魚腥味太濃,所以!紅燒是保險的方式! 部落格: http:/...

食材:銀花魚、蒜末、洋蔥末、薑末、塩麴、淡色醬油(和露)、米酒、蔥、水

塩麴塩酥雞 Chuan-Nu Lien

塩麴是以米和鹽混合發酵而成的天然調味料,可以讓食材更具風味。 在日本被視為健康的萬用調味料,適用於蔬菜、肉類、海鮮與烘焙食品! 部落...

食材:雞胸肉、目蓿芽、醃料:塩鞠、醬油、米酒、糖、薑末、蒜末、粉料:地瓜粉、再來米粉、胡椒粉

塩麴涼拌木耳 Chuan-Nu Lien

食材:黑木耳、塩麴、和露醬油、糖、香油、蔥、薑、辣椒

酥炸鮭魚排佐塩麴和風醬 Chuan-Nu Lien

食材:鮭魚排、蘆筍、麵粉、蛋、麵包粉、米酒、塩、醬油、胡椒粉、薑、塩麴、和風醬

此次搜尋結果是否符合您的需求呢?