找到 7 道的「四川擔擔麵」食譜
四川擔擔麵 米太廚房手記

擔擔麵並不難煮,偶爾不做飯,轉轉口味, 做個味道豐富的麵, 配碟小菜或涼拌,全家人又可大快朵頣! 歡迎到米太廚房手記Faceboo...

食材:四川幼麵(乾)、豬絞肉、芝麻醬、蝦米/蝦皮、辣豆瓣醬、炸菜丁、油膏、蔥花、荔枝醋、烤花生、糖、上湯、水

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東販小食堂:美味雙重奏 四川擔擔麵肉醬 東販小食堂

醬料口味道地有刺激的辣度,適合搭配義大利麵、中華麵、素麵或烏龍麵等各種麵類。喜歡吃辣的朋友可別錯過了! 想知道更多食譜,請恰: h...

食材:義大利麵、橄欖油、大蒜(切成細末)、鷹爪辣椒、昆布茶、黑胡椒、起司粉、香菜、[A]豬絞肉、[A]生薑(切成細末)、[A]長蔥(切成細末)、[A]水煮竹筍(切成細末)、[A]甜麵醬、[A]豆瓣醬、[A]花椒粉

日式四川擔擔麵【五木拉麵】 Joyce

這份藏在我心裡麵的味道,獻給聚在一起就會聊不停的三隻小豬姐妹花,求學時我們分別在地球的遙遠不同3端,唯一的一起旅行我們去了日本,從一...

食材:豬絞肉、雞蛋、青蔥、青菜、洋蔥、雞高湯或水、辣豆瓣醬、醬油、芝麻醬、味增、糖、辣油或麻辣醬

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零廚藝版 四川擔擔麵 【一食之選】 一食之選

「擔擔麵」是因四川小販挑著擔子沿街叫賣麵食而得名,有湯及乾拌兩種吃法,憑著麻、辣、香紅遍全世界,最終演變出多種版本。 最正宗其實還...

食材:一食之選 勁香拌麵-成都麻辣味、蔥花、榨菜丁、花生粉、芝麻醬、煮麵水

四川擔擔麵 @ 188懶人料理 188懶人料理

《四川擔擔麵》,在家簡單做,拌麵醬是主角,用花椒、辣椒、芝麻醬調製香麻辣的口味。一鍋到底!一試上手!最新食譜請上《188懶人料理》粉...

食材:細麵、豬絞肉、醬油、醬油膏、米酒、糖、蔥、無糖花生粉(可省略)、榨菜、芝麻醬、沙拉油、蒜頭、烏醋、辣油或生辣椒、花椒粒

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四川擔擔麵 小七食堂

早期四川的小販挑著扁擔沿街叫賣「乾拌麵」,以香、麻、辣著名,就是眾人孰知的『四川擔擔麵』。 主角就是芝麻醬,再佐以花椒、辣椒及醋調味...

食材:7-11真飽涼麵(辣味)、豬絞肉、蒜頭、油、7-11 青江菜、7-11 鴻喜菇、紅(辣)油 (非必需)、7-11 select 檸檬紅茶、7-11 一日野菜海藻沙拉、蔥段 (非必需)、辣椒段 (非必需)、水

四川擔擔麵 by 魚翅與花椒小編 魚翅與花椒小編

在台灣,要找到沒吃過擔擔麵的人應該沒有吧!在看了英國飲食作家扶霞在《魚翅與花椒》書中寫到她在成都吃過的何老闆擔擔麵:『只要你一用筷子...

食材:【碎肉醬澆頭材料】乾的中式麵條、【碎肉醬澆頭材料】菜籽油、【碎肉醬澆頭材料】四川乾辣椒、【碎肉醬澆頭材料】四川芽菜(醃菜)、【碎肉醬澆頭材料】牛肉碎末、【碎肉醬澆頭材料】生抽、【碎肉醬澆頭材料】鹽、【碎肉醬澆頭材料】花椒粒、【醬汁】芝麻醬、【醬汁】生抽、【醬汁】老抽、【醬汁】有辣椒末的辣油、【醬汁】鹽、【醬汁】花椒末

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