找到 9「 啤酒鴨 」的食譜
一瓶啤酒冰糖醬鴨

kulejlej

啤酒鴨食譜繁多,重點在醬汁濃縮是否漂亮,好吃的醬汁風味更勝烤鴨的甜麵醬,搭配烙好的荷葉餅一起吃,有種北京烤鴨結合冰糖醬鴨的錯覺。

食材:太空光鴨、冰糖、黃砂糖、醬油、啤酒、蔥、薑、八角

  • 726
  • 1
  • 3
啤酒燒鴨

大古鐵器

立冬剛過~您吃補了嗎?人家說「冬令進補 來年打虎」,在逐漸步入寒冬的時序裡,吃些溫潤食物補補身子吧!給您一年來為日子打拼的辛勞舒舒壓...

食材:鴨肉、啤酒、鹽、乾辣椒、糖、蒜末、醬油、薑、水、蔥段、桂皮、草果、花椒粒、香菜

  • 79
  • 0
  • 0
❤啤酒鴨❤醬燒鴨

忘憂草

現超夯的啤酒鴨~ 你一定要試試看!鴨肉鮮甜軟嫩超好吃~ 我有減糖減醬油還多添加許多辛香料風味獨特~

食材:新鮮鴨、金牌啤酒(大)、蠔油、醬油、冰糖、麥芽糖、蔥、蒜頭、薑片、花椒粒、乾辣椒、草果、荳蔻

  • 478
  • 2
  • 1
蜜桃啤酒醬鴨翅【大古鐵器】

QQ♥廚房♫✿♪♥♪✿♫

最近網路社團很夯的啤酒料理... 我也分享了自己的創意做法,【蜜桃啤酒醬鴨翅】 這個做法是利用了多種口味之一的蜜桃啤酒做烹煮湯底,再...

食材:鴨翅、蜜桃啤酒、嫩薑、蒜頭、大辣椒、綜和研磨香料、咖啡冰糖、素蠔油、缸底醬油

  • 208
  • 0
  • 2
啤酒鴨

Ringo

台灣尚青ㄟ啤酒鴨,越呷越涮嘴~

食材:鴨、啤酒、醬油、冰糖(喜歡甜滋滋可加一碗)、八角、麥芽糖

  • 510
  • 0
  • 3
簡單的幸福~啤酒桂花釀醬鴨

謝孟芳

涼食風味更好,肉質真的不柴

食材:肉鴨、鴨翅、鴨胗、醬料、二砂糖、啤酒、水、薑片、桂花釀、醬油

  • 166
  • 1
  • 1
啤酒脆皮鴨胸拌烤時蔬

Lina /布魯媽媽

隨手和家裡剛好有的淡啤酒做組合,醃漬後的櫻桃鴨胸皮面煎到焦香酥脆,肉質維持粉嫩多汁;在等待醃漬的同時把時蔬隨意切成適當大小後浸泡在啤...

食材:台灣櫻桃鴨胸肉、高麗菜葉、有機洋蔥、紅、黃椒、有機玉米筍、番茄、蔥段、啤酒、鹽、洋香菜、黑胡椒、匈牙利紅椒粉、蒜片、橄欖油、蒜頭

  • 416
  • 0
  • 0
啤酒燒鴨(豆油伯辣豆瓣醬食譜)

台灣源味本舖

這道菜的鴨肉替換成雞肉也可以喔!由於在家要用刀子把全鴨(雞)去骨若刀法不夠好,很容易切到手,所以建議買一支食物專用的鋒利剪刀,只要延...

食材:啤酒、鴨肉、蔥、蒜頭、辣椒、豆油伯缸底醬油、豆油伯辣豆瓣醬、胡椒粉

  • 204
  • 0
  • 3
一品夫人壓力鍋-啤酒鴨

一品夫人

鴨肉功效:養胃滋陰,清虛熱,利水消腫。 用於治療咳嗽痰少,咽喉乾燥;陰虛陽亢之頭暈頭痛,水腫,小便不利。 適於體內有熱、上火的入...

食材:鴨切塊、啤酒易開罐小瓶的、蔥花、老薑片、蒜頭、濃色醬油、醬油、鹽、八角、糖、辣椒切菱形片、5L活力原味鍋

  • 142
  • 0
  • 0