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【免烤箱】夏日海灘蕉鳳冰淇淋蛋糕8吋 Rachel的健康手作甜點鋪

食材:核桃、杏仁果、福樂自然零原味優酪、亞麻仁籽、香蕉、椰子絲、椰棗(去籽)、鳳梨、堅果細顆粒粉(依個人喜好添加)、椰子油、楓糖漿(依水果甜度增減糖份)、蝶豆花果凍(依個人喜好添加)、椰奶貝殼果凍(依個人喜好添加)、寒天(+熱水80g攪拌溶化)、檸檬汁、鹽巴

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【免烤箱】蘋果茄子優格冰淇淋蛋糕 6吋 Rachel的健康手作甜點鋪

食材:巴西堅果、杏仁、福樂頂級希臘優格、核桃、蘋果、亞麻仁籽、茄子、椰棗(去籽)、可可粉(100%)、椰子油、楓糖漿、寒天粉、(+熱水60攪拌融化) 椰子油、香草醬、鹽巴

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百香果輕乳酪蛋糕(8吋、水浴烘烤) ❤️手上路 手作烘焙

食材:奶油乳酪、牛奶、蛋白、新鮮百香果果汁、檸檬汁or白醋、無鹽奶油、細砂糖、低筋麵粉、玉米粉、蛋黃

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香蕉巧克力戚風蛋糕(六吋) Utin Yu

食材:蛋黃、植物油、蛋白、去皮香蕉、糖、苦甜巧克力碎塊、牛奶、檸檬汁、低筋麵粉

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香濃芝麻綠茶戚風蛋糕(6吋中空模) Utin Yu

食材:蛋黃、糖、植物油、蛋白、低筋麵粉、綠茶粉、檸檬汁、鮮奶、無糖芝麻醬(含油)

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法芙娜可可棉花蛋糕 8吋 燙麵 水浴烘烤 ❤️手上路 手作烘焙

食材:牛奶、動物性鮮奶油(見小撇步說明)、蛋白、沙拉油、檸檬汁or白醋、低筋麵粉、細砂糖、無糖可可粉、蛋黃

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原味戚風蛋糕(6吋) 小星星

食材:蛋黃、砂糖、蛋白、植物油、牛奶、檸檬汁或白醋(可省略)、低筋麵粉

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起司片棉花蛋糕 8吋無奶油、燙麵水浴烘烤 ❤️手上路 手作烘焙

食材:起司片、牛奶、蛋白、沙拉油、檸檬汁or白醋、低筋麵粉、細砂糖、蛋黃、全蛋

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芒果輕乳酪蛋糕(6吋) 米奇林-EL

食材:奶油乳酪、無糖原味優格、消化餅、牛奶、奶油、芒果丁(頂部裝飾)、芒果泥(芒果打成泥)、芒果泥(芒果打成泥)、吉利丁片(約20*6cm)、檸檬汁、砂糖、芒果丁

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6吋檸香重乳酪《海藻糖》 Hazel Chou

食材:消化餅、無鹽奶油、奶油乳酪、全蛋、海藻糖、檸檬汁、檸檬皮

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百香果糖霜海綿蛋糕(8吋、全蛋打發) ❤️手上路 手作烘焙

食材:無鹽奶油、新鮮百香果果汁、百香果籽、過篩糖粉、鹽(可省略)、室溫全蛋(淨重50g)、細砂糖、蘭姆酒or香草精、低筋麵粉

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檸檬生乳酪 (6吋) Chen WanChen

食材:奶油乳酪、馬斯卡彭、鮮奶油、砂糖、吉利丁片、檸檬、OREO 餅乾

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