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【古早味】起司雞蛋糕

玩麵粉的日子

濃濃雞蛋味的古早味蛋糕,配上起司片鹹甜鹹甜好滋味。

食材:起司片、杏仁片(可省略)、蛋黃、植物油、蛋白、鮮奶、砂糖、低筋麵粉

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古早味花生糖

陳奇奇

有著令人懷念的古早味(好味道),嘗起來香中帶甜,酥中帶脆,忍不住一口接一口,是泡茶的好良伴。

食材:花生四斤、麥芽糖、砂糖、油、鹽、水

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古早味雞蛋糕 🐣

小花貓

食材:低筋麵粉、玄米油、蛋白(4顆左右)、牛奶(常溫)、糖、鹽、蛋黃

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古早味烘蛋

飄香筆記

用高麗菜乾做出的烘蛋, 就像是小時候在鄉下老家吃到的古早味, 鹹鹹香香的, 再加上秘密武器"玉米粉" , 吸收了高麗菜中多餘的水分,...

食材:高麗菜乾、水、鹽、雞蛋、糖、青蔥 (切成蔥花)、白胡椒、玉米粉、蔬菜油

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簡易古早味炒米粉

Taekwon廚房

簡易炒米粉,過年年菜必備一道 簡單上手又好吃

食材:米粉、香菇、醬油、高麗菜、米酒、蝦米、太白粉、豬肉絲、魚露、油蔥酥、胡椒粉、高湯、紅蘿蔔

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古早味炸芋餅

廚房女漢子-Rita's

兒時的回憶,酥脆外皮和餅乾,加上香滑的芋泥內餡,熱熱的吃~覺得冬天都暖起來了! 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔~ https:...

食材:麗滋餅乾RITZ、芋頭去皮、無鹽奶油、低筋麵粉、棕櫚糖或二砂、水、砂糖(可有可無)

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【古早味炒冬粉】白菜、紅蘿蔔、鮮菇,美味

奶雞娘❤料理

我喜歡吃冬粉,喜歡冬粉吸飽湯汁, 搭配白菜的清甜跟紅蘿蔔的香氣, 再簡單不過的搭配, 交響出一道美味的古早味料理。

食材:香菇、紅蘿蔔、醬油膏、白菜、蒜頭酥、冬粉、白胡椒粉、梅花肉絲

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古早味油飯

小潔的廚房記事

家人不愛吃肥肉, 選用較瘦的里肌肉片, 炒料時~ 多加了一小匙雞油, 蒸出來的油飯, 米粒香且更潤口喔~^^ . 喜歡我的料理,...

食材:長糯米、香菇水、蝦米、乾燥香菇、蒜頭油蔥酥、雞油、鹽、醬油、里肌肉片(已調味)、白胡椒粉

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麻油雞蛋麵線煎~古早好味道

小田太太の玩樂廚房

煎成酥酥脆脆的麵線煎,配上濕潤的煎蛋,每一口都是滿滿的蛋香和麻油香。有時候天冷當作早餐吃,簡單煮好麵線,用麻油香煎麵線就能做好一道簡...

食材:麵線、雞蛋、九層塔、麻油、老薑

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古早味—滷白菜

嚴媽媽小食記

古早味有阿母懷念味道 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixC...

食材:白菜、五花肉、川耳(一般木耳可)、薑片、紅羅蔔(切片)、炸豬皮《踫皮》、魚皮、鴨蛋、金鉤蝦(泡水備用)、高湯

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古早味控肉飯(滷三層五花肉)

娜拉黑白舞廚房⛱

為了刈包先備料,今天就來碗古早味控肉飯吧! 滷三層五花肉配上辣炒酸菜、滷蛋、魚鬆根本完美組合😋

食材:三層五花肉、冰糖、蔥、蒜頭、薑、八角、米酒、醬油、水

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古早味蛋餅 軟Q蛋餅皮

okngr

軟Q蛋餅皮 超級美味❤️

食材:低筋麵粉、太白粉或片栗粉、雞蛋、水、味霖、鹽巴、胡椒粉、蔥末

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