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布里歐卡士達餐包

Lahsana Wang

布里歐麵包的口感,包覆濃濃的卡士達奶油餡,不用回烤放室溫也很好吃

食材:蛋液、高筋麵粉、低筋麵粉、卡士達粉、蛋一個、冰水或鮮奶混合物、鮮奶、砂糖、奶粉、鹽、酵母粉、無鹽奶油、濃起司粉

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卡士達小餐包-低溫發酵法

臻麻的創意食驗室

我非常喜歡吃卡士達麵包,但市售的大部分都偏甜,自己做的低糖卡士達醬,想吃多少就包多少... 這次的麵包非常柔軟,裡面包著香濃滑順的...

食材:高筋麵粉、雞蛋、蛋黃、酵母粉、鮮奶、糖粉、無鹽奶油

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卡士達餐包

廚房女漢子-Rita's

早餐、點心、佐餐麵包的好選擇--卡士達餐包~ 麵包剛出爐時真的很誘人... 歡迎到我的臉書專頁逛逛喔~ https://m.face...

食材:鮮奶、全蛋、牛奶、糖、即溶酵母、高粉、無鹽奶油、鹽、低粉、奶粉

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湯種卡士達餐包

Abby Feng

將前一日做草莓塔時用剩的卡士達醬拿來做麵包。 這次又重拾湯種法來做,小部分麵粉事先燙過糊化後再加入麵團,使得麵包的保濕性更佳,做出來...

食材:鮮奶、高筋麵粉、蛋、細砂糖、湯種、低筋麵粉、玉米粉、卡士達醬、無鹽奶油、鹽、酵母粉

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卡士達餐包

mensonchang

食材:蛋、牛奶、高筋麵粉、玉米粉、酵母粉、砂糖、糖、油

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三線譜卡士達餐包~液種法

安將華

甜麵包加卡士達醬就是克姆林麵包,老公超愛吃這個麵包,這次麵包體用液種法,超級柔軟好吃,畫個不同畫法就是另一個造型~ 卡士達醬做法~h...

食材:高筋粉、水、速發酵母、南瓜泥、蛋、砂糖、全蛋、牛奶、低筋粉、鹽、玉米粉、細砂糖、蜂蜜、無鹽奶油、蘭姆酒、冰水

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超軟Q卡士達布丁小餐包【蘋果酵母萃取液】

Jeanica

將培養完成的蘋果酵母萃取液,不用再經麵粉起種,在製作麵包時直接取代部分液體來使用,可為麵包製造出多元的天然芳香,蘋果酵母萃取液可以延...

食材:高筋麵粉、低筋麵粉、砂糖、蜂蜜、鹽、無鹽奶油、卡士達醬、蘋果酵母萃取液、牛奶、白神酵母

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卡士達餐包

Judy 烘焙亂亂玩

卡士達醬是雞蛋與牛奶混合加熱後凝固的食品 是甜點與麵包的好朋友~ 香香甜甜的卡士達醬 絕對會讓麵包加分…加分…加分… 詳細圖文步驟...

食材:【中種】高筋麵粉、【中種】水、【中種】速發酵母、【主麵團】高筋麵粉、【主麵團】低筋麵粉、【主麵團】全蛋+水、【主麵團】奶粉、【主麵團】砂糖、【主麵團】發酵(或無鹽)奶油、【主麵團】鹽、【卡士達醬】雞蛋、【卡士達醬】牛奶、【卡士達醬】低筋麵粉、【卡士達醬】玉米粉、【卡士達醬】細砂糖、【卡士達醬】發酵(或無鹽)奶油、【表面裝飾】全蛋液

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卡士達醬奶油餐包

Grace Hsu

小小的餐包夾著奶油香的克林姆醬,簡單做,吃起來微甜又不膩,一出爐會忍不住一個接一個的吃,趁熱吃裡面的醬是軟綿綿的,冷掉了也可以微波加...

食材:牛奶、速發酵母、糖粉、高筋麵粉、低筋麵粉、塩、起司片、無塩奶油、蛋、玉米粉、香草粉

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煉奶卡士達奶油餐包<鷹牌煉奶>

顏詩憶

兒子喜歡吃甜點,為了小孩健康的媽媽只好自己來,甜甜的煉乳最近被兒子當成白色巧克力,媽媽試著加入卡士達奶油餡試試新口味的餐包,健康又美味^^

食材:低筋麵粉、玉米粉、鷹牌煉奶、蛋黃、牛奶、蘭姆酒(可不用)、奶油、高筋麵粉、鹽、糖、煉乳、濕酵母<速效3g>

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麵包機料理:迷人的卡士達小餐包

瑪莉的料理世界

弟弟說還要媽媽做餐包給他吃 還指名要做起士口味的唷 可是,昨晚媽媽試做了自製的《 卡士達醬 》 沒想到非常的成功好吃 做出來的醬料恰...

食材:(1) 煉乳、(2) 鮮奶、(3) 細砂糖、(4) 鹽、(5) 酵母粉、高筋麵粉、無鹽奶油、手粉、餡料、自製的卡士達醬

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