找到 237「 冷麵 」的食譜
紅醬義大利麵(自製冷凍紅醬煮法)

ching

很多人對於自製冷凍紅醬拿來煮紅醬義大利麵有疑問,這一次就簡單的方式,一鍋煮到底的方式,冷凍紅醬不用解凍,煮麵條時一起煮,就能化開冷凍...

食材:義大利麵條、自製紅醬包(5人份紅醬)、披蕯用起司絲、水、小磨坊百搭香草

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自製冷凍紅醬─要吃紅醬義大利麵隨時上桌

ching

紅醬義大利麵是義大利麵食排行榜裡的第一名,喜歡吃的人多,但能煮出美味的紅醬義大利麵卻是許多人心目中的痛,善用手上容易取得的食材來熬煮...

食材:豬絞肉、市售培根、洋葱、牛蕃茄、食用油、蒜頭酥或新鮮蒜頭、鹽巴、砂糖、新鮮迷迭香、水

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和風冷麵 (露營OK)

菲。Phyllis!

夏天就是要涼涼的吃麵,如果不喜歡芝麻醬,又怕蒜頭殘留的氣味不好,那吃和風涼麵就對啦! 單純的用醬油、香油、和醋調味,不但很清爽,又很...

食材:麵、小黃瓜 (切絲)、醬油、小蕃茄 (切圓片)、(水果)醋、紅蘿蔔、砂糖、玉米筍、水、肉片、薑泥、味付玉子、香油、辣油 (可略)

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冷盤前菜_白醬冷麵【意想不到酒香料理】

人妻廚房日誌-Mandy

哇!最後參賽的截止日,才發現之前已擬好這道食譜,下班後快手奔回家來完成這道菜餚,雖然在觀看數及收藏數的得分,可能不佳,但心態調整為志...

食材:台酒白酒帕式達、茶葉鵪鶉蛋、野菜香鬆、牛奶

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番茄秋葵沙丁魚冷麵

艾莉

夏天很適合來盤冰涼涼的冷麵,這道番茄秋葵沙丁魚冷麵需要準備的食材簡單,是款快速就能完成的方便料理

食材:龍口台灣麵線、葡國老人牌沙丁魚-茄汁口味、牛番茄、秋葵、洋蔥、百味來義式起司黑醋蕃茄拌醬、義式香料鹽

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🇯🇵超easy日式和風冷麵~!

Catherine's 小廚房

夏日開胃冷麵,無負擔又輕鬆地完成,超適合懶人。

食材:五木銀絲麵、雞蛋(可略)、萬家香和風沙拉醬、蔥花、萬家香大吟釀醬油、白開水、白蘿蔔泥(可略)、七味粉、山葵哇沙米

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花雕酸菜牛肉冷麵

viola料理師

泡麵也是可以變化成冷麵的喔,步驟中有教你如何把湯冰鎮,經過冰鎮,湯裡的油脂就會黏附在碗邊,取湯就不會油膩! 是一道很適合夏天的冷麵料...

食材:花雕酸菜牛肉麵、水煮蛋、金桔、小黃瓜絲、蛋絲、小番茄(切片)、熟豆芽菜、海帶芽(煮過)、洋蔥

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烏龍冷麵

寶私廚

已到了台灣的夏季,這碗《點線麵》出品的烏龍冷麵簡直就是極品,和風湯頭清爽怡人,麵條圓潤入口滑順,夏日食麵好選擇! 更多料理影片及過...

食材:《點線麵》烏龍冷麵、香菇、秋葵、胡蘿蔔、海苔、糖心蛋

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莎莎醬海鮮冷麵

Sunny 的實驗廚房

說好要告訴大家如何用莎莎醬做冷麵,現在就來上菜。 炎炎夏日製作一些莎莎醬(莎莎醬做法請看我食譜中簡易莎莎醬篇),只要煮一鍋水將麵條...

食材:蝦子、透抽、鯛魚片、簡易莎莎醬、香菜、紅藜麥麵

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五分鐘和風拌冷麵 芝麻橘汁涼麵

潔西卡的日日家常美味

超快速的涼麵是肚子餓又沒空做飯吃時的救星,三兩下就可以完成輕鬆止餓。 芝麻醬跟和風醬油是家裡常備醬料,有柚子醋搭配是不錯的,但是新...

食材:關東細麵、芝麻、芝麻醬、和風醬油、橘子擠汁(沒有省略)、冷開水(視情況調整)、柚子醋或白銼

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鮮蝦莎莎天使冷麵

妮妮媽咪

熱熱的天氣,來份酸甜滋味的冷麵,最適合不過了!

食材:牛蕃茄、洋蔥、天使細麵、九層塔(或香菜)、鮮蝦、檸檬、小黃瓜、鹽、糖、橄欖油、黑胡椒粉

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核桃奶油乳酪麵包(低溫冷藏發酵)

Abby Feng

奶油乳酪除了拿來做蛋糕,做成內餡包在麵包裡也超好吃;利用低溫冷藏發酵法,提高麵團的Q軟程度,使得做出來的麵包,柔軟度更好~

食材:高筋麵粉、法國麵粉、奶油乳酪、砂糖、細砂糖、鹽、核桃、鮮奶、冰水、奶粉、無鹽(發酵)奶油、新鮮酵母(或酵母粉)

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