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烘焙入門~可可馬芬蛋糕

❤️手上路

看似紮實在蛋糕體,吃起來卻非常鬆軟,可可味道濃郁,雖說糖量頗多,因為有了杏仁角的加持,剛剛好平衡了甜膩的口感😋,非常適合搭配一杯熱美...

食材:無鹽奶油、鹽、過篩糖粉or細砂糖、室溫全蛋(淨重約100g)、低筋麵粉、可可粉、無鋁泡打粉、回溫牛奶or動物性鮮奶油、熟杏仁角、巧克力豆

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〔新手入門〕巧克力糯米糍

文迪工房ღ˘⌣˘ღ

巧克力的糯米皮配巧克力餡料,外層灑上巧克力粉🍫每一口都是甜甜的味道

食材:糯米粉、牛奶、椰漿、巧克力粉、金莎榛子醬、油

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新手入門-辣味番茄蘑菇肉醬

胡搞蝦搞

沒什麼訣竅,就是把所有東西都丟進鍋裡 一鍋到底 簡單方便 早餐午餐晚餐,什麼時候想吃都可以

食材:牛豬混合絞肉、洋蔥、鹽、番茄(去皮)、黑胡椒、小辣椒(斟酌)、糯米椒(可有可無)、蒜頭、蘑菇、番茄汁or水

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黃金百香青木瓜【入門款】

人妻廚房日誌-Mandy

跟同事合買了一箱埔里百香果,同事推自家媽媽的特製百香果青木瓜絲。 剛好外婆有自種的有機大青木瓜,愛料理人妻雷達啟動,當然二話不說來挑...

食材:青木瓜、百香果、冰糖、鹽巴、開水、冰塊

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【影片】烘焙入門 - 奶油磅蛋糕

成波之路

影片:http://youtu.be/qDdz1lesGHw 奶油磅蛋糕是一款經典又易做的入門級食譜,傳統上用麵粉﹑奶油和雞蛋...

食材:低筋麵粉、泡打粉、鹽、無鹽奶油、砂糖、全蛋、蛋黃、原味無糖優酪乳、純正香草精

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烘培入門《蔓越莓曲奇》

❤️手上路

食材:無鹽奶油(室溫軟化)、鹽、糖粉(過篩)、室溫全蛋、低筋麵粉(過篩)、蔓越莓果乾(切碎)

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寶寶副食品入門款

Vivien Huang

寶寶吃得很開心

食材:米、水

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新手入門の核桃香蕉磅蛋糕

Onon Yeung 之英國煮婦

烘焙入門級莫過於這款簡單的核桃香蕉磅蛋糕了,每一次家裡有幾根香蕉吃不完又呈現梅花點的,我都急不及待拿來烤這款磅蛋糕喔! 注意這個是減...

食材:熟香蕉(呈現梅花點)、蛋、橄欖油、鮮奶、原蔗糖 (已減份量)、低筋粉、鹽、無鋁泡打粉、核桃碎、玉桂粉香料(可删省)

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簡易入門粟米紅蘿蔔雞腳湯

志在煮大全

偶爾才煲湯嘅朋友,好怕要買上一堆乾配料。此湯只用上最基本的紅棗蜜棗,配上新鮮蔬菜肉類,另加一對雞腳(其實是我買雞剩下的)補充一下油份...

食材:粟米、紅蘿蔔、雞腳、瘦肉、紅棗、蜜棗、鹽 

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沒模具也能做出可愛便當--基本造型入門款

Shiroppy

公雞, 章魚熱狗跟破蛋造型的作法很簡單, 不需要模具也可以做, 此食譜僅介紹這三個卡通角色的作法喔, 其餘的配菜就自由發揮吧!

食材:飯、海苔、小剪刀、玉米粒、鑷子、蛋、木牙籤、小熱狗、小番茄

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炒梳片鮮筍~丙級廚師入門!

鼎仔

302-5 炒梳片鮮筍 料理教學 更多中餐丙級(葷)料理教學可至→http://www.chunghuacatering.com/l...

食材:乾香菇梳子片、桶筍梳子片、酒、紅蘿蔔水花(兩種)、鹽、小黃瓜梳子片、太白粉、糖、蒜片、味精、大里肌肉片、胡椒粉、香油

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雪Q餅/免烤箱/新手入門款/零失敗

Lily

香Q柔軟不黏牙

食材:棉花糖、奇福餅乾、有鹽奶油、奶粉、蔓越莓乾

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