找到 15 道的「俄羅斯」食譜
俄羅斯烤蘋果 Yizhen Wu

食材:蘋果、奶油、白砂糖、堅果、水果乾、肉桂粉

【毛爸鮮食】俄羅斯水果冰盤(寵物料理) 毛起來MAOUP

夏天氣溫直線攀升,不但屋內悶熱、戶外也是烈陽高照! 毛孩是否沒有食欲,一整天都不想動呢? 快來試試有趣、簡單、透心涼的 俄羅斯水果冰...

食材:蜂蜜、木瓜、奇異果、西瓜、橘子

黑色俄羅斯 啊勒

食材:伏特加、咖啡香甜酒

俄羅斯 起司包包《Watruschki》 梅奧佮槑㕭

源自俄羅斯人的早餐《Watruschkis》早餐、甜點、下午茶、正餐前的開胃小品。一如高冷地區慣有的微酸卻又甜蜜之令喜歡酸麵糰口感的...

食材:高筋麵粉 TYPE 405、無鹽奶油塊、Schichtkäse、鹽、糖、香草糖,可剔除、速發酵母、檸檬汁、原味優格、蛋、溫牛奶

俄羅斯 手撕起司蛋糕 梅奧佮槑㕭

多年前在德東一處由俄羅斯先生所經營的俄羅斯商店嚐到俄羅斯人起司蛋糕就此念念不忘。因為我好喜歡那厚重的口感再搭上一杯香醇咖啡的滋味,尤...

食材:無鹽奶油塊,室溫軟化、白砂糖、無鹽奶油、原味可可粉、夸克,Quark、低筋麵粉 TYPE 405、香草糖,可剔除、蛋、香草布丁粉、泡打粉

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俄羅斯 馬鈴薯沙拉 梅奧佮槑㕭

不愛櫻桃蘿蔔的我,看著這自以為猶如聖瓦西里大教堂風格的成品,情不自禁遺忘令我不喜的櫻桃蘿蔔的嗆味。秀色可餐,果然是有其道理存在!

食材:馬鈴薯,煮軟,切塊、蕃茄,切塊、鹽、小條胡瓜,切片、糖、櫻桃蘿蔔,切片、胡椒、法國酸奶油、洋葱,圓切、培根塊、黃芥苿、清水或高湯、歐芹或其它香草

俄羅斯 Blinis 梅奧佮槑㕭

有人說,它是德國的「Pfannkuchen」,有人說它是法國的「Crêpe」,也有人說它是美國的「Pancake」。 不論那一種,...

食材:低筋麵粉 TYPE 405、蛋、鹽、速發酵母、糖、溫牛奶

俄羅斯 鑲蛋 梅奧佮槑㕭

據悉,源自俄羅斯宮廷料理,最後成為普民大眾最愛的蛋料理。

食材:水煮蛋,剖半,取出蛋黃、黃芥苿醬、胡椒、美乃滋

俄羅斯果醬紅茶-恰恰好的酸甜茶香味!! Popo Huang

前一陣子瘋狂地吃了好多草莓.... 多到不行的草莓拿來做果醬!!! 新鮮的草莓果醬吃起來就是不一樣~~~ 除了沾在吐司麵包上吃還可...

食材:紅茶茶包、熱水、草莓果醬

俄羅斯布林餅 Lisa Hou

俄羅斯布林餅,又稱俄式鬆餅。 質地厚軟,和可麗餅不一樣哦!傳統的布林餅似乎是包裹著魚肉與魚子醬,但到了現代,有鹹的有甜的, 甜的像是...

食材:新鮮酵母、砂糖、溫水、中筋麵粉、蛋、鮮奶、無鹽奶油、鹽、配料

{經典俄羅斯料理} 基輔雞 男人廚房1+1

或許你根本不懂俄羅斯料理,但是這道經典的基輔雞(Chicken Kiev)絕對要知道,先炸後烤、外皮酥脆,雞肉又充滿肉汁與大蒜香(看...

食材:雞胸肉、大蒜抹醬、黑胡椒、鹽巴、麵粉(或太白粉)、蛋、麵包粉

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俄羅斯茶餅 Bakeware

這款點心有蠻多名子的,普遍比較為人知曉的是俄羅斯茶餅和墨西哥喜餅, 是一種吃起來鬆鬆酥酥的餅乾,在美國是常常出現在婚禮和聖誕桌上的常...

食材:核桃、胡桃、杏仁片、南瓜子、無鹽奶油 (放室溫軟化)、糖粉、香草粉、中筋麵粉、鹽、裝飾:糖粉

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不用秤的俄羅斯奶油小茶點 Money's mon的雜炊筆記

正統的俄羅斯小茶點是戳成圓形~中間包罐頭櫻桃~出爐後外面撒上糖粉~如果你要這樣做的話~請將糖粉改成二分之一杯~

食材:無鹽奶油1杯、糖粉2/3杯、低筋麵粉2又1/4杯'、鹽1//4小匙、烤過核桃

俄羅斯果醬紅茶 家樂福廚房

Reflets de France的法國果醬非常美味,除了可以佐麵包吃,也可以學俄羅斯人沖成果醬茶飲用。更多食譜請見《家樂福官網/家...

食材:家樂福紅茶包3個、RefletsdeFrance佩里哥草莓果醬、RefletsdeFrance柯西嘉島蜜柑橘果醬、RefletsdeFrance法蘭西島黑醋栗果醬、RefletsdeFrance普羅旺斯無花果果醬

俄羅斯酸奶牛肉 San Leong

新口味~夏天吃點酸酸的口味十分清新喔!!!

食材:牛排、酸黃瓜、優格/酸奶、黑胡椒、紅洋蔥、醋、oliveoil、綜合菇類、鹽2次、蒜頭、優格、牛奶

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