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東販小食堂:瑞可塔乳酪鬆餅

東販小食堂

加入自製的瑞可塔乳酪和乳清來營造清爽口感。 佐以原本就很對味的黃豆粉和優格 平均每片含醣量6.1g/104㎉ 低熱量的美味甜點,推薦...

食材:A-黃豆粉、A-小麥蛋白粉、A-發粉、A-鹽、蛋、瑞可塔乳酪(參考step2)、乳清(參考step2)、羅漢果代糖、奶油(無鹽)

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醍醐乳酪塔

三星DOC

醍醐乳酪塔 底部有香酥的塔皮 中間有濃郁的乳酪 上層有焦香的奶油

食材:A、奶油、A、糖粉、D、奶油乳酪、A、鹽、E、砂糖、B、全蛋、F、奶油、B、鮮奶、G、全蛋、C、起司粉、H、玉米粉、C、低筋麵粉、I、動物鮮奶油

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檸檬乳酪塔

好奇煮婦

奶香味十足,酸酸微甜,自己做可以控制自己愛的甜度。試吃員說酸的過癮,好吃~ 材料中的海藻糖可以用砂糖取代,我是剛好家裡有拿來用,加了...

食材:低筋麵粉、無鹽發酵奶油、乳酪奶油、海藻糖、蛋、黃檸檬汁、鹽、二砂糖、二砂、玉米粉、黃檸檬皮、發酵無鹽奶油

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九層塔乳酪軟歐包(毛巾蒸氣)

beauty

加入自種九層塔,味道顛覆想像,意外清香,配合乳酪丁.核桃丁,口感相當好ㄋ😋

食材:高筋麵粉、細砂白糖(約12g)、鹽、酵母、水、玄米油、奶油、核桃、九層塔

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草莓生乳酪塔

Cooking Chloe

乳酪的奶香,搭配草莓的酸甜,可以說是再適合不過了!

食材:低筋麵粉、糖粉、奶油乳酪、鹽、鮮奶油、無鹽奶油、糖、雞蛋、草莓、草莓果醬、水

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天天五蔬果 健康費塔乳酪沙拉

小紅莓

吃的漂亮,漂亮的吃,整個人都鮮活起來~

食材:生菜、草莓、藍莓、地瓜、酪梨、檸檬汁、Feta費塔乳酪、杏仁片、初榨橄欖油、巴薩米克醋、第戎芥末、黑胡椒

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乳酪塔

Judy

心血來潮想說做一個乳酪塔來吃吃看,沒想到跑了兩個地方都沒買到奶油乳酪,抱著死馬當活馬醫的精神,買了全聯的乾酪回家試,出乎意料口感不錯...

食材:模型烤盤、無鹽奶油、低筋麵粉、乾酪、糖、砂糖、鹽、全蛋、蛋、檸檬汁、原味優格、動物性鮮奶油

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草莓乳酪塔

玩麵粉的日子

甜點界高顏值莫過於是草莓塔了,少女心噴發,酸甜好滋味。

食材:杏仁塔皮、蛋液、奶油乳酪、草莓、砂糖、鮮奶、雞蛋、蛋黃、草莓丁、玉米粉、香草精(可省略)

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橘香乳酪塔

柑橘類甜點

起司的微甜鹹口味讓乳酪塔在眾多甜點中脫穎而出,加上橘子內餡,讓經典又多了一層新意。

食材:中筋麵粉、無鹽奶油、馬卡彭起司、蛋黃、鹽、奶油乳酪、細砂糖、鮮奶油、全蛋液、鮮奶、檸檬汁、玉米粉、橘子果醬、橘子皮屑

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小乳酪塔

阿毛媽媽的廚房實驗

簡易好做,冰冰的更好吃。

食材:低筋麵粉、無鹽奶油、奶油乳酪、砂糖、蛋黃、鹽、玉米粉、香草豆莢

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莓果乳酪塔

玩麵粉的日子

利用果醬來做水果塔,方便又快速。

食材:杏仁塔皮、鮮奶油、奶油乳酪、砂糖、蛋液、綜合莓果醬

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鐵塔牌美式重乳酪蛋糕

張富凱

選用法國鐵塔牌美式奶油乳酪以及馬斯卡彭藍罐 雙起司來製作,口感滑順奶香味十足!

食材:鐵塔牌美式奶油乳酪、鐵塔牌馬斯卡彭(藍罐)、鐵塔牌發酵奶油、有糖 原味優格、消化餅乾、藍莓顆粒醬、糖、檸檬汁

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