找到 131 道的「上海」食譜
上海菜飯 SanWen

食材:白飯、高湯、鹽、青江菜、白胡椒、培根、蒜

蟹壳黄的做法 (或上海鲜肉月饼、蛋黄酥) 老頭子學烹飪

蟹壳黄是一种非常普遍的上海小吃,但是在美国很少买得到。嘴巴馋就只好自己学著做。上网查了很多的食谱,在n次试验后终于让我得出一个令我满...

食材:中筋面粉、玉米粉 (降低一些面筋度)、盐或糖、玉米粉、切好的青葱花、油、糖水、开水 (用开水烫面才会湿软)、白芝麻、冷水 (水多一点才会软)、盐

入口即化《老上海紅燒肉》 Sarah 小廚娘

食材:三層豬五花、冰糖、料酒、老薑、蔥、醬油、蠔油、八角、辣椒、白芝麻

上海菜飯 Jessie Lynn

非常簡單就可以完成的一道飯菜,只有備菜的步驟稍微比較麻煩。 完成之後又香又好吃!

食材:上海小青菜(青江菜)、豬油、廣式臘腸、白米、鹽巴

超簡單又美味的上海菜飯 吳其展

食材:米、青江菜、蒜頭、金華火腿

上海菜飯 Lotso

有了李錦記醬料包,簡單就能做出上海菜飯~

食材:青江菜、白飯、金華火腿、李錦記豬骨火鍋上湯、水

香氣十足【上海菜飯】 株式會社豐國

一鍋就可以吃到滿滿的肉和菜,真的超滿足! 臘肉的鹹香味,配上清爽的青江菜,油油亮亮的米粒吃起來濕度剛好~ 今天晚上就讓這一鍋來滿足家...

食材:蠟肉、清江菜、雞骨、白米、蔥、蒜頭、洋蔥、鹽、米酒、糖、薑片

上海紅燒肉 野犬

正宗本幫上海紅燒肉沒有太多調味,純以火候功夫,做出肥而不膩、酥而不爛、甜而不粘、濃而不鹹的本家紅燒肉。在台灣沒有老抽,還是想吃,照樣...

食材:五花肉、米酒、醬油、紹興酒、冰糖、黑醋、蔥、薑片、八角、月桂葉、桂皮

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上海菜飯 胖仙女

這道在家自製的上海菜飯,非傳統做法,把食材分開處理,青江菜可以保持漂亮的顏色和脆口,不發黃過爛。天氣來一碗這種熱氣蒸騰的上海菜飯最過...

食材:自製雞高湯、白米、蒜頭、青江菜、上海火腿

上海菜飯 16號廚房

食材:肉絲(臘腸)、青江菜、鹽、紅黃甜椒丁、香油、堅果碎、白胡椒粉、冷飯

上海杏鮑菇菜飯 奇媽咪簡單廚房🍳

食材:米飯、青江菜、雞湯塊(煮飯)、杏鮑菇、鹽巴(醃青江菜)、培根、蒜頭

上海菜飯 愛料理

金華火腿的鹹香與青江菜的爽脆,一起與白米、高湯燉煮,樸實單純的好滋味!

食材:蒜、金華火腿、青江菜、白米、雞高湯

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上海菜飯+蒸瓜仔肉 #阿卯愛下廚

第一次煮就成功,上海菜飯絕對是飢餓的想要扒飯的好捧油,我覺得我自己可以吃上2碗滿滿的菜飯,真是超滿足的。 #阿卯愛下廚 Faceb...

食材:豬絞肉、白米、青江菜、罐頭脆瓜、脆瓜湯汁、蒜片、醬油、香油、米酒、油、水、白胡椒粉

上海簡易飯 賴淑芬

帶有芝麻的微焦香的上海簡易飯,同時兼顧補充蔬菜和肉類,營養滿分。

食材:米、青江菜、芝麻、培根、油、鹽

上海菜飯。鑄鐵鍋一鍋到底 新手廚房🥣

食材:香腸、青江菜、蒜頭、米、雞高湯(無鹽)、鹽

3項材料作上海Style綠豆糕 claire

食材:熟綠豆粉、自製糖粉、玄米油

上海菜飯 老娟子

除了炒飯,菜飯也是很好的飯類料理另一種選擇,備料簡單,烹調時間也很短

食材:青江菜、白飯、鹹魚、白胡椒粉、鹽、柴魚粉、香油

自製藍絲可發酵奶油烏豆沙【上海豆沙鍋餅】 J.H.C的餐桌

昨天歷經漫長時間,凌虐自己的炒豆沙出爐後,今天迫不及待的下班趕回家,馬上做了我朝思暮想的虐心小鍋餅😄 其實台北吃的到,但是多數都是使...

食材:中筋麵粉、糯米粉、熱水、冷水、自製流淚紅豆沙、白芝麻

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