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🇫🇷舒芙蕾(法語:soufflé) Catherine's 小廚房

食材:蛋、砂糖(放入蛋白打發使用)、砂糖、砂糖(放入蛋黃液內)、奶油、低筋麵粉、牛奶、糖粉

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Sablés 沙布列杏桃酥餅 小紅莓

食材:完成酥餅、低筋麵粉、無塩奶油、杏桃果醬、糖粉、杏仁粉、塩、蛋

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法式奶酥餅乾(Sablé) Alyssa Liau

食材:麵粉、無鹽奶油、伯爵紅茶、蛋白、波斯椰棗、糖粉、夏威夷核果、黃砂糖、鹽、海鹽、香草莢(沒有可用香草精或省略)

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草莓生乳布雪(Bouchée) 🍯 April 手作廚房 🍳

食材:雞蛋(冰的)、細砂糖、動物性鮮奶油、低筋麵粉、可爾必思發酵乳(可改糖3g)、玉米粉(見小撇步)、檸檬汁(可略)、糖粉、檸檬汁(或白醋)

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Potato soufflé馬鈴薯舒芙蕾 小紅莓

食材:無塩奶油(取少部分塗在烤模內)、麵包粉、馬鈴薯、切達起司、帕瑪森起司、青蔥末、室溫雞蛋、黑胡椒、鮮奶、煙燻辣椒粉、巴西利末

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小熊布雪Bouchée(法式海棉小蛋糕) Sidney的廚房樂園

食材:a蛋黃、動物性鮮奶油、a細砂糖、馬士卡彭乳酪、b冰蛋白、細砂糖、b細砂糖、低筋麵粉、日本太白粉(馬鈴薯粉)、可可粉、糖粉

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蛋酒咖啡Eierlikör - Café 槑㕭

食材:鮮奶油、蛋酒、熱黑咖啡

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免烤箱版的crème brûlée Nadia Su

食材:牛奶、鮮奶油、砂糖、蛋黃

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泰式涼拌小卷Rémy低溫烹調料理 小六姐的健康煮

食材:宜蘭小卷、洋蔥絲、小番茄、美生菜、薑/蒜/辣椒泥、檸檬汁、魚露、糖、薄荷葉

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橄欖麵包 Pain Brié 菜瓜簿

食材:高筋麵粉、速發酵母、細鹽、砂糖、清水、橄欖油、綠橄欖、黑橄欖、新鮮迷迭香

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香橙舒芙蕾Soufflé Mrs P's Kitchen

食材:香橙、橙汁、雞蛋、糖、中筋麵粉

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天使之鈴-可麗露 Canelé Chloé Cookin'Fun

食材:低筋麵粉、鮮奶、無鹽奶油、糖、全蛋、蛋黃、蜂蜜、香草莢、蘭姆酒

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