「苦瓜」的食譜與作法，共 1,023 道

食材：苦瓜、喜菇、糖、蒜頭、醬油、豆豉

用梅干菜來使苦瓜湯回甘，減少苦澀感唷！雞肉也可以換成排骨

食材：苦瓜、帶骨雞腿排、梅干菜、酸菜、小魚乾、鹽、米酒、老薑片

在某間館子吃過，回家試試煮來吃苦瓜的部分依個人喜好選擇，個人是較愛山苦瓜😻 苦瓜切丁比切片好吃😋 還有還有，除了下飯以外，包萵苣生...

食材：山苦瓜、鹹蛋（蛋白依個人喜愛鹹度調整）、雞蛋、青蔥、蒜頭、辣椒

食材：苦瓜、糖、水、梅子、冰塊

食材：苦瓜、鹹蛋、水、蒜末、油

食材：翠玉苦瓜、午餐肉、板豆腐、雞蛋、醬油、味醂

食材：苦瓜、鹹蛋、蒜頭、糖、蔥絲(裝飾用)

炎炎夏日吃苦瓜最好了，苦瓜的微苦可以刺激胃液的分泌，有利於消化和增進食慾。 ❤️喜歡金魚媽媽的廚房請記得按［訂閱］支持。更多分享...

食材：山苦瓜、檸檬片、枸杞、蜂蜜、冰水、雪碧330ml

電鍋清爽蒸魚料理、一鍋二吃

食材：苦瓜切薄片、去鱗鱈魚尾、罐頭樹籽帶湯汁、辣椒、蒜末、嫩薑絲、醬油、素豪油、撥面香油

這道菜。連小孩都敢吃。不苦。（也許是我家小孩耐的了苦，能吃苦⋯😅每個人口味的定義不同）

食材：苦瓜-去囊籽切片、小魚干-泡水泡軟、雞蛋-打散、蔥-切碎、紅蘿蔔-切片、大蒜-切碎、香油、鹽巴、胡椒粉

金沙鹹蛋黃巴在苦瓜上很香喔

食材：苦瓜中型、鹹蛋、黑胡椒粉、辣椒、米酒

食材：中型苦瓜、雞蛋、豆鼓

食材：雞、鳳梨、蔥白段、薑片、黑胡椒粒、苦瓜、洋蔥、丁香魚乾、水、米酒

食材：苦瓜、丁香魚、黑豆豉

想念沖繩的美味，來試做看看，意想不到的好吃耶！最後灑上的柴魚片好香唷～分享給大家做看看喔～用豬肉片比較像，我手邊只有雞肉就用雞肉...

食材：山苦瓜、豆腐、橄欖油、洋蔥、醬油、雞蛋、鹽、柴魚片、去骨雞腿肉

食材：苦瓜薄片、(金門協發行)黃金金針菇

食材：苦瓜、南瓜、去骨雞腿(可用雞胸肉)、紅蘿蔔、枸杞

第一次煮這道菜我超討厭苦瓜的但這是公公自己種的苦瓜想把它煮的好吃成品還不錯喲是不愛苦瓜的人也可以接受的口味😝

食材：鹹蛋、苦瓜、蔥、蒜頭、辣椒🌶️（可略）