找到 202「 豆瓣 」的食譜
豆瓣嫩雞胸

QA廚藝學院

在大賣場買了一手雞胸肉,天氣熱用涼拌。天冷了,涼拌菜銷路不好,只好再加點工,做一點變化。 這道菜比較偏大人的口味,是一道既下飯又適合...

食材:雞胸肉、紅蘿蔔、豆瓣醬、蒜頭、米酒、鮮香菇、太白粉

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豆瓣肉末鑲豆腐★

梁小蝶

完整版食譜:http://asd77723.pixnet.net/blog/post/45475377 快手宴客家常菜~★ ...

食材:板豆腐、低脂絞肉、辣豆瓣醬

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川菜控必學!郫縣豆瓣炒五花(改自回鍋肉)

滿分人妻Coya的假日料理

參考四川名菜回鍋肉,用郫縣豆瓣醬和永川豆豉、加入蔥薑蒜快炒,再用醬油和糖調味,最後加一點麻婆香辣醬即可起鍋。一道比回鍋肉更好吃、味道...

食材:豬五花、蔥(切段.蔥白蔥綠分開)、米酒、↑青蔥可以換成蒜苗、郫縣豆瓣醬一級(剁碎)、老薑(切絲)、永川豆豉(剁碎)、大條的辣椒(切斜片)、醬油、糖、麻婆香辣醬、白芝麻

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五花豆瓣荀香

菲妮小廚

金黃的五花油脂瞬間讓琥珀色的筍干吸附滿滿的油脂精華,一口筍干一口五花肉,香滑爽脆交織 ...

食材:桂竹筍片、香菇、豆瓣醬、甜麵醬、五花肉、醬油膏、葱、水

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豆瓣箭筍

小六姐的健康煮

這是一篇久放的食譜分享,是4-5月份作的。  每年4-5月是劍筍和蕗蕎的產季,兩個好朋友各給了一大袋,從沒剝過劍筍,讓我花了挺多的時...

食材:劍筍、熟豬肉片、蒜頭、蕗蕎、辣豆瓣醬、糖、米酒

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10分鐘上菜─豆瓣醬燜杏鮑菇

ching

十分鐘上一道難以入味的菇類料理很簡單,善用原本辛香味十足的豆瓣醬來提鮮,只要簡單將材組合,收乾湯汁就能上菜,不用等美食就是這麼簡單。

食材:杏鮑菇、青葱、鹽巴、豆瓣醬、橄欖油

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豆瓣魚

洪絲蘋

簡單的下酒菜,每個新手都可輕易上手

食材:吳郭魚、薑末、蒜末、辣椒末、甜酒釀、辣豆瓣醬、蔥花、醬油、米酒、太白粉

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《下飯好料理》節目 ‘中餐廳’ 豆瓣雞

baolingbabe

白飯殺手!

食材:去骨雞腿肉、蔥、糖、蒜、醬油、花椒、米酒、豆瓣醬、乾辣椒 (切段)、八角(挑小的)、乾豆瓣(泡水)(可省略)、蛋、地瓜粉、水

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蒜香豆瓣長豆

小星星

前陣子在市場裡看到長豆, 覺得好久沒吃這個, 就買了一些回家, 因為一大捆的份量有點多, 我就把它分成二份,做成二種料理, 先來介紹...

食材:長豆5支、蒜頭6瓣、豆瓣醬、砂糖、開水

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豆瓣炒茄子

QA廚藝學院

最近喜歡豆瓣的味道,剛好又在思考茄子要怎麼料理,清炒與涼拌都不想,於是想到了將它們結合在一起。 豆瓣的香氣與微微的辣度,和茄子一起搭...

食材:茄子、蒜頭、豆瓣、醬油、糖

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豆瓣蒲燒虱目魚

菲妮小廚

虱目魚高營養價值!今日的豆瓣蒲燒鹹甜鹹甜超級下飯💯

食材:無刺虱目肚、蒜瓣、辣豆瓣醬、嫩薑絲、蠔油、味霖、米酒、水

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味增豆瓣醬蒸魚(露營OK)

菲。Phyllis!

這道味增豆瓣醬蒸魚只要15分鐘左右就上桌,很短的時間就可以餵飽飢腸轆轆孩子,而且是白飯秒殺手!

食材:吳郭魚片、味增、味霖、豆瓣醬、酒

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