找到 376 道的「生酮」食譜
生酮版香菇起司豬肉漢堡 小翎的生酮飲食實驗室

哪一國的料理?我不知道,總之台灣沒有這種漢堡,何況漢堡本來就不是台灣的料理而是德國的料理。 絕對香菇,絕對漢堡,兩個都貨真價實,味...

食材:超大香菇(或波特菇)、豬絞肉、起司片、海鹽、黑胡椒、匈牙利紅甜椒粉

生酮版沙茶醬 小翎的生酮飲食實驗室

食材:香菇、扁魚乾、辣椒粉(可省略)、蝦米、咖哩粉、薑粉、花生粉、椰子油、椰子細粉、橄欖油、肉桂粉、生酮醬油、小茴香粉、黑胡椒粉、赤藻糖醇

生酮版免烤箱OREO 起司小蛋糕 小翎的生酮飲食實驗室

食材:馬卡龍用杏仁粉、無糖黑可可粉、奶油乳酪、赤藻糖醇、椰子鮮奶油(可用鮮奶油代替)、生酮OREO 餅乾、椰子粉、椰子油(或奶油)、海鹽、無鋁泡打粉、酪梨油(或椰子、橄欖油)、蛋

生酮巧克力蒸蛋糕 Wing CiCi YiLok

食材:杏仁粉、無糖可可粉、泡打粉、甜菊糖/任何代糖、Whipping cream、蛋

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生酮版鹽炙肉片青花菜 小翎的生酮飲食實驗室

用鹽炙梅花肉片包住花椰菜食用,肉片香脆佐上花椰菜的清甜爽口,是炎夏酷暑最佳開胃又營養的菜餚。

食材:梅花豬肉片、喜馬拉雅鹽、青花菜

生酮版蜜汁香魚片 小翎的生酮飲食實驗室

用蜂蜜?怎麼可能!吃蜂蜜可是直接破酮的! 本食譜是模擬蜜汁燒烤後的色澤,而且吃起來跟市面上賣的香魚片是一摸一樣的口感。 現在你可...

食材:生香魚片、生酮醬油、羅漢果糖、黑胡椒、匈牙利紅甜椒粉、海鹽、辣椒粉(可省略)、黃原膠

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起司烤雞胸 (生酮/低醣) Victoria Jian

食材:雞胸肉、起司絲、黑楜椒、九層塔、起司粉、橄欖油、鹽

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生酮低醣嫩豆腐布朗尼 思思(水果媽咪手作)

食材:100%黑巧或是苦甜巧克力、鮮奶油、蛋白、橙酒、赤藻糖醇、杏仁粉、可可粉、嫩豆腐、椰子油或無鹽奶油、蛋黃

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生酮版豆乾炒肉絲 小翎的生酮飲食實驗室

本道食譜的目的是在示範如何以黃原膠粉取代太白粉,讓肉絲炒起來能保持肉汁而不至於乾澀。 太白粉、蕃薯粉、玉米粉⋯⋯等等都是澱粉類,生...

食材:豆乾、肉絲、海鹽、黑胡椒粉、匈牙利紅甜椒粉、黃原膠粉、冷壓初榨橄欖油

生酮版淇淋巧酥冰淇淋 小翎的生酮飲食實驗室

哈根達斯的招牌口味冰淇淋就是淇淋巧酥(Cookies and Cream),現在完整的以生酮版本再次呈現給酮友們。 因為是超喜愛的...

食材:椰奶(或全脂牛奶)、椰子鮮奶油、羅漢果糖、海鹽、無酒精有機香草精、生酮版OREO 餅乾(粉狀)、生酮版OREO 餅乾(片狀)

低碳生酮-焗烤白醬海鮮燉飯(蒟蒻米) —小怡—

用白醬烹調蒟蒻米非常搭,而且完全吃不出蒟蒻的腥味唷!

食材:蒟蒻米、鹽、鮮奶油、蝦、蒜頭、透抽、烹飪用油、黑胡椒、蛤仔肉、川燙用水、義式香料(可省略)、乳酪絲、米酒

生酮版微波爐吐司(全脂牛奶模擬版) 小翎的生酮飲食實驗室

雖然不了解為什麼大家如此愛用碳水化合物高的全脂牛奶,但還是調了一版微波爐吐司的配方。 本次是利用我「個人簡介」中的椰奶/全脂牛奶置...

食材:椰子細粉、洋車前子粉、海鹽、無鋁泡打粉、冷水(可用全脂牛奶代替)、冷壓初榨橄欖油、熱水

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生酮版披薩圓錐筒(Pizza Cone) 小翎的生酮飲食實驗室

Party time!Pizza cone! 抱歉,此款食物目前沒有中文名稱,翻成甜筒太奇怪了,好吃到會讓所有起司控去撞牆的食物。

食材:椰子細粉、洋車前子粉、傑克辣椒起司、冷水、蘑菇、冷壓初榨橄欖油、絞肉、熱水、海鹽、無鋁泡打粉

生酮低醣 檸檬乳酪蛋糕捲 思思(水果媽咪手作)

因為做生酮低醣檸檬塔,還有剩下的檸檬凝乳,又不想丟掉跟做塔皮,於是想到羅淇姐姐之前的草莓乳酪蛋糕捲,想說把蛋糕捲內餡換成檸檬凝乳+鮮...

食材:奶油乳酪、赤藻糖醇、蛋白、蛋黃、檸檬汁、檸檬凝乳、全蛋、動物性鮮奶油、香草甜菊糖、杏仁粉

生酮版法式吐司 小翎的生酮飲食實驗室

其實生酮飲食你可以有很多變化的,也不至於到沒東西吃活不下去的程度⋯⋯ 後記:我怎麼覺得比我記憶中的正常版法式吐司還好吃,本來期待不...

食材:生酮版佛卡夏麵包、椰奶(或全脂牛奶)、蛋、赤藻糖醇

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生酮版鹼粽(無鹼水) 小翎的生酮飲食實驗室

端午節快到了,糯米做的應景食品,生酮飲食者是沒希望吃的,但讓酮友看著別人吃,也是有點殘忍,所以嘗試做了鹼粽,可以沾赤藻糖醇吃,口感超...

食材:椰子細粉、洋車前子粉、蝦米、冷水、乾香菇、熱水、素魚翅、鹼粽葉、海鹽、棉繩、黑胡椒、匈牙利紅椒粉、生酮醬油

生酮版素魚翅羹 小翎的生酮飲食實驗室

這道勾芡的湯品是用生酮版鹼粽的剩料作成的,但口味絕對不隨便。 基於環保意識與愛護動物的人道主義,我不吃魚翅,但用明膠做成的素魚翅還...

食材:素魚翅、乾香菇、蝦米、柴魚高湯包、黃原膠

生酮低醣檸檬塔 思思(水果媽咪手作)

一直都是半減半肥狀態,想說做點檸檬塔滿足口慾,於是上網找了食譜,參考花花的生酮料理的生酮檸檬泡泡塔食譜(省略吉利丁),因為懶惰,所以...

食材:無鹽奶油、赤藻醣醇、全蛋、檸檬汁、杏仁粉、檸檬皮屑、赤藻糖醇

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