滷好的牛腱可以做冷盤吃,可以做成牛肉麵,也可以做滷汁淋牛肉飯,一次完成三道菜有夠划算。 吃不完的滷汁、牛腱也可以冷凍保存下次吃,煮一...
食材:牛腱、白蘿蔔、肉桂棒、紅蘿蔔、八角、醬油、月桂葉、辣豆瓣醬、乾辣椒、鹽、新鮮小辣椒、冰糖、砂糖、黑糖都行、蔥、香油、薑片、米酒、芹菜、白胡椒、五香粉、花椒粉、水
ㄧ鍋到底,營養健康,雙重溫控,鎖住食材原食原味,真的很適合燉、煮湯。以往都是用大同電鍋煮,後來用韓國Neoflam,最後用LC鑄鐵鍋...
食材:牛腩/牛腱、白蘿蔔、蕃茄、紅蘿蔔、蔥段、蒜頭、薑、辣椒、米酒、醬油、鹽巴、水、滷包、冰糖
隨手可得的食材便當菜,簡單方便做 這道菜適合當早餐或是外出不方便用餐者,只要一捲牛肉捲,內有蔬菜及麵食的飽足感。
食材:牛肉絲、四季豆、甜麵醬、蔥油餅、蛋白、醬油加少許胡椒和糖、蔥花、玉米粉
這是一道〝偽牛尾湯〞,用常見的牛肋條取代牛尾,加了蔬果提升甜味,與牛肋條燉煮,嘗起來類似羅宋湯。 自然界的天然色素番茄,油煸過...
食材:(金門牛)牛肋、番茄、鹽、櫛瓜、黑胡椒、馬鈴薯、月桂葉、洋蔥、蘿勒葉、胡蘿蔔、薑、蒜頭
當季蘿蔔清甜軟嫩,與牛肋條一起燒煮,非常的適合,以萬用鍋[牛肉/羊肉]功能,輕鬆輕鬆就可完成一鍋香噴噴、湯頭濃郁、完全鎖住營養湯汁、...
食材:牛肋條、白蘿蔔、豆拌醬、紅蘿蔔(中)、醬油、洋蔥(中)、糖、辣椒、米酒、青蔥、黑胡椒粒、老薑、鹽(視需要)、萬用(牛肉)滷包、水
煲粥,一直是我想作的料理礙於要顧火ㄧ事寧可選作其他料理,現在用這萬用鍋就讓它顧就好了,自己煮,放完材料就去忙其他的事了。由於南瓜會發...
食材:山藥、南瓜、水、米、南瓜籽、鹽巴、雪白菇、牛肉
冬天就是要喝白蘿蔔牛肉清湯啊! 不過白蘿蔔要熬煮較久,所以時常煮的硬硬的就開吃了。 今天用了飛利浦智慧萬用鍋的煲湯功能來煮,因為帶有...
食材:白蘿蔔、牛肉切2公分小丁、胡椒粉、柴魚粉、鹽(酌量添加)、水、油(可省略)
完整食譜:https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47137915 牛腱用快鍋燉煮應是最快的方式...
食材:牛腱、洋蔥、番茄、番茄醬、薄鹽醬油、水