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黑糖紅棗銀耳蓮子湯 咪樂媽の小廚記

銀耳蓮子湯是喜慶場合常出現的甜湯,不但溫潤補氣,又甜而不膩~☺️ 夏季來臨了,平常動不動就喝高糖飲料,不但對身體造成負擔也容易變胖...

食材:銀耳、紅棗、蓮子、冰糖、黑糖

Swan Choux 黑天鵝泡芙 小紅莓

妳在迷濛的晨霧中緩緩向我而來⋯⋯是精靈的化身?亦或是旑旋夢中的一個吻?

食材:低筋麵粉、無糖可可粉、鮮奶油、無塩奶油、細砂糖、鮮奶、香草精、水、糖粉(裝飾用)、塩、全蛋

五香蔥餡餅(中式麵點) 花媽甜心派

Q彈麵皮包裹著滿滿的五香蔥花 大口咬下麵香蔥香在口中化開 滿足的口感無法言喻

食材:中筋麵粉、溫水、鹽巴、蔥花、白胡椒粉、五香粉、香油

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手作愛玉蜂蜜香檬 小喬君Joyc

第一次買愛玉籽手搓愛玉真的很好玩又有成就感! 調上蜂蜜香檬糖水一起享用! 冰冰涼涼真是舒爽~!!

食材:愛玉籽、礦泉水、香檬原汁、冷開水、蜂蜜

莓果棉花糖奶酪塔♪免烤箱的簡易小塔 梁小蝶

完整食譜:http://asd77723.pixnet.net/blog/post/46713570 只要幾樣材料,不用烤箱, 很...

食材:奇福餅乾、無鹽奶油、草莓棉花糖、牛奶、莓果乾

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免烤箱四種食材 舒芙蕾/厚鬆餅其實很簡單 Kate媽咪

舒芙蕾也可說是厚鬆餅、熱蛋糕,原理就是運用打發的蛋白營造膨鬆柔軟的口感 以前我也煎過鬆餅,區別就在鬆餅是全蛋直接打散,舒芙蕾則要將蛋...

食材:蛋黃、蛋白、低筋麵粉、鮮奶、細砂糖、無鹽奶油或食用油

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泡芙內餡卡士達 貓貓凱蒂

食材:無鹽奶油、水、蛋黃、鹽、糖、低筋麵粉、鮮奶、蛋會剩一些、香草精、奶油、鮮奶油

巴黎布列斯特泡芙 小紅莓

食材:中筋麵粉、無塩奶油、蛋黃、冷開水、細砂糖、杏仁片、低筋麵粉、糖粉、塩、鮮奶、全蛋液、香草精、榛果醬、無糖栗子泥

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外酥內軟「一口鬆餅/美口鬆餅」電影院甜點 Popo Huang

食材:低筋麵粉、無鹽奶油、砂糖、雞蛋液、泡打粉、起士粉、奶粉

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抹茶蜂蜜紅豆奶酪 熱血煮婦Amy的實驗廚房

這幾天⋯真的熱翻了! 每到這個時候,就很想來個冰冰涼涼的消暑甜品,煮婦最近愛上抹茶和蜂蜜調出來的風味,感覺清爽不甜膩,這次是用情人蜂...

食材:鮮奶、白美娜(或鮮奶油)、抹茶粉、吉利丁粉、泡吉利丁粉水、龍眼蜂蜜、蜜紅豆

豆漿吐司(烘焙料理) 花媽甜心派

使用豆漿烘烤出質感細緻又有彈性的營養吐司 一出爐滿屋的誘人香氣立刻引發食慾 讓你不想吃也難

食材:高筋麵粉、細砂糖、鹽巴、奶粉、速發酵母、無糖冰豆漿、無鹽奶油

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蜂蜜蛋糕 La Vie De Fiona

食材:雞蛋、砂糖、高筋麵粉、蜂蜜、熱開水

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免烤箱起司蛋糕 日本男子小廚房 - かず

這次介紹的作法,10分鐘左右就能做好,很適合作為下午茶或是飯後甜點享用。 === 影片↓ https://youtu.be/O-SI...

食材:奶酪起司、蛋、餅乾、低筋麵粉、無鹽奶油、檸檬汁、砂糖

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白巧克力列日鬆餅♥無蛋版,電鍋發酵法 梁小蝶

完整食譜:http://asd77723.pixnet.net/blog/post/46693776 無蛋配方+電鍋發酵法,天冷也...

食材:高筋麵粉/低筋麵粉、速發酵母粉、白巧克力、無鹽奶油、細砂糖、水、珍珠糖

焦糖烤布丁 Baek-Hyun 賢

綿密的口感 充滿香氣的焦糖 【布丁🍮】自學第二道甜點 第一次的失敗 滿滿的孔洞 無加香草精 變成了甜蒸蛋 第二次的失敗 細少氣泡 ...

食材:牛奶、砂糖、香草精、冷水、全蛋、熱水、蛋黃

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自製超香濃優格 Janna

食材:全脂牛奶、原味優格、無添加奶粉

布朗尼(平底鍋版) 愛料理

免烤箱也能做!以苦甜巧克力來製作,香醇濃郁、口感濕潤,新手也能輕鬆駕馭的零失敗點心~

食材:苦甜巧克力、植物油、細砂糖、鹽、蛋、低筋麵粉、泡打粉、核桃

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簡單奶酪布丁~水波爐料理 幸福彤話

食材:牛奶、砂糖、可微波的大碗、鮮奶油、廚房紙巾、全蛋、熱水、香草精、夏普水波爐烤盤、陶瓷布丁杯