找到 104 道的「控肉」食譜
讓人無法忘懷的控肉❤️ 小蜜酥

第一次很用心記錄的食譜 好姐妹說是無法忘懷的味道💕 愛煮的你一定要會的秘密武器 快學起來征服老公的胃吧😏 經過好幾次的更新,這次終於...

食材:三層肉、豬皮、沖繩黑糖、蔥、醬油、老薑、醬油膏、蒜頭(喜歡可多加)、米酒、大辣椒(依喜好添加)、油蔥酥、白胡椒粒、花椒粒、滷包

冬瓜控肉飯❤️ 林謬婷

食材:冬瓜、五花肉、辣椒、蔥、蒜頭

台式控肉飯 花媽甜心派

每到便當店想點一碗控肉飯,總會聽到老闆詢問,要瘦一點還是肥一點。好吃的控肉有瘦有肥,每個人喜歡吃的部位都不盡相同,在家隨意滷一鍋肉,...

食材:五花肉、醬油、番茄、白胡椒粉、蛋、酸菜、細砂糖、豆腐、蒜末、蘋果、花椰菜、番茄醬、櫻桃、飯、蔥段

迷你控肉 嚴媽媽小食記

吃肉不定要豪邁 小口吃肉也不錯 搭配鵪鶉鳥蛋及蒟蒻 熱量不爆表 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www....

食材:五花肉、鵪鶉鳥蛋、蒟蒻塊、醬油、清酒、黑糖(用ㄧ點熱水先融化)、蒜頭、自炸紅蔥酥、《香料》、八角、白胡椒粒、大紅袍(用大紅袍勿多會過麻)、茴香、丁香(香味濃勿多加)

《料理花花》家常控肉 料理花花~

好吃的家常控肉,這道菜一上桌一次可以扒好幾碗飯,快速又簡單,快來學學吧♥

食材:夾心肉(或五花肉)、蒜頭、蛋、辣椒、八角、醬油、米酒、砂糖

桂竹筍控肉 Claire幸福料理時光

當季的桂竹筍,搭配控肉就能帶出絕妙滋味。

食材:帶皮切片豬五花肉、煮熟的桂竹筍、蔥段、薑塊、蒜頭、八角、醬油、冰糖、米酒、食用水、鹽

  • 1
滷控肉 靜姐

鹹香帶點微甜、口感彈牙的控肉,完全吃不膩,口感爽口的米線也相當合拍。來上這樣一碗,晚餐舒服飽足。

食材:五花肉、小洋蔥整根、醬油、大蒜、米酒、老薑片、黑糖、辣椒、烏醋、八角、白胡椒粉、五香粉

  • 1
紅燒控肉 王心怡(kiki)

台灣人的最愛滷肉

食材:帶皮二層黑毛豬肉、蔥、薑、蒜、小辣椒、黑糖、米酒(有紹興酒更好)、八角

筍乾控肉-滷豬五花 米雅的美國灶咖

食材:五花肉、筍干、冰糖、蔥段、醬油、蒜頭、蠔油、鹽

  • 1
宴客菜的筍干控肉 假閒妻涼母

我婆婆是客家人,所以過年就會出現自己醃的筍干、蘿蔔乾、雪裡紅之類的,筍干自己醃的鹹味少,因此用來跟五花肉一起滷,既不會過鹹又有脆口,...

食材:切塊的五花肉、筍干、冰糖、蔥段、醬油、蒜頭、蠔油、鹽

  • 2
清 年菜再料理:滷控肉炒飯 ViviTom的美味關係

食材:年菜滷肉(三層肉和瘦肉)、洋蔥、節瓜(可不加)、隔夜白飯、蛋、醬油或辣椒

麻香控肉鍋【福壽純芝麻油玩料理】。 蔡佳容

冬天的晚餐來一鍋香噴噴的麻油控肉最下飯了,麻油香加上醬香是全家的幸福

食材:五花肉、蛋、油豆腐、滷包、青蔥、辣椒、福壽純芝麻油、醬油、冰糖、米酒

家常梅干控肉 Mayli Chen的簡單煮藝

家常梅干控肉~百吃不厭的家常味~細火慢燉~用時間換取的好味道~

食材:五花肉、梅干菜、醬油、米酒、糖、蔥、蒜頭、薑片

五花控肉 sophia

食材:五花肉(切塊)、蔥(切段)、薑片、蒜頭(切片)、八角、砂糖、醬油、水

  • 6
一鍋到底!電鍋料理~~家常滷肉控豆腐 開心料理

食材:五花肉、豆腐、生薑、油豆腐、蒜頭、八角、肉桂、水、乾辣椒、醬油、米酒、糖

  • 2
控肉 Monaca

控肉是台灣的國民美食,要做出瘦肉軟嫩肥肉Q彈的美味控肉,非常簡單一點都不難喔! 用這樣方式煮出來的控肉不僅沒有豬腥味,而且瘦肉的部...

食材:帶皮豬肉

  • 1
  • 3
電鍋版✿紅燒控肉 amy的料理食堂

食材:三層肉、蔥、八角、薑、甘草、冰糖、水、山楂、米酒、香油、桂皮、白胡椒粉、醬油、五香粉

最愛肥滋滋控肉飯 Lazymeg

食材:五花肉、八角、油蔥酥、砂糖、醬油、醬油膏、蒜頭、胡椒粉

  • 1