「鴻喜菇」的食譜與作法，共 130 道

鴻喜菇炒蟹管肉吃貨廚房

食材：蟹管肉、鴻喜菇、葱、辣椒

醋溜鮮菇土豆絲~鴻喜菇【好菇道營養料理】潔西卡的美味筆記

家常醋溜土豆絲加上滑溜爽脆的鴻喜菇，多了一種口感更加有層次，酸香的滋味，在炎炎夏日裡最開胃。先把好菇道鴻喜菇煎香，鍋裡加水再加蓋...

食材：蒜末、馬鈴薯絲、油、紅蘿蔔絲、鰹魚粉、紅辣椒輪切、魚露、青蔥切蔥花、醋(白醋/烏醋/紅酒醋皆可）、好菇道鴻喜菇、糖、米酒

清炒菠菜鴻喜菇 [Ca Ca Cooking]

簡單的用清炒方式來料理，健康又美味哦。

食材：菠菜、鴻喜菇、鹽、蒜頭、辣椒

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蔥燒鴻喜菇鄭宇婷

把鴻喜菇是主菜，配上身邊有的常見調味料，很快就能上桌！

食材：鴻喜菇、黑木耳、蔥段、黑胡椒、香菇素蠔油、鹽巴

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金沙鴻喜菇小毓の饗樂廚房🍳

我個人很喜歡蛋黃炒至泡沫狀後的濃郁香氣，無論是搭四季豆、豆腐、杏鮑菇、苦瓜和筊白筍都好合！一道簡單又美味的料理就能快速上桌囉😋

食材：鹹蛋、蒜頭、鴻喜菇、辣椒、青蔥

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高麗菜炒鴻喜菇(全素料理) Ching的美味廚房～

食材：高麗菜、鴻喜菇、薑絲、鹽巴、水

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鴻喜菇炒娃娃菜 Lucia ke

食材：娃娃菜、鴻喜菇、鹽、蒜瓣

洋蔥鴻喜菇燒肉 Sammi Liang

食材：洋蔥、鴻喜菇、醬油、梅花肉片、味醂、米酒

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花菜鴻喜菇湯 Sammi Liang

食材：白花椰菜、鴻喜菇、鹽、紅蘿蔔、干貝粉、嫩薑片

鴻喜菇海菜魚丸湯金箔的健康煮

所有食材都是小孩的最愛，豐富膳食纖維與多醣類的脆口香嫩鴻喜菇，帶有天然鮮味的澎湖海菜和虱目魚丸，小孩最愛的蟹肉棒增添色彩，最後打個蛋...

食材：好菇道鴻喜菇、虱目魚丸、蟹肉棒、澎湖海菜、全蛋液、薑絲

醬燒肉絲鴻喜菇燉豆腐【好菇道親子食光】 OEC百寶袋廚房⌂°。

這是一道很簡單的『家常菜』,10-15分就可以上菜完成一道配菜,配上一碗白飯,內容有蔬菜.豆腐.肉類.菇類.簡單也是一餐!

食材：鴻喜菇、豬肉絲、玄米油、板豆腐、蒜頭、青江菜、蔥花、紅蘿蔔、醬油

鴻喜菇奶油白醬蔬菜濃湯[好菇道親子食光] 好奇煮婦

奶油濃湯在家裡做，加鮮蝦、蛤蜊、牡蠣或雞肉增加鮮味讓濃湯味道不單調。今天用好菇鴻喜菇代替蘑菇。食材中的動鮮若家裡沒有動鮮，可以全部用...

食材：培根、好菇道鴻喜菇、無鹽奶油、花椰菜、高筋麵粉、黃色甜椒、動物性鮮奶油、蕃茄、鮮奶、洋蔥、鹽、白蝦、黑胡椒、牛奶、百里香、水、研磨黑胡椒粒、蒜末

鴻喜菇蕃茄豆腐滑蛋【好菇道親子食光】低油潔西卡的美味筆記

滑嫩菇溜的鴻喜菇＋酸香的牛蕃茄與黑橄欖一同炒熟，加入凍豆腐吸收燒出的蕃茄湯汁，最後再加入滑蛋，一碗裡面就有豐富的滋味。一人獨享當作一...

食材：牛番茄切塊、黑橄欖去籽切片、太白粉、凍豆腐(或板豆腐)、冷水、雞蛋、好菇道鴻喜菇、米酒、鹽、糖、橄欖油

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熱炒空心菜鴻喜菇【好菇道親子食光】人妻廚房日誌-Mandy

小惡魔👿1號點菜囉！空心菜跟鴻喜菇的組合⋯ 嗯～媽媽我只好恭敬不如從命，反正多吃菇菇無害、菇菇無害多吃、菇菇多吃無害，就給它下鍋炒...

食材：空心菜、好菇道鴻喜菇、海鹽、鮮味炒手、米酒

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電鍋料理上菜─鴻喜煨絲瓜-好菇道親子食光 ching

食材：絲瓜、好菇道─鴻喜菇、枸杞、嫩薑、鹽巴、小磨坊-蒜風味油、青葱

鴻喜菇豬肉捲【好菇道親子食光】 Shelly Lai

讓孩子第一次嘗試紙包料理成果雖然沒有很漂亮但依舊美味

食材：好菇道鴻喜菇、鯛魚片、小黃瓜、火鍋肉片、烤肉醬

鴻喜菇鮮魚湯【好菇道親子食光】 Shelly Lai

家中常備蔬菜高湯再加上其他的配料，就可以變化成各種湯品或是煮麵很方便又快速

食材：好菇道鴻喜菇、小黃瓜、鯛魚片、薑汁、蔬菜高湯

鴻喜菇湯圓【好菇道親子食光】 Shelly Lai

料理就像變魔法一樣,想起冬至時的豬肉湯圓裡面會包香菇,所以突發奇想的將鴻喜菇包進湯圓裡，過程超爆笑還好結局是完美的，在這裡和大家分享

食材：糯米粉、水、好菇道鴻喜菇、小黃瓜、辣椒、蔬菜高湯

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