找到 104 道的「控肉」食譜
古早味一鍋到底紅燒控肉 潔西卡的美味筆記

一鍋到底簡單作白飯殺手【古早味紅燒控肉】。 家人最愛控肉,來到超市看見切好的大塊五花肉就順手拎回家了。 用切好的肉省去要洗砧板跟...

食材:五花肉塊、薑片、蔥、糖、醬油、米酒、番茄醬(可不加)、醬油膏、水

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台灣味研究#2 - 控肉飯 腦波弱的上班族黑白煮

更多腦波弱的上班族黑白煮:https://m.facebook.com/oldailycook/

食材:豬五花、薑、醬油、蔥、米酒、八角、糖、蒜頭

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控肉飯 愛料理

長時間燉煮至軟嫩入味、香氣逼人的滷五花肉,不知不覺就會扒掉好幾碗白飯!

食材:帶皮豬五花、蔥、薑、蒜、冰糖、醬油、胡椒粉、五香粉、米酒、水、八角

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紅燒肉(控肉) 鐵男媽

入口卽化

食材:五花肉、蔥蒜、冰糖、醬油、醬油膏、鹽巴(味道不夠鹹才加)

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可媽廚房 附影片 古早味控肉飯(紅燒肉) 可媽廚房

可媽研究N百種紅燒肉做法 終於...這種做法實在太威了....米飯殺手

食材:豬五花肉、蔥、薑、醬油、八角、醬油膏、米酒、冰糖、花生醬

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控肉飯 Chan Wu

食材:五花肉、蒜、蔥、八角、黑胡椒、醬油、糖、蜂蜜、啤酒

滷控肉 Miffy Chiu

好媳婦料理,好配飯

食材:豬五花、油豆腐、梅乾菜、辣椒、醬油、蒜頭末、蠔油、滷包、冰糖或可樂

古早味魯肉燥&控肉 陳太太的菜菜味

滷一鍋古早味肉燥控肉, 隨時方便上菜, 不論是白飯變滷肉飯, 或白麵變肉燥麵, 還有一鍋好料, 炒(燙)個青菜煮個清湯, 美味馬上上...

食材:五花肉、豬腱子肉(俗稱老鼠肉)、沙拉油、蒜頭片、紅蔥頭片、香菇、八角、五香粉、醬油、紹興酒、冰糖、雞蛋、冬瓜、油豆腐(小三角形)

客家控肉 李曉玟

自己做滷肉,怎麼做都沒有媽媽的味道,問了媽媽終於知道差在哪。是薑!是我多放了薑啊!!!網路食譜滷肉都會放薑片,味道是也不錯,但就是少...

食材:五花肉、蒜頭、醬油、米酒、冰糖、水

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Q彈無湯汁~控肉❤️色香味具全😯魯肉 簡單就是幸福

這是南部阿嬤的經典之作~Q彈的控肉!是全家人的最愛,逢年過節一定要有的,有了這道菜就有家的感覺! 平常魯一鍋分成5包裝冷凍起來,無須...

食材:三層肉、雞蛋、醬油、黑醋、米酒、水、糖

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洋蔥控必試--宇宙下飯洋蔥炒豬肉 真幸福

喜歡鹹甜滋味的朋友們千萬別錯過!喜歡洋蔥的朋友們更不能錯過! 我使用了秘密武器--市售黑胡椒牛排醬,調味上非常方便~ 一款下飯菜,可...

食材:豬里肌肉片一盒、洋蔥、醬油、米酒、水、市售黑胡椒牛排醬

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古早味控肉飯(滷三層五花肉) 娜拉黑白舞廚房⛱

為了刈包先備料,今天就來碗古早味控肉飯吧! 滷三層五花肉配上辣炒酸菜、滷蛋、魚鬆根本完美組合😋

食材:三層五花肉、冰糖、蔥、蒜頭、薑、八角、米酒、醬油、水

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腿庫控肉 Christine

小時候最愛吃老媽煮的控肉,每次都能吃上好幾碗飯,現在長大了,住外面都吃外食,偶爾想起都吃不到,所以趁著回家趕緊跟老媽學。

食材:蔥、紅辣椒、蒜頭、腿庫肉、醬油、米酒、味琳、醋、冰糖、五香粉、辣豆瓣醬、紅酒

筍干控肉 Queenabebe

香嫩的五花肉配上筍干令人白飯一口接著一口啊

食材:五花肉、筍干、蒜頭、八角、蔥、紅砂糖、薑、米酒、紅蔥頭、醬油、醬油膏、水

焢肉(控肉/滷肉) - 來自家鄉的好味道 香草布丁

家鄉的好味道,Q彈的焢肉... 在溫哥華的我,時常想念那甜甜鹹鹹的台灣焢肉,想起那一整鍋油油亮亮的焢肉,真的是讓人垂涎欲滴。現在,即...

食材:五花肉、蒜頭、醬油(壺底油)、青蔥、醬油膏、紅辣椒、冰糖、八角、米酒 or 紹興酒、鮮香菇、油豆腐、紅蘿蔔、有機桂竹筍、雞蛋

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滷控肉 君君廚房

食材:五花肉、醬油、青蔥、薑、糖、水

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筍乾控肉 [新芳園醬油x奧丁丁市集] 阿君君愛料理

只要餐桌上有這一道「筍乾控肉」,那天的白飯就要多煮一些,因為好吃又下飯!

食材:豬五花、筍絲、麴釀壺底油膏 虹級、薑、清水、青蔥、五香粉(可省略)

川菜控必學!郫縣豆瓣炒五花(改自回鍋肉) 滿分人妻Coya的假日料理

食材:豬五花、蔥(切段.蔥白蔥綠分開)、米酒、↑青蔥可以換成蒜苗、郫縣豆瓣醬一級(剁碎)、老薑(切絲)、永川豆豉(剁碎)、大條的辣椒(切斜片)、醬油、糖、麻婆香辣醬、白芝麻