找到 435 道使用了「麵糰:」的食譜
德國 法蘭肯麵包 梅奧佮槑㕭

「Sauerteigbrot,dann geh doch!」 德國有一句話講,用「酸麵糰」去作麭的酵母的時陣,咱就千萬毋通去甲伊吵,...

食材:黑麥麵粉 TYPE 1150、高筋麵粉 TYPE 550、黑麥酸麵糰,初劑、溫水、葵花籽,磨成粉、速發酵母、鹽

立體招財貓造型饅頭,招福又招財! 朱雀文化

右招財左納福 招財貓 Japanese Lucky Cat 每到新年總會想要帶什麼伴手禮走訪親友,健康喜氣的立體招財貓造型饅頭可說...

食材:白麵糰、紅色麵糰、黑色麵糰、黃色麵糰、牛奶、紅麴粉

山林小屋:小麥全麥酸麵糰麵包 梅奧佮槑㕭

食材:溫水(50度)、鹽、小麥全麥麵粉、黑麥酸麵糰,初劑

脆皮斯佩爾特小麥與艾美兒小麥麵包 梅奧佮槑㕭

梅奧:Es riecht wie Wein. 麭鼻起來有白酒的香味。

食材:斯佩爾特小麥麵粉 630、熱水(70度)、艾美兒全麥麵粉 Emmer、速發酵母、常溫水、黑麥麵粉 TYPE 1150、黑麥酸麵糰,初劑、老化麵包,磨成粉、鹽、熱水、熱水(50度)

新疆烤饢 廚房女漢子Rita's

用烤饢來搭配大盤雞最適合了!饢餅底層吸滿醬汁,外圍則是保有原來的麵香~用來搭燉牛肉或羊肉也非常對味喔~ 也歡迎到我的臉書專頁逛逛喔~...

食材:中筋麵粉、高筋麵粉、牛奶或水、五香粉、白胡椒粉、鹽、糖、即溶酵母、植物油、芝麻、香油或麻油(刷麵糰用)

山林小屋:全麥斯佩爾特小麥酸麵糰麵包 梅奧佮槑㕭

食材:斯佩爾特全麥麵粉、熱水(70度)、熱水(45度)、老化麵包,磨成粉、小麥酸麵糰,初劑、熱水(100度)、鹽

酥頂藍莓吐司 草莓海豚的鮮滋味

食材:中種麵糰、高筋麵粉、中筋麵粉、糖、市售藍莓果醬、鹽、無鹽奶油、蛋

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阿爾卑斯山黑麥麵包 梅奧佮槑㕭

梅奧:Das Brot ist von einem rictigen Bäckerei. 愛食麭的翁講,這粒麭就親像是傳統的德國麭店...

食材:黑麥麵粉 TYPE 1150、小麥麵粉 TYPE 1050、黑麥全麥麵粉、溫水、老化麵包、蜂蜜、黑麥酸麵糰,初劑、熱水、鹽

火星運河麵包 梅奧佮槑㕭

梅奧:Ein Brot mit zwei geschmecker! Kruste schmeckt wie Keks. 翁講這是麭嘛...

食材:斯佩爾特小麥 TYPE 630、溫水、鹽、斯佩爾特酸麵糰,初劑

奧地利 勞爾斯人黑麥全麥酸麵糰麵包 梅奧佮槑㕭

「Sauerteigbrot,dann geh doch!」 德國有一句話講,用「酸麵糰」去作麭的酵母的時陣,咱就千萬毋通去甲伊吵,...

食材:黑麥全麥麵粉、熱水(55度)、酸麵糰1.、蜂蜜、熱水(50度)、黑麥酸麵糰,初劑、老化麵包、鹽、熱水(100度)

小麥全麥酸麵糰麵包 梅奧佮槑㕭

Es reicht wie Kuchen. 這粒麭,伊鼻起來有雞卵糕的芳味。

食材:小麥全麥麵粉、溫水、高筋麵粉、鹽、小麥酸麵糰,初劑

山林小屋:純黑麥麵包 梅奧佮槑㕭

梅:Das Brot ist von einem rictigen Bäckerei.

食材:黑麥麵粉 TYPE 1150、熱水、黑麥酸麵糰,引劑、老化麵包、溫水、鹽

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純黑麥麵包 梅奧佮槑㕭

「Sauerteigbrot,dann geh doch!」 德國有一句話講,用「酸麵糰」去作麭的酵母的時陣,咱著毋免去佮伊吵,咱予...

食材:黑麥麵粉 TYPE 1150、熱水、老化麵包,切小丁、鹽、黑麥全麥麵粉、溫水、黑麥酸麵糰,初劑

雙麥佐斯佩爾特酸麵糰麵包 梅奧佮槑㕭

「Sauerteigbrot,dann geh doch!」 德國有一句話講,用「酸麵糰」去作麭的酵母的時陣,咱就千萬毋通去甲伊吵,...

食材:小麥麵粉 TYPE 1050、黑麥麵粉 TYPE 1150、斯佩爾特小麥酸麵糰、溫水、鹽

德國 比爾德麵包(Börde-Brot) 梅奧佮槑㕭

源自德國北爿Börde(比爾德地區)傳統的麭。

食材:黑麥麵粉 TYPE 1150、黑麥酸麵糰,初劑、溫水、葵花籽、燕麥片、鹽、黑麥助酵劑

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斯佩爾特酸麵糰麵包 梅奧佮槑㕭

食材:斯佩爾特 TYPE 630、無鹽奶油,室溫軟化、黑麥酸麵糰,初劑、蜂蜜、溫水、鹽、斯佩爾特全麥麵粉

雙麥長棍酸麵糰麵包 梅奧佮槑㕭

食材:黑麥麵粉 TYPE 1150、斯佩爾特 TYPE 1050、溫水、鹽、黑麥酸麵糰,初劑

雙麥酸麵糰農家麵包 梅奧佮槑㕭

「Sauerteigbrot,dann geh doch!」 德國有一句話講,用「酸麵糰」去作麭的酵母的時陣,咱就千萬毋通去甲伊吵,...

食材:小麥麵粉 TYPE 1050、斯佩爾特全麥麵粉、溫水、鹽、斯佩爾特酸麵糰,初劑

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