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牛粒(台式馬卡龍) Tommy's 烘焙

台灣人的驕傲,口感更勝西方馬卡龍的傳統甜點—牛粒。 好吃復古味,一吃就難以忘懷!

食材:全蛋、蛋黃、奶油、糖粉、低筋麵粉、萊姆酒、鹽

雞蛋海綿蛋糕 Yu-sim

氣炸鍋vs烤箱 這2種做出來的口感其實沒有很大的差別,但時間上就有很大的差別。 氣炸鍋時間短,很適合比較不喜歡等的人用,但缺點就是...

食材:蛋黃、糖、蛋白、椰子油、水或牛奶、低筋麵粉(過篩)、檸檬水、鹽

蟹殼黃(中式麵食) 花媽甜心派

這個點心純粹只是因外型而得名,裡面沒有包蟹肉 飽滿渾圓的造型就像是蟹殼一樣,再加上外皮烤成金黃色,才取名蟹殼黃。 是一款傳統的上海風...

食材:中筋麵粉、溫水、低筋麵粉、酵母、豬油或無水奶油、鹽巴、蔥末、白芝麻、蛋、板油

白醬斜管麵 腹女小廚房

食材:斜管麵、雞腿肉、培根、蘑菇、洋蔥、蒜頭、奶油、麵粉、起司粉、鮮奶、黑胡椒、鹽巴、蛋黃

好蔥古早味蛋餅 Kelly Huang

由於超喜歡粉漿蛋餅,鬆軟的口感配上超香的三星蔥+古早味甜辣醬(在家也可以,夜市的明*蛋餅喔^^),簡單的味道超棒的~

食材:中筋麵粉、太白粉、鹽、糖、全蛋、蔥、油、水

韭菜盒子-麵包機麵團 Yuki LW

食材:韭菜、豬里肌肉片或絞肉、醬油膏、雞蛋、白胡椒粉、中筋麵粉、冬粉、鹽、熱水、大豆乾、冷水、蝦皮

簡易氣炸鍋蝦球 芭樂匠

氣炸鍋版本的炸蝦球

食材:生蝦子、蛋、麵粉、油(噴瓶)

優格手撕包

食材:高筋麵粉、塩、速發酵母、奶粉、蛋、優格、鮮奶油、鮮奶、奶油

全麥洋蔥起司火腿手撕麵包 Abby Feng

火腿與起司的鹹香,加上洋蔥的甘甜,真是超好味~

食材:高筋麵粉、低筋麵粉、火腿片、全麥麵粉、起司片、披薩起司絲、砂糖、洋蔥絲(中小型)、鹽、水、無鹽奶油、新鮮酵母(或酵母粉)

柔滑巧克力塔 小紅莓

「You cannot refuse chocolate just as you cannot refuse love.」🍫🌹🍫🌹🍫...

食材:9吋菊花活動塔模、無塩奶油、糖粉、水、室溫雞蛋、動物性鮮奶油、中筋麵粉、即溶咖啡、細砂糖、無糖可可粉、苦甜巧克力、香草精、塩、開心果、黑莓、覆盆子、藍莓、新鮮香草

章魚燒 Chiu Yu Chien

食材:低筋麵粉、水、高麗菜、蛋、章魚腳、鹽、沙拉醬(美乃滋)、鰹魚粉、多福好燒煎餅調味醬、油、柴魚片

芋頭螺旋酥 ❤️手上路 手作烘焙

食材:中筋麵粉、無水奶油、低筋麵粉、糖粉、市售芋頭餡、冰水、紫薯粉、市售耐烤麻吉

奶香蔥油蛋餅🍳 蜜兒愛料理🍜

傳統麵粉蛋餅現在很少見了,懷念小時候的滋味,豆漿店的滑嫩香煎蛋餅, 我們懷念不如來相見,現在就來分享給大家,加了鮮奶更滑嫩涮嘴的作法...

食材:雞蛋、青蔥、中筋麵粉、鮮奶、塩巴、雞粉、白胡椒粉

塞爾維亞 白麵包(Pogača) 梅奧佮槑㕭

Posna Pogača Verbinden die meisten mit den Worten "Brot", "Dorf", ...

食材:高筋麵粉 TYPE 405、溫水、橄欖油或其它食用油、鹽、糖、速發酵母

可可杏仁瓦片-中華二店氣炸鍋 全國電子7138中華二門市

食材:杏仁片、全蛋、蛋白、糖粉、可可粉、低筋麵粉、無鹽奶油

手工披薩 Woody

手工披薩其實不難做 發酵時間也不會很久 起司 番茄醬 香腸 火腿 這幾種披薩經典班底 搭在一起 很基礎的風味 但也很紮實的很好吃

食材:高筋麵粉、低筋麵粉、速發酵母、鹽巴、糖、水、植物油、義大利麵醬、牛排醬、香腸、火腿、起司絲

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核桃餅乾 煮吃是七逃

不甜、不膩,只有香與酥

食材:無水奶油、上白糖、小核桃、二砂糖、鹽巴、香草豆莢醬、全蛋液、高筋麵粉、小蘇打粉、無鋁泡打粉、核桃

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山形吐司v.s角形吐司🍞 小紅莓

食材:12兩吐司模(附蓋子)、日製凱薩琳小麥麵粉、冷水、鮮奶、細砂糖、速發酵母、塩、無塩奶油

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