找到 162 道使用了「鹽1%」的食譜
墨西哥素捲餅 Kaso Kitchen

冬天總是想吃到暖暖的早餐,但是想到要早起床、洗碗碟,就想放棄,如果可以用短時間,做一個美味健康的輕食就完美了。 做墨西哥卷步驟簡單,...

食材:豆腐乾、大啡菇、包心菜、番茄、紫洋蔥、牛油果、芝士碎、黑椒、Tabasco、綜合香草、鹽 1/2茶匙、墨西哥薄餅

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藥膳冰醉蝦 莊加菲

食材:鮮蝦20隻、蔥花、老薑、蒜頭、水、紅棗、枸杞、當歸、米酒1杯、鹽1、糖2

手揉鬆軟奶香包 三也の手作小廚房

參考自愛與恨老師的奶香包食譜,用手揉就可以做出鬆軟的麵包,一口接一口愛不釋手! 此食譜使用的烤盤是三能的SN1202不沾烤盤,尺寸...

食材:三能不沾烤盤、日清山茶花高筋麵粉、上白糖/白砂糖、有鹽奶油1、鹽、有鹽奶油2、全脂奶粉、無鹽奶油、速發酵母、牛奶、雞蛋2顆

南洋料理達人劉明芳--薑黃鮮蝦蔬菜餅 Ming Fang Liu

印尼料理有不少煎餅類食物,在台灣,吃煎餅可能會加點醬油膏、辣豆瓣醬,而在印尼,吃的時候喜歡配生辣椒,或沾辣椒醬、椰糖酸甜辣醬等。蔬菜...

食材:高麗菜 70公克、豆芽菜 40公克、青蔥 20公克、紅蘿蔔40公克、蝦子8隻、低筋麵粉115公克、胡椒粉 少許、薑黃粉 1公克、天然調味粉 少許、鹽 1/2小匙、水120cc、蛋白1顆、食用油 適量

韭菜炒蛋~五分鐘家常菜清粥小菜 潔西卡的美味筆記

日昨上山玩兒,在路旁的農特產買了3把50的韭菜,回家本想作成韭菜盒子,不過沒有(冬)粉絲又有點懶...... 那就炒一份嫩蛋韭菜吧!

食材:雞蛋、韭菜一把、鹽巴1/4小匙或是鰹魚粉、油

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桔丁檸檬戚風米蛋糕(電子鍋) 煮吃是七逃

用電子鍋的【烘焙】調理選單(虎牌微電腦炊飯電子鍋)一鍵到底,方便快速! 食譜是參考阿芳老師米戚風作法 直播網址:https://ww...

食材:水、液體油、蛋白、蛋黃、細砂糖、檸檬汁、海藻糖、蓬萊米粉、檸檬汁1/4小匙、鹽巴1/4小匙、桔丁皮

【影片】烤韭菜豬肉腐皮卷 老娘

這次也是減肥良品!腐皮卷,算是很少碳水的食品! 我試過做煎炸, 但反而用烤的更好食,一滴油也不用下就相當脆口! 而且一樣可以大量製作...

食材:豬肉碎、韭菜、鹽鞠 (可用鹽1小匙代替)、蔥、蒜蓉、芫茜、糖、腐皮、胡椒粉、蛋液、酒、醬油、麻油

自家風蔥花捲 斑馬太太

蔥花捲很好吃,但麵皮、蔥、鹽、胡椒的比例常常是大家很困擾的,有些食譜寫鹽少許、蔥適量,少許、適量又是多少呢?嘗試了很多次,終於找出屬...

食材:中筋麵粉、細糖、青蔥、速發酵母、鹽 1/2小匙+1/4小匙、水、香油、植物油、胡椒粉

起士香蒜麵包 薑餅人

鹹香的口味 115g / 8個 .

食材:高粉 80%、低粉 20%、起士片、砂糖 6%、帕瑪森起士粉、a,新鮮巴西里、鹽 1%、番茄醬、奶油、奶粉 3%、b.蒜泥、冰水 45%、鮮奶 20%、煉乳、鹽、新鮮酵母 3%、發酵奶油 8%

黃金巴布羅 小吐司 薑餅人

食材:高粉 100%、砂糖 25%、發酵奶油 8.5%、鹽 1%、糖粉 8.5%、sn 2151 不沾模、奶粉 5%、蛋黃 12.5%、60 x 40 cm、全蛋(冷藏)30%、低粉 8.5%、冰水 40%、新鮮酵母 4.5%、發酵奶油 30%

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芥末拌節瓜火龍果 sumi

食材:節瓜、火龍果肉、鹽1、蒜碎、酒、味霖、白米醋、昆布柴魚高湯、芥末粉、水、白米醋2、鹽2、糖

京醬肉絲~免醃肉 超簡單館子菜/便當菜 潔西卡的美味筆記

食材:豬里肌肉、菠菜(墊底用可換其他時令蔬菜)、白胡椒粉、沙拉油、米酒、甜麵醬、打水用冷開水(可不加)、辣豆瓣醬(可省略)、太白粉(可省略)、青蔥、油、鹽1小撮或醬油

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溫莎麵包 煮吃是七逃

食材:半盤烤盤、高筋麵粉90%、低筋麵粉10%、奶粉3%、鹽巴1.6%、糖10%、蛋黃5.6%、水58%、高糖速酵1%、無鹽奶油8%

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五分鐘玉米肉末麵疙瘩~免揉麵/麵糊版 潔西卡的美味筆記

食材:中筋麵粉、雞蛋、水、鹽1/8小匙、綠巨人金玉雙色玉米粒、肉末、白胡椒粉、蔥花、高湯1碗或柴魚粉

南洋料理達人劉明芳--印尼加多加多 Ming Fang Liu

食材:水煮蛋 1顆、馬鈴薯 0.5顆、紅蘿蔔 1/3根、小黃瓜 1根、高麗菜 30公克、豆芽菜 30公克、四季豆 30公克、空心菜 30公克、油豆腐 3片、魚餅或蝦餅 適量、油蔥酥 適量、花生 50公克、朝天椒半根或1根、蒜頭 一瓣、山奈 2片、椰糖 3湯匙、鹽 1小匙、羅望子汁 30c、開水 100cc

【影片】韓式炸雞【老娘的草根飯堂】 老娘

食材:雞腿、雞全翼、蒜蓉、麵粉、鹽鞠 (可以鹽1小匙代替)、韓國辣椒醬、料酒、茄汁、醬油、糖漿、胡椒粉、白醋、糖、生粉、麻油、味醂、水、蒜頭

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蘑菇奶油雞肉意大利麵(濃湯罐頭版) Helen(海倫小姐)

誰說意大利麵只能用意大利麵醬來作料理?嚐試使用金寶奶油馬鈴薯濃湯罐頭來作結果還不錯。2人料理簡單方便,懶的準備太多食材及沒太多時間煮...

食材:金寶湯奶油馬鈴薯濃湯、雞腿肉去骨(小)、洋蔥小、蘑菇、鮮奶、水、意大利麵條、鹽(1+2)、花耶菜

乳酪蛋糕 手作實驗室。我的烘培紀錄

是會讓我做了還想再做的料理😋

食材:奶油乳酪、動物鮮奶油、蛋白、無鹽奶油、白砂糖、蛋黃、白醋或塔塔粉、低筋麵粉、鹽(1/4匙吃的出鹹味)、玉米粉、香草精(可省略

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