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絞情豆腐炒 玉里數位機會中心

食材:絞肉、豆腐、蠔油、蔥、胡椒粉、辣椒、鹽、蒜頭、沙拉油、胡蘿蔔

香草舞菇海鮮粥【好菇道營養料理】 Chi-Yin Cheng

食材:無刺虱目魚肚、新鮮蝦仁、冷凍干貝、糙米、舞菇、檸檬百里香、鹽、胡椒粉、小磨香油

lanni 干貝香菇竹筍粥 lanni幸福餐桌

食材:綠竹筍(切絲)、火鍋用梅花肉(切絲)、醬油、香菇(泡軟切絲)、柴魚粉、干貝(調理過)、鹽、白米(洗淨)、胡椒粉、清水、香菜或芹菜(切末)

醬燒肉燥~九宮格便當 佳雯的愛妻便當

食材:豬絞肉、蒜末、醬料、醬油、黑龍薄鹽醬油膏、味霖、五香粉、白胡椒粉、蔥酥、米酒、溫開水

番茄湯麵 Sandy週末食堂

食材:牛番茄、蔥、米酒、鹽、高湯或熱水、陽春麵、香油、胡椒粉

牛蒡甜不辣 愛料理

富有膳食纖維的牛蒡,加入現打的新鮮魚漿中,讓整體口感層次更豐富,多做一些放冷凍保存,可以百搭各式食材拌炒喔~

食材:鯛魚(冷凍)、地瓜粉、雞蛋、白胡椒粉、鹽、糖、米酒、牛蒡

👩🏻‍🍳三杯秀珍菇炒豆干 👩🏻‍🍳承蓁的戰場

切一切,煎一煎⋯

食材:秀珍菇-對切、豆干-切片、紅蘿蔔-切片、蔥-切碎、大蒜-切末、薑-切末、九層塔-洗淨去根骨、醬油、鹽巴、香油、胡椒粉

洋蔥炒肉片 Sammi Liang

食材:洋蔥、青椒、醬油、紅椒、米酒、黃椒、胡椒粉、蒜頭、鹽、豬胛心肉塊、水

蔥爆羊肝 Hsueh Chuan Kao

在異國看到稀有的食材,一定要買來試試看,簡單的臺菜三味-蔥薑蒜,香噴噴的台式快炒立馬出爐。

食材:羊肝、蔥、五香粉、紅蘿蔔、鹽、洋蔥、白胡椒粉、薑、黑胡椒粉、蒜頭、糖、辣椒🌶️

豆薯烘蛋 千千開飯La~

食材:豆薯、甜豆、洋蔥、蒜末、蛋、鹽、紅椒粉、黑胡椒粉

香茅菇菇雞湯 - 好菇道營養料理 小潔的廚房記事

食材:坊仔雞腿肉、好菇道 鴻喜菇、香茅、檸檬葉、老薑、清水、滴雞精、鹽 白胡椒粉

皮蛋舞菇粥 - 好菇道營養料理 小潔的廚房記事

舞菇富含多醣體, 營養味美, 整株可食! 煎香後搭配家常皮蛋瘦肉粥, 其爽脆彈牙, 讓口感層次再升級! 豐富膳食纖維, 一日之計在於...

食材:白米、好菇道 舞菇、太白粉、豬肉絲、鹽 白胡椒粉、蔥花、米酒、紅黎麥 (熟)、清水、開水

涼拌干絲 草莓海豚的鮮滋味

只要到有這小菜的餐廳,小鬼都要吃好幾盤,媽媽自己來試做一下

食材:干絲、紅蘿蔔絲、蔥花、醬油、香油、鹽巴、白胡椒粉、蒜末

多變化雞肉丸子 (蔬菜、鮭魚、吻仔魚) Show兒

因手術後 目前還不能吃太硬食物 也需優先補充蛋白質 所以變化不一樣的丸子 蛋白質 纖維 鈣質 都補充到 火鍋 煮麵...

食材:雞胸肉、豬絞肉、蒜泥、紅蘿蔔、薑泥、米酒、芹菜、醬油膏、錦豆腐、鹽、白胡椒、雞蛋、白胡椒粉、鮭魚、吻仔魚

栗子雞肉炊飯 Sammi Liang

食材:栗子、雞腿肉丁、鹽、乾香菇、米酒、醬油、筊白筍、胡椒粉、魚露、紅蘿蔔、香菇水、蒜頭、紅蔥頭、蔥、米

麻辣臭豆腐泰國蝦 藤原拓韓

夠麻夠臭夠入味

食材:臭豆腐、泰國蝦、蒜頭、蔥、醬油、麻辣包、白醋、冰糖、水、胡椒粉、鹽巴、蔬菜

#35 小卷麵線 阿紘ㄟ灶咖🍖

之前拿回來的小卷還有剩,冰箱又沒什麼食材,就來簡單煮碗小卷湯麵。 雖然沒有用冰鎮的方式處理小卷,但是用炒的也有炒的焦脆口感喔,建議用...

食材:小卷、麵條、鹽巴、蔥、雞粉、烏醋、薑、砂糖、米酒、胡椒粉、水

臘肉炊飯+蒸花椰菜 #阿卯愛下廚

誠心的覺得,這鍋讚呆了(甩麥🎤)米飯經過臘肉的油香拌炒後粒粒分明有點類似炒飯的口感乾爽Q香很美味,台灣人就是愛臘味所以加在一起吃還有...

食材:臘肉、白米、花椰菜、橄欖油、鹽、蔥花、白芝麻粒、白胡椒粉

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