找到 332 道使用了「鹽、柴魚粉」的食譜
個人暇意料理 低卡冷麵🍝 Yu Chun Liu

清爽無負擔,適合夏天的個人料理

食材:義大利麵條、青花菜🥦、白菇、紫洋蔥、雕魚中腹🐟、檸檬🍋、橄欖油、柴魚粉、米酒、鹽巴、黑胡椒

絲瓜南瓜湯 小芳

夏天沒胃口想喝清淡口味的湯,可以試煮解膩清爽的-絲瓜南瓜湯

食材:絲瓜、南瓜、高麗菜、柴魚粉(素食者可不放)、鹽、香油

韓式泡菜蘿蔔糕湯 潔西卡的美味筆記

蘿蔔糕慣例是用煎的, 但也有不想煎東西的時候,今天用韓式泡菜煮成湯, 再加入切條的蘿蔔糕略煮,變成韓式泡菜蘿蔔糕湯,有湯有料吃一碗就...

食材:蘿蔔糕、韓式泡菜罐頭(固形物125g)、蔥、蛋、柴魚粉、魚露(或鹽適量)、玄米油( 爆香用)

鮮蝦粉絲煲 D&M媽咪上菜

鮮蝦搭粉絲就是絕配啊!

食材:冬粉、鮮蝦、蒜頭、薑片、青蔥、米酒、水、醬油、麻油、烏醋、白胡椒鹽、柴魚粉

  • 1
  • 4
清炒高麗菜心 潔西卡的美味筆記

食材:薑片、高麗菜心、紅辣椒、柴魚粉(或糖)、鹽、米酒(可省略)

涼拌蒜味小黃瓜~開胃菜 潔西卡的美味筆記

食材:小黃瓜、鹽、蒜頭、紅辣椒、柴魚粉、香油、冰開水

#19 鍋燒意麵(大骨風味) 阿紘ㄟ灶咖🍖

想喝菜頭湯,就不小心煮成鍋燒麵了xD 簡單上手分享給你。   影片出處:https://youtu.be/5VmtbN3ax-4  ...

食材:意麵、雞蛋、大骨、菜類、白蘿蔔、鰹魚粉 (柴魚粉)、火鍋料、米酒、鹽巴、沙茶醬、肉片、胡椒粉、七味粉、高湯、蔥

青龍辣椒炒小魚乾~糯米椒下酒菜下飯菜 潔西卡的美味筆記

青龍辣椒(糯米椒)脆脆的口感,配上煎炸到酥脆的小魚乾,吃起來只有一口接一口停不下來的感覺。 配上一杯啤酒真是爽快,不喝酒的人這也是...

食材:丁香魚乾、青龍辣椒、米酒、油(煎炸小魚乾)、炒青龍辣椒、鹽、糖或柴魚粉、紅辣椒

黃金洋蔥炒飯 Lina /布魯媽媽

簡單樸實的黃金洋蔥炒飯,用料簡單、調味更簡單,粒粒分明的米粒卻總是能帶出迷人而雋永香氣,讓人回味再三。 有關料理更詳細的介紹請到布魯...

食材:冷飯、雞蛋(中型)、柴魚粉、洋蔥、胡椒鹽、海鹽、青蔥、黑胡椒、紅蘿蔔、麻油

  • 2
  • 1
一鍋到底【古早味香菇赤肉羹】 潔西卡的美味筆記

食材:豬里肌肉、乾香菇、酒(米酒/紹興酒/花雕酒皆可)、紅蔥頭(可用紅蔥酥)、鹽、柴魚粉(柴魚片或高湯)、白胡椒粉、鹽(酌量使用)、太白粉、水、醬油、油

黑胡椒奶油蒜香杏鮑菇~鐵板風炒菇/下酒菜 潔西卡的美味筆記

食材:杏鮑菇3大根或是5小根、奶油、黑胡椒粉(粗顆粒)、玄米油、大蒜3大顆or5小顆、鹽巴或是柴魚粉

  • 3
  • 6
麻油黑木耳炒川七 潔西卡的美味筆記

自己種的川七加上黑木耳拌炒,最後拌入黑麻油,是三分鐘就能上菜的簡單美味! 川七是種超好種(買起來貴貴的)的野菜,有機會可以買(零餘...

食材:川七、新鮮黑木耳100g或木耳乾、薑風味油(或以薑片自行爆香)、黑麻油、鹽或柴魚粉

  • 1
清蒸五柳鱸魚 潔西卡的美味筆記

清蒸魚非常簡單易做,是宴客料理中不可少的一種。 今天的鱸魚料理,淋上了微酸的五柳醬汁,為清蒸魚增添了不同的風味。

食材:鱸魚、米酒、紅甜椒絲、鹽、黃甜椒絲、紅蘿蔔絲、筍絲(沒有就用薑絲)、蔥白(蔥2~3株)、蔥綠、蒜末、水及蒸魚湯汁、太白粉、水、柴魚粉、白醋或烏醋

五分鐘玉米肉末麵疙瘩~免揉麵/麵糊版 潔西卡的美味筆記

食材:中筋麵粉、雞蛋、水、鹽1/8小匙、綠巨人金玉雙色玉米粒、肉末、白胡椒粉、蔥花、高湯1碗或柴魚粉

港式蘿蔔糕 Miemie⑅ Cooking

喜歡港式蘿蔔糕的一定要動手做🤤

食材:白蘿蔔、油蔥、再來米粉、蝦米、冷水、絞肉、水、鹽(自行調整)、胡椒粉、柴魚粉(烹大師)

  • 1
  • 1
雨來菇味噌海鮮湯 幽殤.

雨來菇 這個食材比較少見,但它吃起來很滑順又因為它的性質跟藻類很相近,所以有口感和海鮮也很搭

食材:雨來菇、蛤蠣、鹽、蔥花、味精、味噌、柴魚粉、水

雨來菇蝦仁煎 幽殤.

東石這邊常見的蚵仔煎、蝦仁煎搭配之後,所研發出「雨來菇蝦仁煎」,名字雖然普通,但是吃起來卻有不同的風味。

食材:雨來菇、蝦仁、太白粉、小白菜、水、番茄醬、蛋、柴魚粉、豬油、醋、醬油、太白粉水、鹽、味精

【翡翠黃金芙蓉羹】 菠菜玉米羹+蒸蛋 潔西卡的美味筆記

喜氣洋洋的美味蔬食羹湯,滑嫩蒸蛋為底,上面是嫩綠菠菜與金黃玉米粒與豆腐羹湯的組合,是新春期間一道清爽解膩的湯品。 玉米使用綠巨人彩...

食材:菠菜1/2把、綠巨人彩椒玉米粒、豆腐切丁、太白粉水(水:粉=2:1)、雞蛋、油、鹽或柴魚粉