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佛手瓜做的偽梅子情人果 小星星

食材:佛手瓜(去皮去核)、鹽(泡水用)、鹽(殺青用)、白砂糖、話梅、新鮮檸檬汁

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梅子情人果 小星星

青芒果的產期應該是早就結束了, 但是不曉得為什麼還能買到一大袋青芒果, 來把這些青芒果全部做成梅子情人果吧! 這個小東西很清涼消暑,...

食材:青芒果(去皮去核)、鹽(泡水用)、鹽(殺青用)、白砂糖、話梅

快速上菜~涼拌透抽大頭菜 Justine

大頭菜的產季在每一年的12~4月, 看似無味又平凡的根莖作物, 拿來涼拌/煮湯或搭配主菜 都能自我表現/襯托、平衡的非常美味 這次搭...

食材:大頭菜、透抽、魚露、檸檬汁、糖、檸檬皮末、蒜末、辣椒末、香菜、鹽(殺青用)、米酒(去腥用)

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