找到 6 道使用了「魯三層肉和香菇魯汁」的食譜
鹹粽子(水煮粽)~南北粽合併的古早味 熱血煮婦Amy的實驗廚房

端午節將至,煮婦也應景包粽子,擷取南部粽和北部粽子的特點,生糯米泡過後,瀝乾水份,用魯三層肉的魯汁加上已事先蒸軟的花生再拌炒提香! ...

食材:長糯米(包20個粽子)、紅蔥頭、豬三層肉、花生、乾香菇、鹹蛋黃、魯三層肉和香菇魯汁、蠔油、醬油、五香粉、胡椒粉、米酒、水(醃過魯肉)、綁粽葉、乾粽葉、棉繩

樹子苦瓜 Mayli Chen的簡單煮藝

魯肉剩下的湯汁再加一點甘樹子~魯出苦瓜甘甜好滋味~

食材:苦瓜、魯汁、甘樹子

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涼拌豬耳朵 Yea Yea

食材:豬耳朵、香菇素醬油膏、醬油、米酒、水、冰糖、八角、薑片、青蒜、辣椒、香菜、魯汁、香油

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蒜炒魯豬肚 Yea Yea

豬肚不但可以煮湯或是魯外,如果將魯豬肚再與青蒜辣椒結合,不但是道下酒菜外更是便當菜的好佳餚.

食材:魯豬肚、青蒜、魯汁、辣椒

"有食候"快樂美味燒雞 Yea Yea

雞腿炸過再蒸熟後取出肉的部份淋上自己喜愛的調味料,就成為一道宴客佳餚,小孩取((快樂))燒雞,可能是吃了會變快樂的燒雞吧!!

食材:仿土雞腿、金蘭醬油、米酒、小黃瓜、紅蘿蔔、砂糖、鹽、冰糖、小回香子或花椒粉、醍醐醬油、蒜末、薑末、去仔辣椒末、魯汁、香菜末、炸油、黑醋、細蔥花

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