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大黄瓜丸子湯 姥姥廚房

做法簡單又快速,清爽不膩口。

食材:大黄瓜、貢丸、魚露、魚丸、米酒、芹菜、胡椒粉、冬菜、麻油、水、鹽

泰式綠咖哩牛肉(湯咖哩版) 艾比的原食餐桌

今天做的是簡易家常版的綠咖哩,你可以加入任何喜歡的蔬菜,湯咖哩很多蔬菜都有先炸過,為了降低熱量,我沒有經過炸的程序,直接下鍋煮,清爽...

食材:牛肉、好市多椰奶、蕃茄罐(用新鮮蕃茄也可以)、洋蔥、四季豆、紅蘿蔔、甜椒、秀珍菇、綠咖哩醬、魚露、檸檬汁、牛高湯 (稍微淹沒食材即可)、辣椒或辣粉

蔥花杏鮑菇烏龍麵 牛牛媽

沒有肉的時候,動動腦筋,杏鮑菇也能有美麗舞台~

食材:奶油、鰹魚露、烏龍麵、特級橄欖油、杏鮑菇、蛋、青蔥

餃子皮月亮蝦餅及酸甜醬 醺夜煮廚

泰式餐館必點的月亮蝦餅是大人小孩都愛的一道料理,其實它可是一道源自台灣,道道地地的台灣料理呢。 其實不用上餐館,自己在家也可以利用...

食材:水餃皮、蝦仁、曼波魚片、辣椒、蔥、白醋、薑、魚露、香油、糖、檸檬、蛋白、米酒、鹽、太白粉、白胡椒粉

泰式椰漿咖哩雞 愛媽(candy)

泰式椰漿咖哩雞微辣和濃濃的椰香,用檸檬蘿勒代替檬檬葉的香氣,也非常對味。颱風過了風很大,但確暑氣逼人,來這微辣微甜微濃香咖哩雞飯,唏...

食材:雞胸、紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、薑黃粉、蓮藕粉、鹽、糖、魚露、水、椰漿、檸檬蘿勒

泰式舞菇蝦鬆(好菇道營養料理) 林雀瑞

食材:舞菇、白蝦、泰式打拋(調理包)、結球萵苣、魚露、洋蔥、糖、小黃瓜、香油、花椰菜、蒜頭

泰式涼拌透抽(中卷) Helen(海倫小姐)

食材:透抽、小蕃茄、小黃瓜、洋蔥、大蒜、魚露、檸檬汁、白砂、辣椒、芹菜

泰式打拋菇 - 好菇道營養料理 小潔的廚房記事

煎至焦色的絞肉吸附番茄天然果泥, 搭配鴻喜菇增添膳食纖維, 悶熱的氣溫常讓人食欲不振, 來道酸香的泰式風味助開胃! 零失敗料理, ...

食材:好菇道 鴻喜菇、豬絞肉 (梅花肉)、辣椒、九層塔、蒜瓣、米酒、糖、香茅、魚露、檸檬汁、檸檬葉、醬油、冷壓初榨橄欖油、小番茄、鹽

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低熱量開胃料理: 梅汁燒豆腐 Mandy

食材:豆腐、黃金烏梅露、魚露、蔥花、胡麻油

泰式打拋豬【首炒就上手】 Joyce(菜鳥廚娘🍳)

檸檬的酸+辣椒的辣+魚露的鹹甜+九層塔的香~ 讓人忍不住想喊:老闆!來碗白飯~ 低失敗率超適合和我一樣廚齡只有1.5個月的料理新手喔~

食材:豬絞肉、魚露、牛蕃茄、味醂、洋蔥、醬油、嫩薑、蒜頭、米酒、辣椒、糖、九層塔、鹽、檸檬(擠汁)

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椒麻雞|用煎的脆皮椒麻雞簡單又容易上手 🍡 丸子的左撇子廚房

食材:去骨雞腿一隻、醬油、米酒、糖、花椒粒、水、魚露、沙拉油、蒜末、檸檬汁

舞菇泰式椰奶雞 ching

食材:舞菇、去骨雞腿、椰奶、洋蔥、紅咖哩、檸檬葉(檸檬胺)、水、魚露、鹽、紅蔥頭

泰式雞柳杏鮑菇菇 晴天小廚娘

天氣好熱啊! 想吃泰式酸酸甜甜的味道 所以來做個涼拌吧! 清爽不油膩! 很簡單唷!一起做做看

食材:雞柳、小黃瓜、辣椒、杏鮑菇、淡醬油、魚露、檸檬汁、糖1/2、開水、大蒜

泰式檸檬雞 Dora Yang

食材:去骨雞腿、高麗菜或美生菜、鹽、白胡椒、白醋、米酒、糖、魚露、辣椒碎(a)、蒜頭碎(a)、檸檬汁、香菜、蒜頭碎(b)、辣椒碎(b)

泰式打拋豬飯🥘 Wen

非常配飯

食材:蒜頭、絞肉、牛蕃茄、九層塔、米酒、魚露、蠔油、醬油、糖

南洋料理達人劉明芳-泰式風味涼拌雞肉粄條 Ming Fang Liu

炎熱夏天,經常讓人吃不下,要進廚房燒菜擔心燜熱,煮完還要清廚房,更是熱得讓人不想動,但這道料理是夏天的救星,不僅不必煮到滿身汗,且不...

食材:粄條 250公克、青木瓜 55公克、魚露 3大匙、小黃瓜 50公克、開水 4.5大匙、牛番茄 1顆、檸檬汁 2茶匙、雞胸肉100公克、白醋 1大匙、紅蘿蔔 35公克、椰糖 6茶匙、洋蔥 50 公克、二砂 3茶匙、辣椒 1 -2根、蒜頭 5顆、已炒過花生 適量

泰式炒茄子 小資上菜

食材:泰式圓茄、絞肉(雞肉或豬肉皆可)、醬油、洋蔥、魚露、水

三種涼麵醬汁 愛料理

炎熱的夏天最適合來盤爽口的涼麵,一次網羅三種不同風味的醬汁,做法都超簡單,一起來試看看吧!

食材:熟花生、白芝麻、醬油、魚露、昆布、紅糖、糖、香油、檸檬汁、味霖、蒜頭、橄欖油、鰹魚粉、芝麻醬、蒜、柴魚片、水、辣椒、九層塔、香菜

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