找到 39 道使用了「魚翅」的食譜
生酮版鮮蝦粉絲煲 小翎的生酮飲食實驗室

粉絲是由馬鈴薯澱粉與綠豆製成,生酮飲食不能吃。所以特別以素魚翅燜煮取代粉絲,一樣鮮美多汁,一樣的好滋味,大家可以試試看。 生酮沙茶...

食材:素魚翅、生酮沙茶醬、生酮醬油、赤藻醣醇、冷壓初榨橄欖油、青花椰菜

生酮版鹼粽(無鹼水) 小翎的生酮飲食實驗室

端午節快到了,糯米做的應景食品,生酮飲食者是沒希望吃的,但讓酮友看著別人吃,也是有點殘忍,所以嘗試做了鹼粽,可以沾赤藻糖醇吃,口感超...

食材:椰子細粉、洋車前子粉、蝦米、冷水、乾香菇、熱水、素魚翅、鹼粽葉、海鹽、棉繩、黑胡椒、匈牙利紅椒粉、生酮醬油

生酮版素魚翅羹 小翎的生酮飲食實驗室

這道勾芡的湯品是用生酮版鹼粽的剩料作成的,但口味絕對不隨便。 基於環保意識與愛護動物的人道主義,我不吃魚翅,但用明膠做成的素魚翅還...

食材:素魚翅、乾香菇、蝦米、柴魚高湯包、黃原膠

魚翅花枝拌豆芽莎莎 月子媽媽的菜

平常不會刻意買魚翅當食材,但產婦的爸爸買來只好料理給產婦吃囉! 【魚翅不煮湯也有新吃法】 這種方式可以吃到魚翅爽脆的口感,搭配花枝、...

食材:泡發魚翅、花枝、綠豆芽、牛蕃茄、洋蔥、九層塔

佛跳牆 鄭燦華

佛跳牆,是清光緒年間聚春園餐館的招牌菜,必須備有十葷十素,因為材料種類多又好,因此又稱做「福壽全」,今天只用了八葷三素等,但依舊是香...

食材:排骨、芋頭、醬油、干貝、五香粉、糖、魚皮、白胡椒粉、海蔘、米酒、鵪鶉蛋、蹄筋、生香菇、沙拉筍、蒜頭、仿魚翅、蠔油、雞粉

私房佛跳牆~年菜系列 陳小妹の輕鬆廚房

佛跳牆是很多人的最愛,但是一般人覺得麻煩,所以畏懼去做它,其實這道料理並沒有想像中的麻煩,只要知道去哪裡買適合的食材,一次就能搞定很...

食材:日芳牌真空魚翅(600g)、智利小鮑魚(15入)、海參、蹄筋、筍乾(全乾)、鼎饌上湯(1500g)、排骨酥、芋頭、新鮮栗子仁、日本乾干貝(稍碎亦可)、黑早香菇、宜蘭蔥、蒜仁、薑(川燙用)、蔥(川燙用)、米酒(川燙用)

韓國人蔘糯米雞 Tina

韓國人蔘糯米雞🐓 韓國「三伏」。三伏意指初伏、中伏和末伏的統稱 但是想要補一下又要等什麼時候🧐 想吃就煮吧! 天然食材、完完全全...

食材:小母雞、魚翅、圓糯米、栗子、當歸、水蔘、黃耆、有機紅棗、有機枸杞、松子、蒜頭、米酒、棉線

魚翅瓜炒肉絲 嚴媽媽小食記

食材:魚翅瓜、松本茸(香菇可)(切片)、醬油、甜椒(切片)、片栗粉、糖、薑片、水、熱水、梅花肉

魚翅瓜燉排骨 嚴媽媽小食記

金丝瓜又名魚翅 金瓜 搅瓜 面条瓜等屬於葫蘆科南瓜屬 是南瓜品種的大多數成員 是攀緣草本植物 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安...

食材:魚翅瓜(去皮切段)、排骨(川燙後備用)、玉米(切段備用)、紅蘿蔔(切粗段備用)、蟲草花(略沖洗即可)

白菜滷 #阿卯愛下廚

食材:大白菜、秀珍菇、黑木耳、紅蘿蔔片、辣椒片、魚皮、仿魚翅、乾香菇、乾蝦米、炸豬皮乾、香菇水、蒜瓣、雞蛋、黑龍黑豆蔭油、蠔油、米酒、香油、烏醋、白砂糖、太白粉、白胡椒粉、鹽、水

【海味系列】魚翅浸發篇 肥舅父

如何在家浸發魚翅? 正宗的酒店式浸發魚翅過程食譜 附影片教學 ->> https://youtu.be/DATaNxzhy_w 或...

食材:魚翅、薑、米酒

【煲系列】上湯魚翅羹 肥舅父

如何烹調六星級酒店的魚翅湯? 肥舅父魚翅煮法食譜附魚翅影片教學 ->> https://youtu.be/nWsWe4yJt6g ...

食材:魚翅、上湯、清水、生粉、亨氏雞湯、甜豉油、雞、薑、家樂牌金華火腿雞精、米酒、金華火腿、白胡椒、圓肉

排翅干貝清燉烏骨雞 🍱🍣🥘🍘

宴會菜在家自己做

食材:烏骨雞、薑片、雞骨高湯、魚翅、美極鮮味露、乾干貝、鹽巴、枸杞、味素、乾香菇

肉絲炒素魚翅 Sharon Chiang

很喜歡這種素魚翅的豆皮, 很下飯的一道家常菜

食材:豬油、乾香菇、油蔥酥、肉絲、醬油、素蠔油、素魚翅、香菇水

魚翅瓜煲雞湯 annie

朋友給我一個魚翅瓜,第一次吃這種瓜,和我以前吃過的麵瓜大不相同,瓜肉雪白,外売堅硬,原來魚翅瓜營養豐富,無熱量,用來燉湯,非常清甜。...

食材:全雞、魚翅瓜、乾香菇、乾干貝、老薑、枸杞、鹽

偽炒麵 《忙裡偷閒廚房日記》

魚翅瓜還真的有夠咋的,明明是蔬菜,吃起來卻像麵條。飽足又低熱量,簡直是瘦身好物唷~

食材:魚翅瓜、花耶菜、番茄、鮪魚罐頭、洋蔥、紅椒、橙椒、起司片

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陸海空佛跳牆 致菁

食材:尾冬骨、生鮮豬蹄筋、醬油膏、2節雞翅、牛頭牌雞汁口味原味高湯、乾香菇、水、紅棗、鹽、玉米、米酒、蒜頭仁、魚翅頭、蟹肉棒、鵪鶉蛋、醋

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玉米蒸肉魚翅羹(年菜) 兔兔上菜

食材:絞肉、大白菜、薑末、仿魚翅(市售料理包)、蔥末、玉米粒、紅蘿蔔絲、鮮香菇、薑片、醬油露、蝦米、胡椒粉、鹽、米酒、雞蛋、地瓜粉、黑木耳絲、地瓜粉水、水

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