找到 173 道使用了「魚皮」的食譜
鳳梨醬燒虱目魚皮捲 醺夜煮廚

用古早味蔭鳳梨醬燒出來的虱目魚皮捲,鹹甜鹹甜的滋味,當成下酒菜,或是搭配白飯也非常合適喔。

食材:虱目魚皮、蔭鳳梨、大蒜、薑、醬油、黑醋、米酒、糖

魚皮菇菇湯 徐珮瑄

愛吃菇類與魚皮的大家歡迎嘗試看看喔~~

食材:魚皮、各種菇類(可依個人喜好添加)、薑絲/薑、米酒

虱目魚皮湯。魚萃。 女孩兒-期許天天彩虹食材

暖暖的膠原蛋白

食材:虱目魚皮、娃娃菜、薑絲、魚萃、米酒、白胡椒粉、鹽

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五分鐘【好滋味粉絲虱目魚皮湯】 潔西卡的美味筆記

烤肉剩餘食材料理又來了,這次是清淡鮮美的粉絲虱目魚皮湯,買的是產地急凍虱目魚皮,因為烤肉食材實在是買太多了,終究沒拿出來解凍上桌烤。...

食材:蝨目魚皮、白胡椒粉、米酒、蔥花(酌量)、高湯(或水+柴魚粉1/2小匙)、鹽

蜂蜜味噌烤虱目魚皮 醺夜煮廚

味噌及蜂蜜醃醬烤出來的虱目魚皮捲,做法簡單毫不費工,搭配一杯清涼的啤酒,在家也可以享受居酒屋下酒料理。

食材:虱目魚皮、大蒜、薑、白味噌、味醂、醬油、蜂蜜、清酒

客家小炒 LS's kitchen不坐板凳

食材:魷魚去皮、豆乾切條、三層肉、芹菜、蒜蔥、蒜頭末

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魚皮豆腐湯 Wie

煮給家中生病的長老也非常合適喔!

食材:虱目魚皮、青蔥、嫩薑、豆腐、胡椒鹽、米酒

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魚皮魚丸湯 isa小眼睛

自己吃、料就可以加多一點,其實這個料的量、是可以加到3000 CC的水。

食材:虱目魚丸、虱目魚皮、水、鹽、白胡椒粉、香油、蔥

西魯肉 Bernice🍽

食材:白菜、肉絲、醬油、紅蘿蔔絲、烏醋、鮮香菇、白胡椒粉、金針菇、鹽、黑木耳絲、芝麻油、魚皮、太白粉水、紅蔥頭、蒜末、雞蛋、青蔥、香菜、魚板

醬燒虱目魚皮 人妻廚房日誌-Mandy

來自學甲的虱目魚,一直以來都是購買虱目魚肚,沒想到隨口一問也有魚皮,都是使用真空包裝!先拿個1包秤秤這款有幾兩重~ 我從小就跟著阿公...

食材:虱目魚皮、蔥花、醬油、薑末、番茄醬、砂糖、水、米酒(可略)

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佛跳牆 鄭燦華

佛跳牆,是清光緒年間聚春園餐館的招牌菜,必須備有十葷十素,因為材料種類多又好,因此又稱做「福壽全」,今天只用了八葷三素等,但依舊是香...

食材:排骨、芋頭、醬油、干貝、五香粉、魚皮、糖、海蔘、白胡椒粉、鵪鶉蛋、米酒、蹄筋、生香菇、沙拉筍、蒜頭、仿魚翅、蠔油、雞粉

頂級佛跳牆 愛烘焙iHomebake

圍爐必備年菜,自己要吃當然食材不能省,有好食材才有好湯頭,只利用蠔油做簡單調味,就能帶出鮮味喔!

食材:鮑魚、干貝、李錦記蠔油、魚皮、胡椒、蹄筋、海參、炸排骨、炸芋頭、杏鮑菇、鵪鶉蛋、竹筍、白菜、香菇、紅棗、蒜頭

佛跳牆 Lynn Yeh

食材:雞骨、豬大骨、蒜頭、金華火腿、青蔥、干貝、鳥蛋、魚皮、醬油、芋頭、海篸、蠔油、紹興酒、金勾蝦、豬蹄筋、香菇水、白胡椒粉、香菇、白菜、干貝水、排骨酥、桂竹筍、栗子、九孔

綜合丸虱目魚皮湯 - 台南在地美味 貝拉嚕那

天冷時特別會起家鄉味,但什麼是暖暖家鄉味湯品?煮了一鍋味噌湯,嗯~不對!這不是家鄉味!媽媽終於在寒冷冬季北上,帶了台南虱目魚皮及手工...

食材:虱目魚皮、花枝丸、蝦丸、貢丸、高湯、米酒、薑片、蔥(韭菜花)、白胡椒

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美味佛跳牆 草莓海豚的鮮滋味

食材:鯊魚皮、包心白菜或桂竹筍絲、芋頭、蔥段、栗子、小排骨、海參、蹄筋、香菇絲、五花肉細條、蒜頭

佛跳牆 愛料理

圍爐時必備的年菜,各式豐富食材集於一甕,燉煮出鮮美精華,滿足全家人的味蕾!

食材:豬小排、地瓜粉、紹興酒、芋頭、醬油、魚皮、白胡椒粉、蹄筋、蒜頭、蔥、乾香菇、蠔油、香菇水、水、大白菜、桂竹筍、乾栗子、鳥蛋

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白菜滷 Nydia の愛上 下廚

食材:大白菜、魚皮、醬油、豆皮、鹽、乾香菇、蝦米、乾干貝、柴魚片、金針菇

白菜滷 #阿卯愛下廚

首先,我先說(舉手)備這道菜的料簡直堪稱佛跳牆一般的等級...超多的,翻桌!但是成品真的很美味,就像巷弄小吃的那種古早味的感動,備再...

食材:大白菜、秀珍菇、黑木耳、紅蘿蔔片、辣椒片、魚皮、仿魚翅、乾香菇、乾蝦米、炸豬皮乾、香菇水、蒜瓣、雞蛋、黑龍黑豆蔭油、蠔油、米酒、香油、烏醋、白砂糖、太白粉、白胡椒粉、鹽、水

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