找到 96 道使用了「高筋 湯種」的食譜
芝麻起士牛角型麵包 Tida&CUXI

芝麻麵包捲成牛角型,芝麻香氣,柔軟口感,一口接一口。

食材:高筋麵粉、糖、水、鹽、酵母、蛋汁、鮮奶、芝麻粉、湯種、油、杏仁片、起士絲

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湯種鹽可頌 annie

食材:水、高筋麵粉、糖、無鹽奶油、奶粉、鹽之花、黑胡椒、酵母粉、全蛋、湯種

黑芝麻亞麻籽吐司-湯種 白日夢鈴

食材:高筯麵粉、水、黑芝麻粉、黃金亞麻籽粉、黑芝麻、湯種、糖、鹽、酵母、油

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餐肉包 愛吃上班族🤩

使用Eric師傅的食譜,太好吃了,軟棉棉的餐肉包! 原食譜:http://ericsbakery.blogspot.com/2017...

食材:高筋麵粉、湯種、蛋漿、奶粉、砂糖、水 (需按情況調整)、速發酵母、鹽、無鹽奶油

巧克力扭紋麵包 (可可粉) 愛吃上班族🤩

好忙碌啊!所以好久沒寫食譜了。 這個麵包有香香的可可味,一次滿足兩個願望🥰

食材:高筋麵粉、水、牛奶、可可粉、無鹽奶油、糖、速發酵母、暖水、湯種

百吃不厭的蜂蜜湯種貝果 Rita Wang

湯種貝果有著與市售貝果不同的Q度口感、有嚼勁確不死硬、健康低油、無糖純蜂蜜是早餐首選也是夾肉.蛋的好選擇~快點試試吧!

食材:高粉、優格、水、酵母、蜂蜜、鹽、湯種、奶油

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綠茶紅豆菠蘿包 愛吃上班族🤩

層次豐富,製作簡單,大家都愛的小點心

食材:高筋麵粉、常溫水、綠茶粉、低筋麵粉、糖、紅豆內餡、雞蛋、無鹽奶油、水、速發酵母、蛋黃(大雞蛋)、湯種、植物油

巧克力小熊麵包 愛吃上班族🤩

大人和小朋友都喜愛的巧克力🍫和小熊🐻合體啦!此食譜用了湯種法,做麵團前多一個步驟就可以令麵包鬆軟很多,絕對不難的! 此配方共可做10...

食材:高筋麵粉、常溫水、可可粉、巧克力內餡、低筋麵粉、表面巧克力裝飾、湯種、糖、速發酵母、溫水、雞蛋、植物油

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湯種吐司🍞 小吃貨🦁

食材:高筋麵粉、水、即發酵母、鹽、砂糖、雞蛋、牛奶、湯種、無鹽奶油

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大人的口味【巧克力大理石吐司】 芯心點 Bakesmee

原來大理石吐司和丹麥一樣難做... 詳細做法請見:http://nessiek.pixnet.net/blog/post/18804...

食材:高筋麵粉、鮮奶、無鹽奶油、雞蛋、湯種、中種、無糖可可粉、速發酵母、低筋麵粉、砂糖、細砂糖、蛋白、鹽

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菠蘿麵包 愛吃上班族🤩

菠蘿包是經典的麵包,脆脆的菠蘿皮、新鮮出爐熱騰騰的麵包,大人小朋友都很喜歡!😊

食材:高筋麵粉、常溫水、低筋麵粉、湯種、糖、蛋黃、速發酵母、無鹽奶油、水、蛋、植物油

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會彎腰的【紫米吐司】 芯心點 Bakesmee

嚴格說起來這款吐司的全名應該叫「混血紫米吐司」,因為第一天做中種的時候高筋麵粉只剩一點,不足的部份全用了T55法國麵粉補,而隔天做主...

食材:高筋麵粉、牛奶、無鹽奶油、湯種、速發酵母、中種、雞蛋、砂糖(蜂蜜)、鹽、熟紫米

巧克力波蘿麵包(湯種) 朵麗絲下午茶

食材:法國麵粉、無糖可可粉、高筋麵粉、湯種、水、無鹽奶油、糖、低筋麵粉、鹽、乾酵母、糖粉、雞蛋、牛奶

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好評不斷!【50 % 全麥吐司】 芯心點 Bakesmee

全麥因為吸水量較差,難度會比其他款式的吐司難。但是麵團若有處理好,全麥麵粉比例再高都能做出軟綿好吃的吐司。 詳細做法請見: http...

食材:高筋麵粉、牛奶、無鹽奶油、全麥麵粉、湯種、中種、雞蛋、速發酵母、砂糖、鹽

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湯種鮮奶吐司 扎赫拉的廚房好時光

食材:12兩吐司模型、高筋麵粉、水、細砂糖、葵花籽油或任一種植物油、鹽、快速乾酵母、全蛋、全脂鮮奶、奶粉、湯種

草莓卡士達麵包 朵麗絲下午茶

酸甜的草莓麵包,內餡是香濃的卡士達醬,小孩也會喜歡哦!

食材:高筋麵粉、湯種、糖、水、牛奶、鹽、低筋麵粉、乾酵母、玉米粉、草莓醬、雞蛋、無鹽奶油

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完勝!秒殺【超熟鮮奶吐司】 芯心點 Bakesmee

*這個配方來自妃娟* 因為做麵包的功力好像進步了些,爸媽的胃口也變得刁鑽了。因為要做這個吐司是臨時起意的,所以稍稍做了修正,配合自己...

食材:高筋麵粉、牛奶、湯種、無鹽奶油、中種、糖、速發酵母、鹽、奶粉、雞蛋

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🌸櫻花麵包『甜菜根添加』 Mei Mei Chang

使用天然的食材『甜菜根』不僅顏色漂亮,更讓麵包在視覺上大大加分喔!

食材:蜂蜜、甜菜根、牛奶、T55、湯種、甜菜根牛奶、鹽漬櫻花、全蛋液、無鹽奶油、全蛋、奶粉、糖粉、糖、速發酵母、鹽

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