找到 6,684 道使用了「高湯」的食譜
番茄排骨麵 (自製蔬菜高湯) 靜姐

天氣逐漸炎熱,酸酸的番茄調味是我家廚房夏日新歡。從蔬菜高湯開始熬起,Q彈的麵條與略帶濃稠的酸香湯頭,滑溜順口,搭配醃漬入味的排骨,即...

食材:醃漬好的豬小排、醬油、蔬菜高湯、烏醋、牛番茄、米酒、大蒜、鹽、白胡椒粉、雞蛋、白胡椒粉、烏龍麵

千張蝦仁雞肉蒸餃 佳雯的愛妻便當

食材:千張、雞胸肉、蔥末、新鮮去殼草蝦、大白菜、醃蝦醬料、米酒、調味料、黑龍薄鹽醬油膏、白胡椒粉、芝麻油、蒸高湯、柴魚高湯

雙菇蕃茄牛肉湯【好菇道營養料理】 咪樂媽の小廚記

蕃茄清甜又富含茄紅素,洋蔥更被稱為超級食物,加入好菇道的鴻喜菇及雪白菇更是營養美味啊! 一般牛肉清燉都要整顆牛腱子肉耗時燉煮,但咪...

食材:牛梅花肉片、洋蔥、牛心蕃茄、嫩薑絲、好菇道鴻喜菇、好菇道雪白菇、牛頭牌原味高湯、鹽、蔥絲、玉米筍

甜豆仁炒花枝 咪樂媽の小廚記

甜豆爽脆的口感,搭配新鮮的花枝很對味,兩者互補的剛剛好,咪樂媽喜歡再加點辣椒一起炒,微辣的香氣更好吃,這道也很適合當宴客菜哦~👍 ...

食材:甜豆、花枝切花、蒜頭、高湯或水、鹽、米酒、糖

金沙鹹蛋炒芥菜 咪樂媽の小廚記

芥菜有一種獨特的苦甘味,這道金沙芥菜炒鹹蛋很特別,是每次回娘家媽媽必煮的家常菜,我也很喜歡~簡單又快速!! 歡迎參考其他食譜: h...

食材:芥菜、鹹鴨蛋、蒜頭、鹽、高湯或水

泰式打拋雞肉沙拉 Lia生活廚房

清爽的香茅雞肉沙拉非常適合夏天

食材:雞胸肉、南薑、魚露、紅蔥頭、椰糖、香茅、辣椒粉、蔥、檸檬汁、香菜、卡菲檸檬葉、雞高湯、長糯米

香菇滑雞片 謝太太的生活小事

滑溜口感的一道菜,很下飯喔 喜歡我的分享嗎?歡迎加入謝太太的生活小事粉絲專頁 https://www.facebook.com/m...

食材:雞胸肉、鮮香菇、紅蘿蔔、蒜頭、蔥、蛋白、高湯、小磨坊香蒜黑胡椒、橄欖油、蓮藕粉、水

馬鈴薯燉肉-成功, 但湯有點太甜 Bigeyes的常失敗廚房記錄

食材:牛肉片、馬鈴薯小顆、米酒、洋蔥、醬油、紅蘿蔔、糖、四季豆、和風高湯、蒟蒻、薑、油

清燉蓮藕鳳爪湯 咪樂媽の小廚記

蓮藕煮熟後補氣養脾,搭配雞爪清燉可吃到膠原質~清爽湯頭很適合夏天食用 雞爪要燉煮一段時間較能煮爛,本次改交給電鍋來做,加入玉米及紅...

食材:土雞爪、玉米、紅蘿蔔、白蘿蔔、蓮藕切片、鹽、高湯、香菜

蛋香大黃瓜炒碎肉 咪樂媽の小廚記

食材:大黃瓜、豬絞肉、醬油、雞蛋、米酒、高湯及水、糖、鹽或鮮味炒手、香菜、醬油.米酒、蒜頭切末

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匈牙利紅椒蛋花湯Tojásleves KOKO好食光

🇭🇺博物館阿姨的民俗味兒🇭🇺 匈牙利紅椒粉、葛婁子和鹽,是我去森壇德(Szentendre)戶外民宅博物館時工作人員教我的湯品組合,...

食材:麵粉、Paprika紅椒粉、無糖優格或酸奶油、葛婁子或孜然、巴西利葉、高湯塊、水、蛋、鹽、白醋、糖

肉絲炒米粉 OneMore Food

我是一個喜歡做菜的中年男子,人稱料理鼠王 Mouse,天氣開始變熱,不想吃的太油膩,就來吃清爽入口的肉絲炒米粉。

食材:米粉、蝦米、香菇、豬肉絲、紅蔥頭、青蒜、高麗菜、紅蘿蔔、雞高湯

家常料理系列-骰牛羅宋湯 Da-Meat

吃膩了牛肉總是用煎的嗎?羅宋湯是一道大家時常見的湯品,發源於烏克蘭的一道濃郁菜湯,食材豐富又營養,一鍋就可以搞定,營養滿分的羅宋湯最...

食材:頂級骰子牛、牛番茄、洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯、高麗菜、西洋芹、辣椒、蒜頭、迷迭香、黑胡椒、鹽、月桂葉、義大利香料、雞高湯或開水、白酒、番茄醬或蕃茄糊

豆鼓蒜香炒過貓 咪樂媽の小廚記

過貓是蕨類山菜,吃來有獨特的黏滑性,是熱炒店的常見菜色,只要炒之前先川燙一下,即可避免澀口感。 一般除了炒薑絲也可涼拌,我則喜歡炒...

食材:過貓、蒜頭切末、豆鼓、高湯、米酒、鹽、糖

肉醬搶鍋麵 熊主婦料理手帳

食材:高麗菜、胡蘿蔔、筍絲、蔥、蒜泥、薑泥、麵條、蛋、絞肉、醃肉料、白胡椒、米酒、炒肉調味料、甜麵醬、辣椒醬、醬油、糖、紹興酒(嗆肉用)、高湯調味、乾干貝(可不加)、蠔油、雞粉、鹽

日本花畑鍋 熱血煮婦Amy的實驗廚房

煮婦這ㄧ家很愛吃火鍋⋯推薦ㄧ款天熱吃了會清肺、清腸胃有排毒功效的養生鍋! 食材是在中醫被稱為「養生3寶」中的大白菜和蘿蔔,大白菜當...

食材:大白菜、紅蘿蔔、白蘿蔔、豬五花肉、豆苗菜、爆香料、扁魚片、蒜片、高湯包(鰹魚風味)、調味、鹽、日式淡醬油

韓式辣拌豬肉蕈菇湯 咪樂媽の小廚記

炎熱夏天沒有胃口,不如試試這道微辣的韓式湯品哦~👍 豬肉與菇類加入韓式辣醬拌炒,微辣口感清爽不油膩,喝完胃口大開~ 歡迎參考其他食...

食材:豬肉片、黑木耳、雪白菇、鴻喜菇、大杏鮑菇、高湯、嫩薑絲.蒜末、韓式辣醬

香瓦隆式燉豬肉馬鈴薯 瑞昇文化料理筆記

結合來自新大陸蔬菜的宮廷食譜。

食材:厚切豬里肌肉、馬鈴薯、雞高湯、洋蔥、胡蘿蔔、鹽、胡椒、大蔥、沙拉油、芹菜、百里香、大蒜、月桂葉、丁香、奶油、香草束、水

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