找到 16 道使用了「香菇素蠔油(或醬油膏)」的食譜
醬烤香魚 企鵝好愛煮

用醬燒方式烤香魚,魚皮不會乾硬咬不動,無油煙又不用顧火。。 醬汁香甜,不油膩,魚肉鮮嫩不老,重點魚皮也不會破,可以漂亮上桌,媲美大廚...

食材:香魚、沙拉油、醬油、白芝麻(可省)、蜂蜜、鹽巴、素蠔油(或醬油膏)、味霖

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家常台式滷控肉 🎈波波小姐的廚房

身為台灣人,最愛的就是這一味!滷的恰到好處的控肉,吃起來是軟Q中帶點彈牙的口感,伴隨鹹香的湯汁一起入口,不論配飯拌麵都好好吃!滷汁還...

食材:豬五花肉、蔥、冰糖(或砂糖)、生薑、醬油、蒜頭、米酒、八角、蠔油(或醬油膏)、花椒粒、滷包

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黑胡椒牛柳 魚兒下廚

重口味愛好者一定多扒一碗飯 🤣 參考《大象發福廚房》做的 做了一次後決定以後要常做 飯不用擔心有剩了 🤣 🔸️一大匙=15m...

食材:牛肉(嫩肩或里肌,挑選油少的肉、洋蔥、粗黑胡椒粒、蒜頭、醬油、香菇素蠔油(或醬油膏)、米酒、奶油、太白粉、橄欖油、番茄醬、烏醋、糖

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辣炒杏鮑牛肉粒【影片】 🎈波波小姐的廚房

醃漬過的牛肉炒的恰到好處,搭上脆口的杏鮑菇,鹹香微辣,舀一大匙配著飯🍚吃超開胃! 🎈更多的分享在這裡⬇️⬇️ 👉🏻Facebook...

食材:牛肉、杏鮑菇、鹽、蒜頭、黑胡椒、蠔油(或醬油膏)、蔥、香油、糖、辣椒、醬油、醬油(炒杏鮑菇)、米酒、薑泥(或蒜泥)、米酒(下鍋前)、太白粉(下鍋前)

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豆干炒五花 QA廚藝學院

五花肉在我們家是蠻常出現的食材,因為小妞們完全不畏懼油脂的部分,甚至只吃最上層的皮+油。 五花本身也是十分多變的食材...

食材:五花肉、小豆干、素蠔油(或醬油膏)、蒜苗、米酒、芹菜

香根牛肉 Pabo

食材:牛肉絲、豆干、香菜、辣椒、蒜頭、太白粉、蠔油(或醬油膏)、酒、醬油、鹽

白菜鮮菇燒冬粉 🎈波波小姐的廚房

冬季盛產大白菜的鮮甜味美,加以簡單調味後更是美味升級~搭配上菇類及冬粉一起燒煮,熱騰騰地端上桌,冬粉吸收白菜的甜美煮得超入味,伴著湯...

食材:大白菜、雪白菇(或其它菇類)、蠔油(或醬油膏)、蔥、醬油、薑、糖、蒜頭、高粱醋/白醋(提鮮可略)、八角(無可略)、冬粉/粉絲、鹽

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好下飯!乾鍋高麗菜炒肉絲 🎈波波小姐的廚房

乾鍋的意思就是不加一滴水,原汁原味的高麗菜,搭配上肉絲和特調的醬汁,菜脆口肉軟嫩,是十分下飯的一道好菜,而且做法也很簡單輕鬆喔! ...

食材:高麗菜、豬肉絲、醬油、蒜頭、白胡椒、辣椒(增色用可略)、鹽&糖、蠔油(或醬油膏)、太白粉、醋、糖

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香菜皮蛋 Pabo

食材:皮蛋、香菜、香菇素蠔油(或醬油膏)

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蒜辣檸檬雞 🎈波波小姐的廚房

將滑嫩的雞腿肉燒的酸辣又鹹香,用蠔油入菜卻感覺很有泰式風味,是炎炎夏日裡開胃下飯(湯汁拌飯👍🏻👍🏻)的好菜喔! 備料簡單,輕輕鬆鬆...

食材:去骨雞腿肉、蒜頭、醬油、辣椒、蠔油(或醬油膏)、檸檬汁、白胡椒、米酒、糖、水

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蔥爆嫩炒雞片 醬汁比例讚👍🏻 🎈波波小姐的廚房

即使是雞胸肉,用快炒的方式也可以超級軟嫩,配上炒的也十分香甜的蔥,這道菜既開胃又鹹香下飯!家常食材備料簡單,快速就可上桌~ 煮婦愛...

食材:雞胸肉片、蔥、醬油、蒜頭、米酒、蠔油(或醬油膏)、辣椒(配色可略)、胡椒、太白粉、糖、醋(提味可略)

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高麗菜悶雞 清甜湯汁超爽口(電鍋菜) 🎈波波小姐的廚房

食材:高麗菜、雞腿肉、蒜末、紅蘿蔔(配色可略)、醬油、蔥花、蠔油(或醬油膏)、麻油、胡椒

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白菜牛肉粉絲煲 順便滷牛腱(電鍋) 🎈波波小姐的廚房

用電鍋滷一鍋香嫩的牛腱,可以變化出很多料理喔!既方便又不用顧爐火~👍🏻 這道白菜滷牛腱,利用了滷牛腱時的滷汁,加上白菜本身的鮮甜,...

食材:牛腱肉、白菜、醬油、新鮮木耳、米酒、滷牛肉湯汁、蔥、冰糖(或糖)、蒜頭、滷包、蠔油(或醬油膏)、薑、糖、冬粉、胡椒、水、辣椒、烏醋(無可略)、香油/蔥花

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瑪莉廚房:酸甜好滋味《糖醋排骨》 瑪莉的料理世界

食材:帶骨豬肉排、醬油膏、糖、蒜瓣、素蠔油(或醬油膏)、木薯粉、蕃茄醬、沙拉油、糖、烏醋、水、蔥段

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涼拌青蔥鮪魚豆腐 Pabo

夏日炎炎, 涼拌最開胃~ 買了太多豆腐放到快過期, 所以趕緊想新菜色跟大家分享 !

食材:嫰豆腐、鮪魚罐頭、蔥、香菇素蠔油(或醬油膏)

古早味炒米粉 Fascook菲姐私房菜

炒米粉是人人都愛的家常料理,不想要炒一大堆菜的時候,來一盤香噴噴的炒米粉就很足夠囉!!有肉有菜的一餐好滿足喔!!跟著菲姐一起炒米粉吧...

食材:米粉、乾香菇、乾蝦米、紅蘿蔔絲、高麗菜、肉絲、芹菜末、蠔油(或醬油膏)、白胡椒

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