每到港式飲茶一定會點燒賣來吃,市售雖有不少口味冷凍品,特別喜歡吃現蒸的燒賣,最好是海鮮口味。 只要準備大同全功能蒸烤箱,隨時可現做燒...
食材:豬絞肉、蝦仁、蛤蜊水、蛤蜊、米酒、餛飩皮(小)、鹽、白胡椒粉、太白粉
市售泰山紅豆牛奶,顆粒飽滿,搭配烤熟的地瓜壓成泥做內餡,包在餛飩皮裡小火油炸,就是一道可口的小點心。外皮酥脆,內裡鬆軟,甜而不膩,做...
食材:泰山紅豆牛奶、烤地瓜(去皮)、無鹽奶油、白砂糖、餛飩皮(小)
有一罐好的調味聖品真的很方便,不用自己在那準備半天。牛頭牌紅蔥肉燥就扮演著絕佳香氣的提供,濃濃油蔥醬裹在皮蛋與餛飩上,味道超香,搭入...
食材:銀芽(指綠豆芽掐頭去尾)、蔥、香菜、餛飩皮(小)、皮蛋、白芝麻、絞肉、白胡椒粉、鹽、太白粉、水、紅蔥肉燥、醬油膏、香油、糖