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龍鳳串翅 零零

菜色由來已久,考驗中菜去骨刀工與細膩 工法,將雞翅變化,並取名龍鳳吉祥前二字, 用筍子、火腿香菇等材料代替骨頭的蒸煮出鮮味。

食材:翅、乾香菇、醬油、沙拉筍、米酒、火腿、薑、蔥、青江菜

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